Kako kuhati tjesteninu?

Dakle, tjestenina - od djetinjstva sve je poznato jelo,koji može kuhati čak i prvog razreda. Međutim, ako dobro pogledate, pitanje kako kuhati tjesteninu neće biti tako jednostavno jer postoji mnogo recepata za kuhanje ove posude, o čemu ćemo razgovarati u ovom članku.

Kako kuhati tjesteninu?

Počnimo s najjednostavnijim (i iznenada netko ne zna?) - najčešća tjestenina (ili vermicelli, ili rezanci). Da biste ih zavarili, morate kuhati vodu, posoliti je, a zatim staviti tjesteninu tamo. Voda se uzima u omjeru od 2 čaše na 100 gr. tjestenina. Kuhati će 20-30 minuta (rezanci ne više od 15). Zatim uzmemo sito, stavimo ga preko sudopera ili lonaca i natapamo tjesteninu u nju. Nakon isteče voda, vratiti ih na tavi (ili neposredno izložena na pločama, koje se tereti za neki umak ili maslac).

Neki kuhaju makarone bez isušivanja vode. Da biste to učinili, samo ulijte malo manje (1 čaša na 100 gr.). Kuhajte ih u kipućoj vodi 20 minuta, a zatim stavite vrlo sporo vatru, čvrsto zatvorite poklopac i pričekajte da se voda potpuno apsorbira u tjesteninu (oko 15-20 minuta). Odmah kažite da neiskusne kuhare najbolje ne stavljati takve pokuse - oni mogu izgorjeti.

Sada idemo na kako kuhati tjesteninu za složenije recepte.

Kako kuhati makarone i sir

Za kuhanje makarona i sira, uzmite je100 gr. 1 tablica l. ribani sir, maslac, papar, sol i muškatni oraščić. Kuhajte makarone (morate osigurati da ne dobijete previše kuhano), iscijedite vodu, a zatim ih sezite paprom, orahom i pospite sirom na stolu.

Kako kuhati tjesteninu s mesom (khingane)

Tjestenina s mesom, morat ćete jednaku količinu tjestenine i mesa (na primjer, od 250 do 250 gr.), Biljno ulje, šećer (1 žličica) luk, lovor, češnjak (3-4 češnja medija), papar i majoneze ,

Prvo morate kuhati meso (to može bitibilo koji, ako vam se sviđa jazniji - svinjetina ili janjetina, ili možete jesti piletinu ili teletinu). Zbog toga smo ga izrezali, solju, paprom. Na dnu posude ulijte kapljicu (sloj od 3 mm) ulja, zagrijte, dodajte šećer i uz stalno miješanje dovedite do zlatne boje. Zatim stavimo meso, zgusnite luk, dodamo listić i listovi za okus. Dovemo meso kuhati na maloj toplini.

Zatim pomiješajte meso s vrućom tjesteninom i poslužite ga na stolu!

Kako kuhati tjesteninu s svježim sirom

Ovaj proizvod može služiti ne samo glavnomjelo, ali i desert. Savršen primjer je tjestenina s kravljim sirom. Da bi ih kuhali, uzmite 400 grama. tjestenina 300 gr. sir, kao i maslac.

Zavarene na uobičajeni način, potrebno ih je staviti u tavu s rastopljenim maslacem i dodati tamo protrljati sir.

Kako kuhati makarone s tequilom

Jeste li ikada pomislili da možete kuhati makarone s tequilom? Pokušajmo!

Za kuhanje morat ćete zalihe:

- za marinadu: 2 stol. l. tequila, zest i sok od dva limes, 2 stol. l. čilični prah, istu količinu umaka od soje, 1 stol. l. škrob kukuruza i oko 6-8 (po vašem ukusu) češnjak od češnjaka.

- Za umak: jalapeno papar (2 kom.), slatki papar (1 komad crvene i zelene), tri četvrtine čaše tekilice, 1 tbsp. kremu, pola šalice sjeckani cilantro, 1 stol. l. sezamovo ulje, 1 kom. crveni luk (po mogućnosti, uobičajeno), 1 čašu juhe na pilećim kostima i povrću.

Također nam je potrebna funta pileća prsa i, naravno, glavni sastojak je pola kilograma makarona (to će učiniti široki rezanci).

Da biste napravili marinadu, pomiješajte sve sastojke. Zatim ih napunite pilećim dojkama i ostavite marinirati (minimalno vrijeme je sat, ali mnogo ukusnije ako ostavite sat na 6-8).

U velikoj tavi zagrijavamo sezamovo ulje,dodati jalapenos, narezane trake paprike, luk, i pržiti uz povremeno miješanje, 5-10 minuta (uz luk nije izgorio!). Tada možete ga očistiti sve tave van, ona također staviti dijelove prsa i pržite ga oko 5 minuta i vratiti natrag na povrće, a zatim pržiti još 2-3 minuta.

Zatim, uzmi veliki lonac, pomiješajte ga u njemupola šalice tekila juhu i pustite da zavri. Kada kuhati - lije vrhnje, tequila ostataka, izvadite iz topline i, pokriven čvrsto s poklopcem, držite 15 minuta pa opet malo prethodno zagrijani i pomiješana s povrćem i piletinom.

Do trenutka kada je piletina spremna, morate kuhati tjesteninu. Pomiješajte tjesteninu s piletinom, dodajte cilantro. Posuda je spremna!

</ p>