Pileći pile

Nije tajna da je ukrašena hrana puno korisnijapržena. Osim toga, oni imaju puno manje kalorija, što ne može pomoći, već interes ljudi koji promatraju svoju težinu. Međutim, postoji mišljenje da su takve namirnice znatno manje od prženih, da su uvijek svježe i bez okusa. Međutim, to je daleko od toga, glavna je stvar pripremiti ih ispravno.

Na primjer, vrlo je ukusno dobiti takvu jednostavnu, naizgled jelo, kao pileća gulaš.

Bit će potrebno: pileći noge, file ili file približno pola kg, 100 ° C. pasta od rajčice, 10-12 komada maslina, sol, nekoliko češnja češnjaka, začina za kokoši (ili jednostavno paprikom u prahu), nekoliko zrna papra, lovorov list i limuna. Meso se opere, dodati malo soli i izmrviti na sve strane u paprike ili gotove začin, staviti u lonac. Rajčica razrijedi s vodom i prelije u dobivenom kokoš umak tavi. Na vrhu mesa stavili su sitno nasjeckani češnjak, paprike, masline i limun, izrezani u tanke prstenove. U umak stavite list za umak i papar sa strane piletine i uključite vatru. Pirjana mesa dok kuhani oko pola sata, izvadite iz umaku lavrushku.

Dobiva se vrlo nježna piletina gulaš u kiselo vrhnje.

Bit će potrebno: oko kilogram piletine, 0,2 sati. žličica korijandera, mala staklenka vrhnja, par češnja češnjaka i gram komad maslaca u tavi 50. Isperite ulje pere i širiti komada fileta. Pržite, povremeno okrećite piletinu oko pet minuta. Zatim posute korijander piletine, sol i ulijte šalicu kiselo vrhnje umak i 0,5 šalice vode. Pecite dok piletina ne bude meka i lagano bušiti nožem.

Pileći piletinu s lukom

Za pripremu bit će potrebno: funta piletine, veliki luk, sol, majoneza, papar, češnjak klinčića par. Na dnu duboke tave širiti gust nasjeckani luk prstenje i oguljeni češnjak klinčić. Na vrhu - piletina, podijeljena na male komadiće. Prelijte piletinu sa malo vode, premazani sa majonezom, sol i papar posuti puža. Meso je pirjana na najnižoj toplini dok ne postane mekana i nježna.

Ako odustanete piletina s krumpirom, onda možete ubiti dvije ptice s jednim kamenom - pripremiti vruće meso i ukrasiti ga.

Glavni sastojci su komadići pilića, slatkiBugarski papar, velike mrkve i nekoliko rajčica, 4-5 kom. krumpir, tri češnjaka, pripremljeni začini. Isperite komadiće piletine u pripremljenom začinu, pospite finog sjeckanog češnjaka, sol i ostavite na sat da potopite. Izrežite na debelim krušnim lukovima pržite u tavi, pretočite biljno ulje na nju. Kad luk dobije svijetlo smeđu boju, pileće meso se stavlja na tavu i sve je pomiješano. Tamo također dodati mrkve, sjeckani tanke slamke i krumpir, izrezati u debele kolutove. Ulijte čašu vode i gulaš dok meso ne bude spremno. Zatim dodajte papar izrezani u trake, rajčice, izrezati na velike komadiće, cijele kriške češnjaka za okus i ostaviti tava na vatri još pet minuta. Sve, pileća gulaš s krumpirom spremna je.

Kupus od kupusa s piletinom - vrlo zadovoljavajuće i gotove jelo. Priprema se na sljedeći način: potrebno je po kilogramu pilećeg mesa (po mogućnosti štapića), izrezati u male komade i nabacati u posudu. Meso treba lagano uliti s biljnim uljem i pržiti do svijetlog kora. Zatim stavite mrkve i kupus izrezati u trake i dodati luk lukavice. Pržite povrće s mesom još tri minute, a zatim ulijte čašu vode i gulaš do gotove kupusa i mesa. Dodajte 5-6 šampinjona, kockice, bugarske paprene slame i dvije velike rajčice, izrezane u velike komade. Ugasiti, pokriti poklopcem za četvrt sata, po potrebi uliti vodu. Za kilogram mesa uzme 800 grama. kupus, mrkva i luk.