Rok trajanja jaja kod kuće

Nije tajna jamstvo zdravlja i dobrobitinaše tijelo - to je prava hrana, naime korištenje kvalitetnih i svježih proizvoda. Ali čak i uz najbrižljiviji izbor hrane mogu biti beskorisni ili čak štetni ako ne znate kako ih ispravno pohraniti. Kao što znate, prirodni proizvodi često imaju kratki rok trajanja. Brzo se pogoršavaju i moramo ponovo kupovati svježu robu. Stoga, poznavajući osnovna pravila skladištenja hrane, brinite o svom zdravlju i zaštitite svoje financije.

Dakle, rok trajanja proizvoda može se produžitikako slijedi: hlađenje ili jedna od metoda prerade (kuhanje, pušenje, soljenje itd.). Istovremeno, potrebno je zapamtiti da se ne mogu mijenjati samo rok trajanja hrane, već i njegove kvalitete okusa. Nakon obrade, mijenja se sastav proizvoda, kao i njihov miris i izgled.

Važno je znati da rok trajanja ovisi okakvi su uvjeti bili proizvod. Na primjer, kokošja jaja. Ovo je prirodni proizvod koji se preporučuje za prehranu i zdravim i bolesnim ljudima. Jaja moraju nužno unijeti dnevnu prehranu. To će osigurati normalan razvoj i rast djece. Pored toga, piletina jaja poznata su kao nepromjenjivi sudionik prehrambene prehrane. Pravilno skladištenje proizvoda pomoći će ne samo zadržati svježe, već i uštedjeti cijelu vrijednost jaja.

Rok trajanja jaja u hladnjaku doseže 5tjedana na temperaturi od +1 C. To se odnosi na jaja u sirovom obliku. I važno je znati kada su srušeni, a nisu bili pakirani ili kupljeni u trgovini. Ispada da prije nego jaja ulaze u naš hladnjak, oni mogu biti već oko dva tjedna. Stoga vrijedi posvetiti se datumu proizvodnje robe, a ne pakiranju. Usput, sami proizvođači često ukazuju na pakete jaja s rokom valjanosti do 25 dana.

Ako želiš kupiti jajaod privatnih osoba, neophodno je znati sljedeće. Prikupljanje 30-40 jaja u kućanstvu će trajati oko tjedan dana. Sve to vrijeme prvi od njih su, najvjerojatnije, ne u hladnjaku, ali samo na hladnom i tamnom mjestu. Uzmite u obzir temperature tijekom prijevoza u gradu, jer su poslani nije u kamion-prikolica, i tipično na prirodnoj temperaturi. Pri pohranjivanju sličnog proizvoda vrlo je važno izbjegavati temperaturne razlike. Kako biste samostalno prevozili kantu jaja, preporučljivo je da se slojevi prebace novinama ili papirom. Imajte na umu da se na sobnoj temperaturi rok trajanja jaja smanjuje na jedan tjedan.

Za dugoročno skladištenje, integritet jaja je važna. Ako školjka ima pukotine, postoji mogućnost penetracije bakterija Salmonella.

Osim toga, ne mogu pohraniti i prljavih jaja kao ljuske može s vremenom proći klice kroz svoje pore.

Kao i za pohranjivanje jaja bez ljuske, žumanjke mogu se čuvati u hladnjaku do 4 dana, a proteini - 5 (naravno, dobro zatvorenom spremniku).

Omiljeni način jesti pileća jaja je ukuhani oblik. To nije samo ukusno, već i praktično: mogu se uzeti na cesti. Nadalje, kuhana jaja - su sigurna (ako je produljeno toplinska obrada ubili sve bakterije i klice) u usporedbi s kuhanim ili kuhana jaja. Rok trajanja kuhana jaja je oko sedam dana (u hladnjaku), a ako jaje praska tijekom kuhanja, a zatim 4 dana. U tom slučaju, strani mirisi mogu ući kroz pore u ljusci. Stoga je vrijedno omatanje jaja s filmom hrane. Na sobnoj temperaturi, kuhana jaja su prikladna samo 12 sati.

</ p>