Kako kuhati meso pečeno u rukavu?

Svatko je ikad pekao meso ili piletinupećnica - to je uvijek vrlo ukusna i brzo se pojede, ali sjetite se da tada je potrebno oprati posudu, neka pećnica posipati masti za čišćenje - i kuhati još jednom ne žele.

Dakle, iz svih tih briga olakšavakuhanje mesa u rukavu. Ako netko nije pokušao - visoko preporučiti za kupnju ovog kulinarski rukav napravljen od posebne plastične folije - u svakom supermarketu, naći će ga lako u odjelu za održavanje. Ne samo da mu je rukav sve kuha u vlastitom soku, brzo, ukusno, ali problem s novcem onda ne, za koje posebna hvala izumitelju Ovaj jednostavan i praktičan alat (imajte na umu da je jednostavan paket nije prikladan za tu svrhu, čak i ne pokušavaju - ne podnosi visoke temperature).

Meso za pečenje u rukavu može se uzeti bilo koji -bilo da je to pulpa od svinjetine, govedine, janjetine, rebra, piletine. Možete sami peći meso, ali možete s krumpirom ili drugim povrćem. Glavna stvar ovdje je pripremiti meso, marinirati, i od onoga što je marinirana, okus zdjelice će ovisiti. Osim toga, povrće, ako ih dodate u torbu za pečenje, također će dodijeliti svoje sokove.

Piletina dobar rasol u majonezi (možetedodavanje limuna) i mlada janjetina i svinjetina - u umaku od soje. Netko voli koristiti balsamic ocat za tu svrhu. Što se tiče začina, sada prodaje mnogo različitih pre-mješavine brzo kuhati meso pečena u rukavu - s češnjakom i paprikom, i aromatičnog bilja. Ali možete napraviti sami - da se svježi češnjak, luk, papar, đumbir, sve što volite - sve ide u marinadi.

Pečena u rukavu meso se može peći u cijelom komadu (naravno, za ove namjene bolje je ne uzimati duboko zamrznuto meso, poželjno je koristiti rashlađenu, a još bolju svježinu - brže pripremiti).

Tako pripremamo pečeno meso u cijelom komadu rukavca

Nakon pranja mesa i sušenja na ručniku, učiniterezovi s oštrim nožem u mnogim mjestima u jednom komadu i dobra nashpiguyte s češnjakom, utrljati s paprom ili drugih začina, prelijte soja umak pomiješana s malom količinom biljnog ulja (ako meso je vrlo mršav) i ostavite stajati oko 30 minuta vrlo ugodan okus mesa daje đumbir, ako imate, svakako naribati žlicu ili dvije i dodati marinadu.

Nakon što se meso zaglavi, pomakni jeu rukavu, pričvrstite krajeve i, nakon što napravite nekoliko malih bušotina u gornjem dijelu rukavca, šaljemo u pećnicu 1,5-2 sata kako bi peći na temperaturi od 180 stupnjeva. Ako je meso mlada, može se prethodno kuhati.

Izvucite iz peći, lagano izrezujte rukav,kako se ne bi zapalili vrućom parom, pomaknuli smo meso u zdjelu, sipali umak koji je pušten tijekom kuhanja, izrezati u dijelove i ukrasiti vašim omiljenim zelenilom. Može se poslužiti odvojeno sa senfom. Napravite salatu svježeg povrća. Ukusna!

I sada pripremamo meso s povrćem u rukavu

Možete ga pripremiti s krumpirom, paprikom i rajčicom ili samo s krumpirom i lukom - sve se ispostavlja vrlo ukusno!

Dakle, uzimamo meso, izrezali smo se u prilično velikokomada, zamarinovyvayem koji voli što i odlaze 20-30 minuta. U ovom trenutku, rezati povrće i luk u velike komade s polukrugima. Zatim smo sve stavili u rukavu: meso odozdo, a zatim luk, krumpir i povrće i poslat ćemo ga u pećnicu sat i pol, ovisno o vrsti mesa koju imate. Ako previše vježbate - nije važno, sve je iznenađujuće ukusno u svom soku! Treba napomenuti da ako kuhate od ovčetine, brzo se zamrzava, ako nešto ostane na tanjuru.

Kuhajte meso pečeno u rukavu u različitim varijantama za svoju obitelj, iznenadite goste. Bon appetit!