Salmon u foliji: korisni i ukusni recepti

Salmon u foliji je vrlo ukusna i zdrava jela. Može se poslužiti ne samo za ručak, već i za večeru. Glavna stvar je ispravno odabrati i pripremiti ribu. Dopustite mi da se više posvetimo ovom pitanju.

Savjeti za kupnju poluproizvoda:

• Smrznuti losos ili odresci trebaju bitihermetički pakiran i bez mirisa. Ako poluproizvod odmrzne, ne smije se ponovno poslati u hladnjak, ali se preporuča brzo kuhati.
• Pri kupnji hladnog lososa, pobrinite se da ima čvrstu teksturu, svjež izgled i neugodan miris.
• Prije pripreme fileta, preporuča se provjeritinjezinu prisutnost kostiju. Da biste to učinili, potrebno je pažljivo staviti jastučiće prstiju na površinu. Ako smatrate malim ubodima, morate izvaditi kosti pomoću pinceta.
• Ako postoji takva mogućnost, to je poželjnozadrži kožu. U ovom slučaju, riba će biti više sočan, nježan i hranjiv. u slučaju potrebe, koža se može ukloniti nakon kuhanja lososa. Prednost takvog jela bit će maksimalna.

Brzo losos u foliji za večeru

Kušajte ovo jelo za četrdeset minuta. Da biste to učinili, rezati losos filet (500 gr) u obrocima (100 grama), rešetkati solom, ostaviti da potopiti za neko vrijeme. Razbiti dvije velike kruške mrkve i rajčice - kriške. Pržite povrće u maslinovom ulju s dodatkom tri žlice vašeg omiljenog ketchupa i soli. Zatim stavite ribu u foliju, na vrhu širite pirjani mrkvu s rajčicom i stavite je u vrećicu. Zagrijte pećnicu. Salmon u foliji treba peći pola sata. Poslužite s kuhanom rižom ili krumpirom.

Lazur u foliji s povrćem

Za pripremu jela trebat će vam: filet od lososa (100 grama), polovica bugarskog paprike, deset grašaka svježih grašaka. Podmažite foliju maslacem, a ribu s malom količinom soli i papra. Bugarski papar opran i izrezan na trake. Na foliji stavite ribu, prekrijte ga s povrćem i solom na okus. Zatim se omotajte u omotnicu, napravite nekoliko proboja kako biste ostavili paru, a zatim stavite u zagrijanu pećnicu. Preporuča se kuhati jelo u roku od pola sata. Pet minuta prije kraja kuhanja otvorite foliju. Ovo je neophodno za ribu lagano smeđe. Možete poslužiti sa svojim omiljenim bočnim jelom.

Kako kuhati? Salmon u foliji s voćnim salsom

Ovo jelo je vrlo popularno kod djece. Prvo se preporučuje pripremiti voćni salsa. U zdjelici, umiješajte 100 grama ananasa, papriku (žuto i crveno), sjeckani mali luk i tri češnjaka češnjaka. Napunite soka od ananasa (100 g) i dodajte tri velika žličica ketokuta rajčice. Stavite voćnu salsa u hladnjak prije posluživanja.

Filet od lososa izrezani su na komade za stotinu grama. Svaki od njih solju i papriku. Stavite ih na foliju, odozgo i širite krugove limuna i umotajte ih u obliku omotnice. Pecite u zagrijanoj peći dvadeset minuta. Poslužite s salsi.

Bon appetit!