Valjke gutanja. Kuhanje recepata

Da biste iznenadili svoje goste ili jednostavnodiversificirati dnevni izbornik, nije potrebno imati skupe proizvode u hladnjaku. Moguće je ugoditi svojim vlastitim ljudima uz pomoć hrane dostupne svima. U ovom ćete članku naučiti kako pripremiti pecivo od haringe. Fotografija gotovih jela omogućit će vam da vidite budući rezultat vaših napora.

Herring role s gljivama

Za pripremu ćete trebati: 2 riba, 100 g, 1 kiseli gljiva crvena paprika, peršin. Za pripremu marinada: vinski ocat - ¼ šalice, pola čaše vode i isti biljno ulje, 2 dijela soli, 1 žličica šećera, neki grašak crne i piment, lovorov list - 2 jedinice, 2 bud karanfila ....

Prvo pripremamo marinadu: zagrijte vodu uz dodatak grašaka, papra, zaljeva, klinčića, soli i šećera. Kuhajte marinadu 2 minute. Zatim se ohladi, dodajte ulje i ocat, pomiješajte. Reza se na fileti bez jama i izrezati na trake široke 1 cm, rezati slatke paprike i smanjiti kipuću vodu 3 minute. Marinirane gljive omotane su mekanim papričastim trakama, zatim haringom i pričvršćene čačkalicama. Roll of haringa, stavite u kontejner i ulijte ohlađenu marinadu. Ostavite da se marinirate 6 sati, zatim izvadite i stavite u hladnjak još 7 sati. Prije posluživanja stavite valjke na posudu i ukrasite zelenom bojom.

Valjke slane haringe

Ovo jelo zasigurno će biti na blagdanskom stolupojede se prije prvog prženja. Doista, u ovom obliku, nježna riba u skladu s mirisne jabuke, rotkva, gorušica i luk. Počnimo pripremiti svrdla za gajenje, dolje navedeni recept podrazumijeva korištenje slane ribe.

Potrebni sastojci

Srednje veličine haringe - 2 komada; jedna jabuka;jedan srednji mrkva; daikon ili obični rotkvica - 100 grama; celer (korijen) - 100 grama; pola luk; ½ limuna; čajnu žličicu senfa i pola žličice šećera; 2 žlice biljnog ulja; sol i začini.

Najprije smo odrezali ribu na filet, uklonili kožu,tada se svaki komad dobivenog ribljeg komada odreže. Mrkve, jabuke i rotkvice se čiste i utrljaju u veliku rešetku. Jabuka, kako bi se izbjeglo zamračenje, posuti sokom od limuna i posipati sve resenirane proizvode sa šećerom. Stabljika celera i luk napeto sjeckani. Počeli smo popunjavati za naše povrće: pobijediti senfa i maslac do homogene mješavine, dodati začine i napuniti povrće povrćem. Punjenje je obavljeno. Širimo je na riblji filet, preklopimo ga i popravimo drvenim školjkama. Spremni valjci za pecivo s povrćem prekrasno su položeni na svečanom jelu i posluženi na stolu. Bon appetit!

Valjci s rastopljenim sirom

Trebat će vam - malo slane haringe - 1 komad, jedanrastopljeni sir, čajnu žličicu od vrhnja i majoneze, marinirani bugarski papar, 1 žlica, mljeveni crni papar, peršunski grančice, francuski senf i luk.

Čistimo ribu iz unutrašnjosti i odsiječemo glavu,filet se odvaja od kostiju. Zatim, na foliji hrane, položili smo ribu, pokrili drugi komadić filma i lagano tukli čekićem, tako da se iz ribe dobije glatki sloj fileta. Uklanjamo vrhunski film. Sir pomiješan s majonezom i kiselim vrhnjem, a dobivena masa ravnomjerno se primjenjuje na haringu. Sljedeći sloj će biti paprene i peršinaste grančice. Koristeći film, pažljivo savijte valjak i pošaljite ga u hladnjak 60 minuta. Za sat smo ga slomili. Poslužite ove pecivo oko crnog kruha, uljane i ukrašene lukovcima. Stavite malo francuskog senfa na vrh svitka. Ukusno, lijepo i jednostavno!