Koliko grama u žličici kuhane heljde? I koja je njegova kalorična vrijednost?

Heljda - jedna od najpopularnijih bočica uRusija je, zbog dobrog razloga, nazvana "ruskim kruhom". Mnogi su je poznavali od ranog djetinjstva. Za prvi obrok, liječnik obično preporuča kašu od heljde, nije samo ukusna i nisko kalorična bočna jela, već i izvor energije, mikroelemenata i vitamina.

Ne svatko zna koliko grama u žlicikuhana heljda, koliko sadrži vitamine, mikroelemente, kilokalore, ali za mnoge kašu od heljde - jelo koje dugo daje energiju i sitost.

Malo povijesti

Domovini trave su Himalaji, još uvijek postojipostoje njegove divlje vrste. U sedmom stoljeću grčki heljda uzgajaju grčki redovnici. Donijeli su biljku u Kijevski Rus, gdje se zvao heljda. Postupno se počeo razvijati u Volga regiji, Ukrajini, Altajima.

Grci su sami i Talijani nazivali Turcimazrna. U Francuskoj, Portugalu, Španjolskoj, rogovima zvane Saracen ili arapske žitarice. Zapadni Slavenci (Česi, Slovaci) nazivaju heljde od heljde. U Engleskoj i Americi heljda se zove pšenica jelena, u Aziji - crna riža.

Heljda je poznata mnogim narodima svijeta. U Koreji je napravljena svečana tradicionalna kolača, u Kini - liker, čokolada, pekmez. U Francuskoj heljde posebno se uzgajaju radi pčelinjeg branja meda heljde, što je vrlo dobro za prevenciju i liječenje prehlade i gripe.

Bez obzira kako nazivaju heljde, bez obzira na jela kuhana od njega, u svojim je korisnim svojstvima, uistinu kraljica krune.

Korištenje heljde u prehrambenoj prehrani, mnogi ljudi razmišljaju o tome zašto je tako korisno. Koliko grama u žličici kuhane heljde? Kalorični sadržaj jela od njega neće povrijediti struk?

Korisne komponente heljde

Heljda sadrži sljedeći set vitamina:

• vitamini skupine B, potrebni za održavanje kardiovaskularnog sustava;
• PP (nikotinska kiselina) pomaže regulirati šećer u krvi i niži kolesterol;
• E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, djeluje kao antioksidans, potiče lijepu ten;
• K sprječava promjene povezane s dobi, potiče regeneraciju tkiva.

Heljda se sastoji od velikog broja mikroelemenata.

Posebno bogata željeznom krunom, pa je heljdin kašu označen prehrambenoj prehrani osobama koje pate od anemije.

Selen, sadržan u heljdu, omogućuje da se koristi za sprečavanje raka, blokira razvoj patoloških stanica u ranoj fazi.

Rutin, koji se nalazi u krilu, uklanja višak tekućine iz tijela.

Kalij (drugi element heljde) pridonosi poboljšanju rada srca i krvnih žila, smanjenju krvnog tlaka, uklanjanju vrtoglavice i formiranju krvnih ugrušaka.

Heljda sadrži proteine ​​koji se lako probavljaju i ugljikohidrati, koji se polako razgrađuju. U 100 grama kašike od heljde sadrži samo 132 kalorija. Ovo je izvrsno jelo za ljude koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu.

Takve izvrsne nutritivne karakteristike mogu prouzročiti želju da jedu samo heljde.

Oprez pri korištenju heljde

Prednost heljde je teško precijeniti. Međutim, u svim mjere je potrebno. Ako gledate svoju težinu ili pripremiti složene jelo od heljde za obitelj, važno je znati koliko grama žlica kuhane heljde, što je prehrambene vrijednosti i kalorična sadržaj gotovog proizvoda.

Zapamtite:

• Hrana mora biti uravnotežena i raznovrsna (čak i ako ste na dijeti). Heljda treba biti dio prehrane, a ne zamijeniti doručak, ručak i večeru.
• Ljudi koji imaju bolest gastrointestinalnog trakta, heljde mogu se pojesti, ali ograničeni. To može izazvati povećano stvaranje plina i nadutost.
• Djecu treba dati kašu s dovoljno tekućine, inače to može dovesti do zatvora. Babu heljda kaša se primjenjuje s oprezom kako bi se izbjegle alergije.

Koliko grama u jednoj žličici kuhane heljde

Za ljude koji promatraju svoju težinu i koriste heljde za prehrambenu prehranu, važno je znati energetsku vrijednost i kalorije gotovih jela od žitarica.

Kalorijski sadržaj proizvoda ovisi o metodamakuhanje. Heljda nije iznimka. U 100 grama sirove žitarice sadrži 308 kilokalorija. U žlicu se stavlja dvadeset pet grama žitarica, čija energetska vrijednost iznosi 77 kilocalorija.

Kalorični sadržaj kuhane žitarice je znatno niži. Stotinu grama kaše kuhano na vodi bez ulja i soli sadrži 92 kcal. 1 žlica kuhane heljde - koliko grama? 25 grama, čija energetska vrijednost iznosi samo 23 kcal. Slijedom toga, heljda - izvrstan proizvod prehrambene prehrane gubi na težini.

zaključak

Heljda je jedinstveni proizvod. Na vrlo niskom sadržaju kalorija ima vrlo vrijedna svojstva: pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i šećera u krvi, povećava dopomin, uklanja teške metale iz tijela, normalizira metabolizam, regulira metabolizam masti. Heljda je izvor vitamina, mikroelemenata, minerala i aminokiselina.

Ako koristite heljde za prehrambene proizvodehrana, onda vam je važno pratiti kalorijske gotova jela. Prilikom kuhanja heljde dodatne proizvode je važno odrediti koliko grama po žlica kuhane heljde i dodatnog proizvoda (npr, meso ili povrće), a zatim dodati kaloričan kalorija žitarica dodatni proizvod.

Na primjer, ako je sadržaj kalorija u jednoj žličici kaša od heljde bez maslaca 23 kcal, a ulja - 5 ili 8 kcal, tada će cijela posuda biti 28-31 kcal.

Kontrolirajte svoju težinu, ali ne na štetu ljepote i zdravlja.

Budite zdravi!