"Napoleon" u tavi: recept za tortu. Kolač "Napoleon", kuhani u tavi (foto)

Klasični "Napoleon" je prekrasandesert, kojeg vole odrasli i djeca. Međutim, rijetka ljubavnica odlučuje ga kuhati kod kuće, jer se vjeruje da taj proces traži puno truda i slobodnog vremena. U ovom članku naučit ćete kako napraviti "Napoleon" u tavi za prženje (recimo tortu pogledajte u nastavku) i jednostavno i jednostavno pripremite ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

Baka recept

Kao što znate, klasični "Napoleon" se pripremaod lisnatog tijesta i maslaca s kondenziranim mlijekom. No, naši roditelji kao dijete uživao u lisnato desert pripremljen na temelju jednostavne kolibe. Pokušajmo peći ovaj kolač prema starom receptu. U tu svrhu poduzmite:

• Dvije jaja.
• 400 grama sira s malo masnoće.
• Malo vanilije.
• Jednu čašu šećera.
• Žlica praha za pecivo.
• Dvije čaše prosijanog pšeničnog brašna.
• 100 grama mekog maslaca.

Pomiješajte sve ove sastojke i pomiješajtegusti tijesto. Zatim stavite u kontejner, pokrijte ga i stavite u hladnjak. Slobodno vrijeme se može potrošiti na kuhanje kvasca ili bilo kojeg drugog punjenja, a za sat vremena započeti s kolačima.

Da bi vaš desert bio glomazan, trebatepripremiti što više slojeva što je više moguće. Da biste to učinili, podijelite tijesto u male kuglice i svaka s valjkom. Da bi kolač lijep, stavite zdjelu od prave veličine na tijesto i izrezati glatke krugove s pizza nožem. Gotovo "palačinke" trebaju se pržiti u suhoj tavi, prije svake probušene vilicom. Kao što vidite, "Napoleon" u tavi (recept u torta je predstavljen u članku) je vrlo jednostavan. Ostaje mazati slojeve s vrhnjem, ukrašavati poslasticu s orasima ili mrvicama suhih keksa.

Napoleon s kondenziranim mlijekom

Ovaj desert će biti okus svih slatkih zuba, kao i za njegovu pripremu koristit ćemo kondenzirano mlijeko. Prvo, napravite vrhnje:

• Uzmite dva jaja, stavite ih jednim čašom šećera i dvije žlice brašna.
• Dobivena mješavina mješavine s mlijekom (0,5 litara) i prstohvatom vanilije. Kuhajte dobivenu masu tijekom male toplote.
• Čim buduća krema počinje mjehurićima, treba ga ukloniti s ploče i malo se ohladiti.
• Sada možete dodati 200 grama mekog maslaca u tekućinu i miješati ga s mikserom.

Nastavite do pripreme tijesta:

• Ulijte u posudu jednu posudu s kondenziranim mlijekom i pomiješajte ga s jednim jaje.
• Dodaj malo natopljenog sode.
• Postupno unesite 500 grama prosijanog brašna i gnječite gustu, ali meku tijestu.

Pomoću valjčića, roll tanke slojeve, izrezati glatke krugove od njih i pržiti u tava. Proces izrade kolača će potrajati malo vremena, a možete odmah nastaviti s okupljanjem deserta.

Orao "Napoleon". Korak po korak recept

Ako se trebate brzo pripremiti za dolazak gostiju, možete pripremiti ovaj ukusni i originalni kolač:

• Umiješajte u veliku zdjelicu tri i pol čaše brašna (ne zaboravite ga prosijati), 100 grama mekanog maslaca i 200 grama margarina.
• Dodajte dva jaja, sol, vodu. Mijesiti tijesto.
• Odvojite gotov proizvod u male kuglice, obojite ih svaki s hranom i neko vrijeme pošaljite u hladnjak.
• Dok tijesto dolazi, pripremite jednostavnu kremu - pomiješajte mješalicu s posudom za kondenzirano mlijeko i 200 grama maslaca.
• Nakon dva sata, kotrljajte i pržite tortu.
• Dio badema ili oraha samljeti u mlin za kavu i pospite ih svaki sloj, i cijeli koristiti za ukras.

Mi smo sigurni da vi i vaša obitelj će imati orašasti okus „Napoleon” u tavi (torta recept, vidim. Gore), i ne samo to pripremiti za odmor ili samo zato.

