Ukusni šišati kebab kod kuće

Konačno je došao dugo očekivani trenutak za piknike,izlete u prirodu i aktivnu rekreaciju s prijateljima. Vrijeme tako zvuči, a kod kuće ima toliko mnogo hitnih stvari, a na poslu blokiraju. Ali nemojte zaboraviti da se možete opustiti kod kuće i imati pravo na piknik na balkonu. Glavna stvar je da imate svu potrebnu opremu za kuhanje šiške kebab kod kuće. A recept ne traje dugo čekati.

Dakle, najvažnija stvar je marinirati shish kebab tako,tako da se pokazalo ukusnim, mirisnim i ukusnim. Bez obzira na vrstu mesa odlučite kuhati shish kebab (piletina, svinjetina ili janjetina), možete odabrati bilo koji recept za kuhanje. Ovdje su najpopularniji recepti marinada koje možete kušati kod kuće.

Prvi recept: shish kebab kod kuće može se pripremiti u vlastitom sok od mesa i sok od luka. I da se više soka, bolje je uzeti svinjetinu (vrat - najprikladniji komad). Izrežite meso u komade od srednje veličine, izrežite luk s prstenima i ravnomjerno izmiješajte ove namirnice. Dodajte sol i papar. U prosjeku, ako uzmete jedan kilogram mesa, trebat će vam 2-3 žarulje srednje veličine, jednu žlicu soli i istu količinu papra. Stavite sve ovo u zdjelu, u kojoj će se meso marinirati. Idealno, trebalo bi trajati od tri do pet sati. Međutim, ako imate priliku da ga ostavite dulje, to će biti samo bolje. Zatim stavite šiške na ražnju i pržite. Ako nemate brašno i prženje, ne brinite jer možete kuhati šiške kod kuće u pećnici. Širite komade mesa na limu za pečenje i pošaljite je u pećnicu 30 minuta. Gledajte temperaturu, ne smije biti ispod 200 stupnjeva.

Drugi recept za marinadusugerira da će šiščica biti pečena na roštilju. Ljepota ovoga recepta je da se šišarka marinirana ne više od sat vremena. Da biste to učinili trebat će vam jedna litra vode, tri žlice soli, dvije žlice papra, dvije žličice kumin. Usput, papar se može uzeti kao crna, crvena (ili mješavina od 50 do 50). Ako želite, možete dodati luk, izrezati na prstenove. Sada stavite u ovu smjesu meso pre-rezano u komade (komadi bi trebali biti manji nego u prvom receptu, međutim, dovoljne veličine kako bi ih stisnuli na kopče). Nakon šiške kebab promarinuetsya u roku od sat vremena, možete početi to pržiti. Nemojte žuriti da ulijte marinadu, jer će vam biti korisno kada vaš šiškavac bude pripremljen kod kuće. Postupno vodu ovaj marinadni meso tijekom masti. Nemojte zaboraviti također da ćete se okrenuti preko kosa. Prema tome, morate osigurati da marinada ravnomjerno padne na sve dijelove šiške kebab.

I posljednji, treći recept, ne manje popularan. On je malo drugačiji od ostalih. Činjenica da je meso će morati trljati začine, prethodno kuhane. Dakle, marinirati kebab kod kuće, morate pomiješati 4 žlice soli, 2 žličice crnog papra i 1 žličica crvene paprike. Ta se smjesa miješa i utrljajte svaki komad mesa. Samo imajte na umu da je kebab bio je vrlo teška, ali to je vrijedno toga. Na zahtjev mješavine začina možete dodati malo majoneze i ketchupa, to će dati posebnu draž Vašem roštilj.

Kao što možete vidjeti, kuhanje šiške kebab kod kućeuvjeti - to je sasvim jednostavno, ako kreativno pristupite toj temi. Ako odlučite upotrijebiti bilo koje začine koje želite, dodajte ga sigurno, to će shish kebab učiniti neobičnim okusom. Mnogi ljudi vole pržiti šiške na pivo tijekom prženja, jer daje poseban okus i okus. U tu svrhu možete koristiti suho vino.

Sada možete pozvati goste za vikend, kuhati šiške kebab kod kuće i uživati ​​u druženju s prijateljima.