Zelene rajčice. gredice

Zelene rajčice - najčešće povrćekulture, koja je u vrijednosti za visok sadržaj vitamina C. količinu hranjivih tvari u pripravku od rajčice varira ovisno o vrsti, ali uvijek prisutna u njoj vitamin C, b-karoten, maleinske i limunske kiseline, raznih minerala i drugi vitamini.

Zahvaljujući ovom sastavu sve se više koristiu medicinskoj prehrani. Rajčica, zajedno s pravilnom prehranom i lijekovima, pomaže ljudima s pretilosti, poremećajima metabolizma i metabolizma soli, bolesti želuca i crijeva, srčanih i krvnih žila.

Zelene rajčice su obogaćenevitamina C, kako bi ga sačuvali, koristite različite metode minimalne toplinske obrade. Posude iz ovog povrća su korisne i ukusne, a također su savršeno prilagođene kao snack na bilo kojem blagdanskom stolu. Posuđe od zelene rajčice najčešće se kuha bez toplinske obrade, ne računajući praznine, stoga u cijelosti zadržavaju sve potrebne tvari.

Recepti praznina

Zelene rajčice, marinirane u gruzijskom

• kilogram zelene rajčice;
• pola čašice oguljenog oraha;
• češnjak na okus;
• pola šalice vruće paprike;
• jednu žlicu korijanskog sjemena;
• jednu žlicu sušenog metvice;
• pola žlice bosiljka i draguna;
• pola čaše octa.

Operite zelene rajčice pod tekućom vodom,sipati kipuću vodu i inzistirati na dvadesetak minuta. Izrežite na četiri komada. Nuts, češnjak i papar samljeti na homogenu masu, iscijediti sok. U tom soku dodajte začine i ocat, pomiješajte. Stavite rajčicu u pripremljene posude, stavite rajčice i orasi zajedno s češnjakom i paprom. Vrh s sokom. Banke se okreću i stave u tamno hladno mjesto. Kad se rajčica okreće, možete ih jesti.

Zelena rajčica Pickled Classic

Za jednu litru vode:

• devet stotina mililitara octa;
• dvije stotine grama šećera;
• sto gram soli;
• dva lavrushki;
• deset komada mirisnog papra;
• deset grama suhog, vrućeg crvenog mljevenog papra;
• jedan kilogram luka.

Oprati rajčice i izrezati u krug gusteoko centimetara, ljušteno luk i sitno sjeckani. Rajčice zajedno s lukom stavljaju se u zdjelu i izlijevaju ohlađenom marinadom iz gore navedenih sastojaka. Inzistirati u hladnjaku osam sati, zatim spojiti marinadu, staviti rajčicu u posudu, kuhati marinadu i opet sipati rajčice, ali već vruće. Banke se twist i pasteurize na dvadeset minuta, ovisno o njihovoj veličini.

Zelene rajčice marinirane na poljskom

• jedan kilogram rajčice;
• sto grama luka;
• šezdeset grama grube soli;
• osamsto ml vode;
• tri stotine ml octa;
• pedeset grama šećera;
• lisnata list na okus.

Odrezali smo rajčicu na kriške i stavili ih u zdjelu,vrh s sol i staviti luk, rezati na kriške. Stavili smo hladnjak na jedan dan. Nakon što se dodaju rajčice, spojite rezultirajući sok. Rajčice zajedno s lukom stavljaju se u vruću marinadu, kuhaju se oko tri minute i stavljaju u limenke. Pasteurizirana je do dvadeset minuta, ovisno o kapacitetu limenke.

Zelene rajčice s češnjakom, lukom i mrkvom za užinu

• na kilogramu mrkve, luka, paprike;
• tri kilograma rajčice;
• sto ml octa;
• sol;
• pola glave češnjaka;
• paprika;
• pola litre nerafiniranog ulja.

Rajčice smo rezati kriške, luk i paprike prstenovima,češnjak fino usitnjen. Mrkva trojica na žbunju. Povrće se miješa u tavi, doda maslac i pirjati dok se ne kuha, dodajući začin i ocat. Mi se ohladimo, inzistiramo dvanaest sati i prebačemo u limenke. Banke su pasterizirane, pohranjene na hladnom mjestu.

Kuhanje jela od zelenih rajčica ne samo da je jednostavno, nego i korisno za vaše tijelo.

</ p>