Svjetlo kolač

Ovaj desert će ugoditi ženama koje promatraju svojelik. Međutim, trebali bi se sjetiti da low-calorie domaći kolači i dalje sadrže dovoljnu količinu masti. A to znači da se veličina dijela još treba smanjiti. Dakle, pripremamo "Napoleon" u tavi za kuhanje (opisani torturni recept):

• Pomiješajte jednu šalicu šećera, tri šalice cijelog pšeničnog brašna (možete dodati malo masnoće) i dvije žlice maslaca, tri jaja, soli i malo hidratiziranog soda.
• Za kremu uzimamo mlijeko (jednu litru), tri jaja, dvije žlice brašna, jednu čašu šećera i vanilin. Impregnacija za kolač treba kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
• Napravimo od kolača tijesta i mastili ih s toplom vrhom.
• Orahe (jednu čašu) narežite u mrvicu i pospite ih gotovim desertom.

Koruzi

Oni koji strogo pridržavaju pravila koja se tičuograničenja tijekom postova, ovaj recept će učiniti sasvim u redu. Da bismo pripremili ovaj desert, nećemo koristiti proizvode životinjskog podrijetla, što znači da ne kršimo zabrane:

• Za kremu, pomiješajte pola čaše šećera, 500ml sojinog mlijeka i čajnu žličicu vanilina. Stavite tekućinu na malu vatru i iskuhajte. Zasebno izmiješajte vodu (pola šalice) i brašna (žlica bez klizača), ulijte rezultirajuću smjesu u kremu u tanku kapljevinu i pirjati nekoliko minuta.
• Da biste napravili tijesto, kombinirajte četiri čaše brašna, mljevene mekinje ili vlakna (četiri žlice), biljno ulje (jednu žlicu), vodu i sol.
• Izbušite kolače, probušite vilicom i ispeći ih na suhom rešetki.
• Zasićite slojeve s kremom i ukrasite sjeckanim maticama.
• Dom "Napoleon" je bolje čistiti za noć u hladnjaku, tako da postaje mekana i ukusna.

Torta od meda

"Napoleon" - kolač, fotografija na kojoj vidite na ovoj stranici, ima jedinstven okus i ugodnu aromu.

• Prvo ćemo pripremiti osnovu za tortu. Četiri žlice meda, čaša šećera i 150 grama maslaca zagrijavaju u vodenoj kupelji. Kad se smjesa malo ohladi, dodajte tri jaja, natopljenu brašnu, brašno. Mijesiti tijesto.
• Za kremu, bičajte 150 grama kiselog vrhnja, jednu i pol čaša šećera u prahu i jedan limun, koji bi trebao biti gumiran na malom rebaru s korom.
• Tijesto i vrhnje treba očistiti u hladnjaku i neka ostanu tamo barem sat vremena.
• Nadalje kolač je kuhana kao i obično - pečemo kolače u tavi i obilno ih upijamo s vrhnjem.

Desert za čaj je spreman. Da ne bude suha, pustite da pere i pozove sve na stol.

Kolači od dijela

"Napoleon" u tavi (recept za tortu nijeje posebno teško) može se pripremiti u obliku malih kolača bilo kojeg oblika koji vam se sviđa. Da biste to učinili, morate gnječiti tijesto, malo ga staviti u frižider, utisnuti i izrezati male pravokutnike ili rombove. Dalje, zrnca treba pržiti u tavi bez ulja i lisnato tijesto s vrhnjem. Predlažemo da probate sljedeću opciju impregnacije:

• Rastopnite tavu dvije žlice maslaca, dodajte ga ogoljen i izrezati na male zelene jabuke (četiri komada).
• Stavite ih mješavinu šećera i cimeta.
• Pripremite kremu dok jabuke ne budu meke, a zatim izvadite iz vrućine i pustite malo ohladiti.

Da bi desert bio još ukusniji, može biti ukrašen šlagom i sjeckanim orasima.

zaključak

Nadamo se da će vam se svidjetičlanak recepte poznatog desert "Napoleon". Kolač, čija je slika prikazana gore, može se pripremiti kod kuće, čak i bez posebnih kulinarskog umijeća. I što je najvažnije - sada ne morate potrošiti previše vremena na štednjaku, pripremajući slatku poslasticu za blagdan ili nedjeljnu večeru.