Fried rice - nekoliko recepata

"Kruh" od milijuna zemaljskih i najpopularnijihsvijet je riža. Kultivirati i konzumirati je počeo davno (prije 6-7 tisućljeća). I za tih tisućljeća riža se uspjela proširiti na sve kontinente, prilagoditi različitim klimatskim uvjetima i zauzeti svoje mjesto u mnogim nacionalnim kuhinjama. A ako u Europi i Americi, rižina jela uzeti sekundarni mjesto i koriste se povremeno, u azijskim zemljama riža zdjela stoji u središtu stola. Tamo se štuje ova žitarica, a mnogi Azijci jedu tri puta dnevno.

Također sada je osnova mnogih jela ivrlo često jedu prženu rižu. I pržite sa svim mogućim sastojcima. Ovdje, na primjer, jednostavan recept za takvu rižu, koji se može pripremiti od preostalih kuhana proizvoda. To će zahtijevati tri čaše kuhane riže, čašu kuhanog mesa, nekoliko jaja, žličicu zelenila, dva luka, dvije žlice luka (fino odrezane), sol i biljno ulje. Ulje se zagrijava u tavi, a zatim se dodaje riža, koja je pržena uz stalno miješanje deset minuta. Zatim rižu dodamo meso, sol, zeleno vino, tukli jaja, luk. Sve se to mora miješati i pržiti oko minutu.

Plodovi mora također su dobar spoj s tim žitaricama. I samo od desetak sastojaka možete kuhati prženu rižu s škampi. A komponente za ovaj kulinarski remek-djelo su:

• Kuhani škampi - 400 gr.
• Dvije rajčice.
• Jedan luk.
• Zeleni luk s žaruljama - 2 stabljike.
• Riža je jedna stakla od 300 grama.
• Ribu i soja umak za 1 tbsp. l.
• Ketchup - 1 tbsp. l.
• Šećer - 1 tsp.
• Ulje - 2 žlice. l.

Prvo morate kuhati vodu u tavi saizračunajte za 4 obroka i napunite ga rižom. Onda bi trebao biti kuhani za 10 minuta u malo kipuće vode, a nakon vode treba ispustiti. Kuhana riža bi trebala malo ohladiti. I dok se kuha, to se može oprati škampi, sezona im paprika, paradajz i luk izrezati na kockice i zeleni luk u 2 cm komada. Zatim je potrebno posudu, ona zagrijava ulje, i dobiti dovoljno sna škampi. Pržite ih dok ne postanu crveni, a zatim odvojite. Zatim, u istoj tavi prženim lukom, zatim dodajte na njega zelene luk i rajčice, koji su također na žaru. U sljedećoj fazi, riža se dodaje povrću, sve to je pomiješano i temeljito pečeno. I nakon riže, u tavu se dodaju škampi i sve to se miješa. Zatim je pripremljena jela začinjena s umakom od ribe i soje, kao i sa šećerom. I takva pržena riža ne mora biti vruća. U hladnom obliku također je ukusna i može se čuvati u hladnjaku do dva dana.

Također samo kuhati pržena riža s jaje. Za njega, osim jednog jaja i riže, potrebno je povrće i biljno ulje. Riža se mora kuhati tako da postane mekana, ali se ne drži zajedno. Zatim ga treba isprati vrućom vodom i baciti natrag do crijeva kako bi se ova staklena voda. Povrće treba sitno sjeckati, kuhati i pomiješati s rižom. Zatim se prženi kolač uzima i biljno ulje se obnovi na njemu. U ovom ulju, jaje prvo prženo dok se ne dobije male grudice. Zatim se miješa s rižom i sve to prženo dvije minute na visokoj vatri. Takva pržena riža poslužuje se na stolu.

A ako je netko "uzeo" prženi losos, ondaod njega i riža može biti kuhana brzo dobar obrok. I treba pola luk, 2 šalice kuhane riže, 150 grama lososa, žlica soja umak, sezamovo ulje i žlicom dvije žlice zeleni luk (sitno sjeckani) za njega. Sezamovo ulje se zagrijava u tavi i prženi luk u njemu. Zatim dodajte sjeckani u male komadiće i prženi losos s lukom. Sve to bi trebalo biti malo začinite paprom i soli. Zatim dodajte rižu i sve to je pržena uz miješanje nekoliko minuta. Zatim pržena riža posuto zelenim lukom i prelijte umak od soje. Onda sve to treba biti brzo miješati i ukloniti iz topline. Rezultat je dvije porcije ukusne riže.