Kako napraviti mastika kod kuće: recepti od marmelade, čokolade i mlijeka

Za iznenaditi goste danas na svečanoststol, malo za pripremu ukusnog kolača. Također je potrebno lijepo ukrasiti. Ono što jedino ne čine: od šećera u prahu i kakao, mliječi, bobičastog voća i voća, vrhnja i čokolade. Ali, možda, najneobičniji su oni dobiveni od mastika. Ova masa, koja podsjeća na plastenik, omogućuje vam da shvatite najdragocjenije imaginacije. Iz nje plijevaju životinje, mali ljudi i cvijeće, a ponekad čak i pokrivaju cijeli kolač. Ali kako napraviti mastika kod kuće?

Zapravo, to je dovoljno lako. Izrađuje se na osnovi potpuno različitih materijala - čokolade, marmelade i mlijeka. Da biste pronašli svoj recept, preporučujemo da napravite malo mastika za uzorak, jer se ispostavlja drugačije u dosljednosti i strukturi. Osim toga, na bilo koji, čak i najjednostavniji način na koji se trebate prilagoditi.

Ali, možda, najjednostavniji recept, kaopripremiti mastika - ovo je opcija temeljena na marshmallow (žvakanje marshmallow). Da biste napravili nakit za jedan kolač, trebate 100 g marshmallowa, žlicu maslaca i 200-300 g šećera u prahu. Preklopite marshmallow i maslac u duboku posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu. Zagrijati dok "bombon" ne povećava veličinu (oko 15-20 sekundi). U još uvijek neprijavljenoj masi postupno dodajte šećer u prahu dok se ne dobije plastična tekstura. Od takvog mastika je moguće odmah oblikovati likove, ali ga možete očistiti u hladnjaku. Može se koristiti tjedan dana.

Naravno, to nije jedini načinpripremiti mastika kod kuće. Vrlo ukusna i plastična, dolazi od čokolade. Ova je opcija prikladna za ukrašavanje čokoladnih kolača s lijepim ružama ili krizantemama. Ali kada to napravite morat ćete pokazati strpljenje, i to ne manje od jednog dana prije podnošenja. To je kako bi se osiguralo da su gotovi cvjetovi dobro čuvani u obliku. U vodenoj kupelji, rastopiti 300 g čokolade, postupno dodajući 50 g meda. Jednom kad masa postane ujednačena i gusta, podijelite je u male grudice i širite ga u plastični film. Nakon što se potpuno ohladi, svaka gruda zagrijava u mikrovalnoj pećnici 30-40 sekundi i ispruži višak ulja rukama. Zatim se uljepite u tankom sloju kroz film i dajte željeni oblik.

Međutim, od izrade mastika kod kućečokolada se uopće ne dobiva, a marshmallow se ne prodaje u svim trgovinama, poduzetne kućanice su došle s njim da rade čak i na temelju mlijeka. Ovaj recept će zahtijevati čašu mlijeka u prahu, šećeru u prahu, kondenziranom mlijeku i 2-3 žlice limunovog soka. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte žlicu mlijeka, sok od limuna i pomiješajte. Zatim sipati kondenzirano mlijeko dok masa ne postane plastična i homogena. Odmah uklonite paket, tako da mastika nije izblijedjela. Koristite prema potrebi.

Sada, znajući kako napraviti mastika kod kućeuvjetima, možete jednostavno ukrasiti bilo koji kolač. Sjeti se samo nekoliko jednostavnih pravila. Mastika i nakit iz nje moraju se skladištiti u pakiranju ili zatvorenom spremniku, tako da se ne usahnu. Kolač pokriven kremom, bolje je ukrasiti tek prije podnošenja, kako mastika može teći. I, naravno, preporučljivo je unaprijed pripremiti sve pripreme, tako da ukrasi dobro održavaju oblik. U ostatku, kako napraviti mastika kod kuće, možete odabrati na temelju vaših preferencija. Recepti za njegovu proizvodnju bit će puno.

</ p>