Brownie s kakao: recept za ukusnu desert

Praktično u svim modernim slasticamapredstavljen je širok raspon svih vrsta čokoladnih deserta. Posebno popularni među našim sunarodnjacima su američki kolači. Do danas, postoji više receptora za Brownie s prahom kakaa i bez nje. U pravilu se priprema dodatkom minimalne količine brašna. Stoga se ispostavlja tako nježno da se doslovce topi u ustima. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako kuhati sličan desert kod kuće.

Brownie: klasični recept s kakaom

Zapravo, proces stvaranja ovog desertNije tako komplicirano kao što se može činiti od početka. Čak i neiskusna ljubavnica koja nikada nije pečena kolača lako će se nositi s njim. Prije nego što počnete raditi s testom, morate provjeriti postoje li sve potrebne komponente u vašoj kuhinji. Sastojci će se koristiti kao sljedeći sastojci:

• 200 grama granuliranog šećera.
• Pločica tamne čokolade.
• 180 grama maslaca.
• Četiri svježe kokošja jaja.
• 100 grama brašna.

Da bi vas stvarno ukusno inježna kravata s kakaom, čiji recept danas razmišljamo, gore navedeni popis može se malo proširiti. Uz to, dodaje se stotinu grama prethodno ljušteno oraha.

Tehnika pripreme

U jednom umivaoniku kombinirajte unaprijedslomljen na komadićima čokolade i maslaca. Sve je stavljeno u vodenu kupelj i rastopljeno, ne zaboravljajući povremeno miješati. Zatim se prethodno prosijani brašno od pšenice šalje dobivenoj masi.

U sljedećem koraku kuhanja Brownie s kakaom,čiji je recept razmatran u ovoj publikaciji, u zasebnoj zdjeli, jajašca pile su tukli šećerom. Nakon toga, dobivena smjesa se šalje masu čokoladnog ulja. Dodaj orasi slomljenu u miješalicu. Sve je dobro izmiješano i izlio na list za pečenje obložen papirom za pergament.

Obrazac s budućim desertom stavlja se u pećnicu,prethodno zagrijana do dvjesto stupnjeva. Nakon otprilike trideset minuta pripremljena kava (recept od klasičnog kakaoka iznesenog u današnjem članku) izvađena je iz pećnice, ohlađena i izrezana u pravokutne komade.

Kolače s kiselim vrhnjem ili jogurtom

Treba odmah primijetiti da je ova opcijamalo drugačiji od klasičnog receptura. Za pripremu sličnog deserta koristit će se izvanstandardni skup sastojaka. Stoga svakako provjerite unaprijed ako imate sve potrebne dijelove. Trebali biste biti na dohvat ruke:

• 260 grama granuliranog šećera.
• 100 ml prirodnog jogurta ili kiselo kiselo vrhnje.
• 65 grama kakao praha.
• Par svježih kokošjih jaja.
• 90 grama brašna.
• 120 grama maslaca.

To vam se pokazalo mirisnim i nježnimčokolada Brownie s kakao, čiji će recept odmah saznati, u tijestu možete dodati malo vanilije. Oni koji ne vole ovaj miris, ne mogu koristiti ovaj sastojak.

Opis postupka

Vaša obitelj možeDa biste procijenili okus ovog deserta, morate strogo pridržavati se niže opisanog algoritma. U procesu kuhanja Brownie s kakaom, recept je vrlo jednostavan, morate jasno promatrati preporučeni omjer proizvoda. Prvo, šećer i ulje se kombiniraju u jednoj zdjeli. Sve je dobro izmiješano i dodano rezultirajućoj masi vanilina. Dobivena smjesa temeljito je tučena i poslana je prosijanoj brašna, soda i kakao.

U rezultirajućem tijestu, nježno ubrizgava niske masnoćekiselo vrhnje ili prirodni jogurt. Cijelo se vrijeme masiraju i ulijevaju u posudu za pečenje, prethodno obloženu pergamentom. Brownie s kakao, recept koji neće uzrokovati poteškoće čak i za neiskusne domaćice, staviti u pećnicu grijana na 180 stupnjeva, i peći na toj temperaturi dvadeset minuta. Završni se proizvod uklanja iz pećnice, ohladi na sobnu temperaturu i šalje u hladnjak. Nakon tri sata, izrezati se na približno jednaki kvadrati i poslužiti za stolom.

Brownie recept bez kakao

Kao iu svim prethodnim slučajevima, to bi trebalo biti unaprijedidite u najbliži supermarket za proizvode koji nedostaju. Da ne prekidate proces kuhanja, svakako imajte na raspolaganju:

• 220 grama maslaca.
• Četiri velika svježa jaja.
• 240 grama šećera.
• Vrećica od vanilina.
• 150 grama brašna.
• Dvije pločice tamne čokolade.

Osim toga, potreban vam je pravokutni oblik za pečenje 20 x 28 centimetara.

Slijed djelovanja

Stavite maslac u čistu posudu, tamotakođer poslao slomljena čokoladu i rastopiti sve to uz minimalne topline, ne zaboravite promiješati stalno. U tom procesu važno je kako bi se osiguralo da je sadržaj jela nisu savijen i nije izgorio. Dobivena glatka emulzija se ohladi na sobnu temperaturu.

U jednoj zdjeli, kombinirajte jaja, šećer i vanilin iNamjestite sve s koromom sve dok se ne formira uniformna mješavina. U dobivenoj masi, postepeno uliti u ohlađenu emulziju čokoladnog ulja i pomiješati. Nakon toga ulijevaju u prethodno prosijani brašno i tuku se s mikserom.

Završeno tijesto pretočite u posudu za pečenje,prethodno obložen pergamenom papiru i poslana u pećnicu, zagrijana do 175 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta, desert se izvaja iz pećnice, ohladi i izlije s glazura načinjenom od 150 ml toplije mlijeka i 100 grama rastopljene čokolade. Kada je hladno, kolači se izrezuju na trgove i poslužuju se za stolom.