Ako meduza nije zamrznuta - što da radim?

Što je zimski odmor bez hladnoće? Volio ga je i djeca i odrasli. Sam proces kuhanja hladnoće, zatim rasklapanje mesa, često cijelu obitelj, već je nacionalna tradicija. Meduza se kuha od svinjetine, goveđeg mesa, piletine, stavlja u nju noge, glave svinja, šape pileta, sve to kako se ne bi mučili pitanjem - hladnoća nije zamrznuta, što učiniti? Uostalom, najvažnija stvar u hladnoći je da treba gusta konzistencija, inače neće više biti hladnoća, već juha.

Točnije, meduza je zamrznutameso s mesom. Varijacije ove posude su bogate, može se kuhati iz jedne vrste mesa, moguće je od nekoliko, moguće je slojeviti i lijepo ukrasiti, na ono što je ugodno. Najvažnije je staviti sve potrebne sastojke, tako da kasnije ne pate - meduza nije zamrznuta, što da radim?

Za ulijevanje u posudu netko stavlja svinjske noge ili glave, a netko jednostavno doda želatinu.

Hladnoća je dobra od bilo kojeg mesa, glavna stvar je topripremljen je dušom. Za više nježnu konzistenciju i okus, hladno se kuha iz pijetao uz dodatak pilećih nogu koje pomažu da se posudica ne očvrsne. Transparentna lijepa žele dolazi od govedine. Svinjetina daje mutnoću u zdjelu, ali ako stavite luk u juhu dok kuhate luk, a zatim uklonite masno tkivo kako ne bi došlo do gustog masnog filma, tada takva hladnoća može biti prilično lijepa i prozirna. Lijepe ukusne kombinacije piletine, svinjetine i puretine ili govedine s piletinom. Svaka domaćica poznaje sklonost njezine obitelji i vodi njihov ukus pri odabiru mesa za pripremu Nizozemca.

Ovdje su odabrani svi potrebni sastojci,i pripremljeni u tavi na štednjaku malo mir i tišina pobulkivaet naša ukusna jela, širenje nepodnošljivo ukusni miris u vašem domu. To je uvijek stvara anticipaciju odmor u domaćinstvu i domaćica, prolijevanje gotovih jela na ladice ili ploče, misleći samo jedno: što ako žele nije smrznuta - što učiniti?! Tom prigodom, da ne bi trebali paničariti, jer ako su svi razmjeri mesa pravilno slijedili, to stvrdne potrebno.

Da bi se testirala njegova ljepljivost imogućnost zamrzavanja, možete čak i na kraju kuhanja probati bujon na prstima - ako je zalijepljen, to će samo zamrznuti! Ako postoji sumnja, možete uliti malo likera u tanjur i staviti je na balkon ili u hladnjak. Ako nakon oko 15 minuta meduza nije zamrznuta - što da radim? Najprije morate ostaviti da još uvijek pere, a nakon nekog vremena ponovite uzorak da se zamrzne. Ako se ne smrzne, potrebno je potopiti i dodati želatinu. Nakon toga, opet, neka juha kuhati, tako da se ne pogoršava brzo. Za one koji kategorički ne vole želatinu - možete staviti u tavu i kuhati pileće noge ili krilce purana.

Ali to nisu svi problemi vezani uz kuhanjehladetina. Vrlo često domaćica se suočava s takvim pitanjem: što učiniti ako je slana marmelada prelijepa? Najvažnija stvar je ne dodati vodu na njega! To može potpuno uništiti sve okus. Postoje i drugi načini za ispravljanje nesretnog nesporazuma. Najsigurniji način da se spasi hladnoća je uzeti malo riže, vezati ga u lanenu ili gaza vreću i staviti u bujon. Rice izvlači dodatnu sol iz posude. Možete birati protein i staviti ga u bujon, a onda, kada apsorbira suvišnu sol, ukloniti buku.

Zavarena žlijezda može biti lijepo ukrašena. Ulijte u tanjur ili ladicu prvo malo juhu i stavite je u hladnoću. Zatim, kad se stvrdne, lijepo rasporediti na taj sloj kuhano povrće, komadi mesa, bilje, pa opet sipati vrha juhu. Na stolu će izgledati jako lijepo i ukusno. Kuhati mliječ treba biti izračun broja ljudi, tako da je dugo vremena u hladnjaku. Neke seljake pitaju: koliko možete pohraniti hladnoću? Možda više od 3 dana ne vrijedi, jer će se početi pogoršavati i izgubiti svoj atraktivan izgled. Osim toga, posuda će postupno postati manje ukusna i mirisna.