Bigus kupus Bigus

Bigus je nacionalno jelo poljske kuhinje. Vjerojatno je nastao na selu i predstavlja "okupljanje" svih vrsta mesnih proizvoda i kupusa.

Danas, na stolu, možete vidjeti uglavnom bigus iz svježeg kupusa. Tako je tako, ali kiselo je još dodano, za okus, tako da kažem.

Da bi se pripremio bigus iz svježegkupus, prvo morate pripremiti dio mesa od antene. Dva ili tri vrste kobasica i dimljenih jela, sto grama, sto pedeset težine, izrezati na kockice i pržiti u tavi sa sjeckani luk. Raznolik raspon proizvoda, ukusnije jelo će biti. To zazharki može odmah dodati pastu od rajčice (također stotinu ili stotinu i pedeset grama), što će se ravnomjernije distribuirati kvalitetne okus jela.

Zatim je potrebno rasteretitipola kilograma bijelog kupusa. Stavite veliki lonac na srednje vrućine, stavite kupus "struganje" i dodajte pola litre juhe. Donijeti kuhati i ostaviti da se pirjati na niske topline. Zatim stavite dio mesa u posudu. U bigusu od svježeg kupusa potrebno je dodati dvjesto do tri stotine grama kiselog kupusa ili kiselog kupusa. To će dati jelo malo kiselkastom ukusu. Pecite jelo oko pola sata, tako da su svi sastojci pomiješani i "dijele" međusobno obilježja okusa.

Postoji mišljenje da je grožđe od svježeg kupusalakše nego što ga zagrijavate. Stoga, kod zagrijavanja, posudu se ne smije odgoditi dijelom u manjem spremniku, već se izvodi u zajedničkoj tavi.

Posuda se poslužuje na stolu s kuhanim krumpirom isalata, na primjer, mirage krastavaca. Ovo je prilično jednostavna salata. Shinkuet svježi krastavac srednje veličine, tako da su ploče prozirne, pospite solom, šećerom, paprom, dodajte žlicu octa. Zatim prelijte s kiselim vrhnjem (dvije ili tri žlice), pokrijte i stavite u hladnjak na pola sata. Izlazite, pomiješajte i možete poslužiti.

Recepti iz svježeg kupusa mogu se staviti u posebnu veliku kulinarsku knjigu. Zbog svoje svestranosti u kuhanju i prehrambenim svojstvima, kupus se posjećuje u svakom domu, ugodnom domaćinstvu.

Zanimljivo je da svježi sok od kupusa imasamo nevjerojatna svojstva. Ako pijete dnevno oko litre čistog soka od kupusa, možete se riješiti dva ili tri kilograma težine. Samo piti nije baš ugodno, iako se sve može iskoristiti.

Posude od svježeg kupusa su vrlo hranjive i na toTakođer je vrlo jeftin. Najlakši salata - to nashinovannaya kupus sa svježim krastavcima. Ima svjež salata je da nakon usitnjavanja treba posuti sa soli i šećera i malo „mijesiti” istaknuti sok, a proizvod stekao nešto mekoću.

Kupus je najčešće povrće našegpovrće. Ne zahtijeva posebnu pripremu prije upotrebe, dovoljno je ukloniti gornje oštećene lišće i isprati glavu pod tekućom vodom. Mnoge prehrambene škole temelje se na jelima od kupusa, jer je kalorično opterećenje tijela neznatno u usporedbi s volumenom apsorbiranog proizvoda.

Najpoznatija juha za mršavljenje je,naravno, kupus. Pet litara vode potrebno dva kilograma kupusa, šest velikih luka, zelene paprike četiri i isto toliko rajčice. Sve komponente rez, shinkuem i dodati do kipuće vode. Možete sezonirati solom i paprom. Jedite ovo jelo može biti ujutro, popodne i navečer te u bilo kojoj količini, jer ne nosi teret za želudac, ali aktivno čisti tijelo od štetnih tvari.

Kupus je još jedan korak prema zdravom načinu života, dobrom fizičkom stanju i dugovječnosti.