Izvrsna torta "Turtle"

"Kornjača" je kolač koji je jedan odnajpopularnijih domaćih deserata u zemljama ZND-a. Često se kuha za blagdane, rođendane ili samo za čaj. Ova poslastica ima izuzetan okus, stoga, nakon što je to pokušao barem jednom, svaka ljubavnica će nastojati sami kuhati. I da to nije velika stvar, samo trebate znati nekoliko tajni kuhanja keks.

Desert za pečenje se smanjuje na nekoliko faza: pečenje kolača od peciva, kreiranje vrhnja, oblikovanje kolača i ukrašavanje.

Treba reći da kolač "Turtle" pretpostavljakuhanje kekse za bilo koji recept, glavna stvar ovdje je da su kolači bili okrugli i male. I tako su se okrenuli bujne, potrebno je namazati pladanj za pečenje s uljem ili betonirana sa svojim pergamentu, u prahu s brašnom i stavite tijesto u dobro zagrijanoj pećnici, koji ne treba da se otvori punu spremnost biskvit.

Uzima se krema za kolač prema klasičnom receptuulje-kiselo vrhnje. Da biste to učinili, uzmite omekšani kremasti maslac, dodajte šećer, dobro promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i pažljivo izmiješajte dok se ne formira jednolična masa.

Kolač "Kornjača" položena je u obliku kornjače: postavljeno je šest kolača za glavu i šape, a ostatak školjaka se skuplja. Korzhiki je umočen u kremu i širio se na jedni druge.

U stvari, dizajn ideje za ovaj desert su vrlopuno. Najlakši način je dodati boje hrane na glazuru namijenjenu gornjoj sloja. Nevjerojatna kornjača, naravno, zadovoljit će svako dijete. U svakom slučaju, svaka ljubavnica odlučuje za sebe, a ne ukrašavati kolače.

Pogledajmo sada kako se kolač "Turtle" priprema (fotografija vidi dolje).

Sastojci: šest jaja, dvije čaše šećera, jedna žličica sode, čašu limunske kiseline, dvije čaše brašna. Za kremu: tri čaše kiselog vrhnja, jednu čašu šećera, čokoladu.

U posudama stavite jaja i šišite uz pomoćmikser. U jednom žlicom vode razrijedite limunske kiseline i ugasiti soda u njemu, zajedno s šećerom i vanilinom dodati jaja. Svi dobro tuku, dodajte brašno i dodajte tijesto.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom, posipajte jebrašno i širite čajnu žličicu tijesta, ostavljajući praznine između nje, jer ima svojstvo širenja. Dakle, trebali biste dobiti male okrugle kolače.

Posudu se stavlja u predgrijanu pećnicu i peče za deset minuta.

U međuvremenu pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte vrhnje s kiselim vrhnjem (možete dodati vanilije). Zatim početi skupljati kolač „kornjača”: spreman kolači umočen u vrhnje i širiti se na jelo u obliku polukugle (kornjače tijela), primjenjuju glavu, šape i rep, pokriven s rastopljena čokolada. Školjka može biti ukrašena sa apstraktnim trakama.

Možete pojednostaviti tehnologijudesert za kuhanje. Dakle, tijesto se jednostavno može sipati na posudu za pečenje, a kada se peče, izrežite ga na male kvadrate, koji se zatim umočite u kremu i stavite ga u obliku kornjače. Pola sata kasnije, desert se izlije s otopljenom čokoladom i stavite neko vrijeme u hladnjak.

Dakle, kolač "Turtle" nije samo desert, koji se djeca uvijek raduju, jer im daje veselo svečano raspoloženje, ali je također vrlo lako pripremiti.