Pečenje s bananama: muffini, kolači, pite

Banane - nevjerojatna visoko kalorična voća, bogatašećeri, pektini, jabučna kiselina. U bananama postoje tvari koje pomažu asimilirati ugljikovodike dobivene iz drugih proizvoda. Voće se prikazuje s gastritisom, proljevom, uz pomoć kojih možete izgubiti težinu, konačno, samo se zabavite.

U Rusiji, posuđe iz banana kuhano je vrlo rijetko,ali u drugim zemljama je vrlo popularna među kulinarskim proizvodom. Posebno ukusna pečena je s bananama. Peče kruh, napravi kolače, pite, dodati banane u krafne, palačinke.

Pečenje od banana obično ne zahtjeva puno vremena za pripremu, a proizvodi su ukusni, s osjetljivom aromom, osjetljivim okusom.

Recepti pečenja s bananom došli su u našu zemljuiz Portugala, Afrike, Srednje Amerike i drugih zemalja. Pečenje s bananom popularno je u Sjedinjenim Državama. Recept kolača došao sljedeći, vjeruje da je iz zemlje u kojoj je vrlo popularan kod jutarnje kave.

Bit će potrebno:

• 3 banane velike;
• brašno - staklo;
• ulje - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• šećer - trećina stakla;
• brašno - 1,5 šalice;
• šećer u prahu;
• prašak za pecivo ili hidratizirana soda.

Tijesto počinje gnječiti s činjenicom da jajapretučen s miješalicom s kiselim vrhnjem, šećerom, praškom za pecivo. Postupno dodajte rastopljeni maslac, brašno. Nastavi pobijediti. Čim se tijesto pretvori u jednoliku masu, gusta, poput kiselog vrhnja, spremna je.

Oblik u kojem će kolač biti pečen, mastizobilju ulje, staviti na donji sloj banana, posipati limunov sok, posuti tanki sloj šećera u prahu, i prenese tijesto. Pecite u vrućoj peći na pola sata.

Završi kolač s vrhnjem. Priprema ga premlaćivanjem banane s miješalicom sa šećerom i vrhnjem (svaka 5 žlica).

U Portugalu je tijesto s bananom prije svega kruh banana.

Da biste ga pripremili, morate poduzeti sljedeće:

• 4 velike banane;
• 3 jaja;
• 20 g ulja;
• 300 g brašna;
• orasima za okus;
• vanilin;
• prašak za pecivo 2 p.s.

Mješalica je pretučena s bananom s vanilinom, maslacem,jaja. Postupno dodajte brašno, šećer, vanilin, prašak za pecivo, u posljednjim okretajima. Dobro napučeno tijesto pretočeno je u toplom obliku, pečeno sat vremena. Nakon što je kruh pecen, mora se izvući iz pećnice, ali ostaviti ga u obliku jedan sat. Gotovi proizvod može se posuti plodovima na vrhu.

Dobra kućanica zna da pečenje s bananom ovisi uglavnom o mašti kuharice. Rezultat jedne takve fantazije bio je čokoladni keks s nadjevom iz banane.

Tijesto je pripremljeno od 10 žumanjaka i tolikoiste žlice šećera, 4 žlice brašna i kakao. Temeljito promiješajte u mješalici. Kada tijesto postane gusta, homogena, u njega se ubrizgava 6 odvojenih bjelančevina, nastavljaju dobro miješati.

Tijesto se prelije na toplom pladnju za pečenjenauljen pergament. Petnaest minuta kasnije, kada je kolač je spreman, proširila na rezanje odbora, pokriti brzo unaprijed kuhana krema, umotan u roli.

Krema za to pripremljena je kako slijedi: jaje za miješanje i žumanjci (4) i šalica pola šalice, ribana čokolada ili kakao. Dodajte pola šalice mlijeka, miješajući, kuhajte dok se krema ne zgusne.

Pečenje s bananom može se obaviti u oblikukolačići od zobenog brašna. Za njih, uz punu čašu šišljenih banana, trebate 200 g brašna, oko 300 grama terena "Hercules", 150 grama sl. maslac, 2 jaja, treću šalicu šećera, bolje od smeđe, cimet, sol, vanilin.

Mješalica je šlagom od šećera, vanilije,jaja, banane. U drugoj smjesi soli, brašna, zobene pahuljice. Obje su mase spojene, dobro umijene, a zatim stavljene u kalup koji je prethodno podmazan s uljem. Da bi se okus i atraktivan pogled na kolač, može se posuti mrvicama mljevenog oraha, cimetom i cijelim pahuljicama. Pecite četrdeset minuta.

Cimet s oraščićima dodati će piquancy u mirisnu pečenje. Možete jesti ukusnu kolač s kavom, mlijekom ili poslužiti sladoledom.

</ p>