Škavac s krumpirom: ukusan, jednostavan i jeftin

Jedna od najčešćih jela, pirjanakupus, također je jedan od najcjenjenijih i najcjenjenijih u našoj dnevnoj kuhinji. Može se koristiti kao pomoćno jelo, kao nezavisno jelo, i po želji dodati krumpir, rižu, grah, meso i kobasicu. Osim toga, da proizvodi za njegovu pripremu su gotovo bezvrijedni, ona također sadrži mnogo vitamina. Da, i vrijeme u kojem je pripremljen kupus s krumpirom, grahom, mesom ili jednostavno bez svega, nije tako velik.

U slučaju da se odlučite za diverzifikacijuklasični pirjani kupus, na primjer, krumpir ili riža, morate započeti s pripremom samog kupusa: to je dulje vrijeme od bilo kojeg drugog povrća ili čak mesa.

Najprije morate oprati i nasjeckati kupus. Sjeti se da je razrjeđivač dobivene slame, što manje vremena trebate pripremiti jelo.

Nakon toga, povrćeulje, namaz narezane kupus (ako je mnogo, to je moguće širiti dijelove, čeka donji sloj bitne pržiti temeljito i smanjenje kupusa u volumenu) i početi pržiti na laganoj vatri, stalno miješajući kako bi se spriječilo pregaranje.

Ispalo je pirjano kupus s krumpiromosobito ukusna, nakon oko petnaest minuta prženja u tavi dodajte sjeckani luk i rešetke mrkve na velikom rešetku. Količina lukova i mrkve svatko definira za sebe: netko voli slatki okus mrkve ili luka, a netko više ne želi prekinuti prirodni okus kupusa.

Zatim se sve prži oko deset minuta, nakon čega dodati vodu i početi ga ugasiti pola sata (ovisno o želji da se dobije čvršća ili mekša konzistencija kupusa).

U ovom trenutku možete očistiti krumpir iizrezati ga u male komadiće. Mnoge iskusne domaćice savjetuju da kušaju kupus, prije nego što se šire u njemu sjeckani krumpir: kupus bi trebao biti gotovo spreman.

Nakon toga, pirjani kupus s krumpirom i dalje kuhajte zajedno oko dvadeset minuta - do vremena omekšavanja krumpira.

Prije kraja gašenje moraju sol posudu i dodajte papar i ostale začine po želji.

Na jelo poput pečenog kupusa s krumpirom, ne zamarajte vašem kućanstvu, trebalo bi malo izmijeniti.

Tako, osobito, pirjani kupus s grahom koristi posebnu ljubav za djecu.

Recept ovog jela gotovo je identičan onome opisanom gore, ali s jednom promjenom: umjesto krumpira dodati ćete grah gotovo spremnom kupusu.

Grah za ovo jelo pripremaju se klasičnonačin: ostavite ga preko noći u vodi za oticanje. Zatim se voda isušuje i grahovi se počnu kuhati u čistoj vodi. Kuhana grah također je do pune spremnosti - oko sat vremena.

Nakon toga, u kuhanom kupusu, kuhani, grah, sol i papar dodaju se po okusu.

Sve se to gasi još petnaest minuta. Usput, neki vole skratiti vrijeme kuhanja i koristiti konzervirane grah koji okusa gotovo jednako kao kuhani kod kuće.

Ako nemate grah pri ruci, možete sigurno kuhati jelo poput kupusa s rižom.

Načelo kuhanja može ostati isto kao u pripremi kupusa s grahom, odnosno - odvojeno zavariti rižu, a zatim je dodati gotovom kupusu.

Međutim, bolje je biti približiti kraju gašenjakupus baciti rižu i pirjati jelo dok potpuno ne bude spreman. Vrijeme se treba izračunati uzimajući u obzir činjenicu da je riža obično spremna nakon dvadeset minuta.

Isto tako, možete dodati kupus meso, govedina, kobasice, jaja, tikvice, paprike ili nekim drugim sastojcima - ovisno o mašti i ukusu sklonosti.

</ p>