Kulinarski remek-djelo: forshmak u Odesi

Tko je ikad otišao u Odesu, morao jepokušajte ovaj kosher snack. Obično se poslužuje s krumpirom ili razmazanom na crnom kruhu. I možete jesti bez ikakvog. Pogledajmo kako možete kuhati fordmak u Odesi. Vi ćete zauvijek sjetiti ovog božanskog i osjetljivog okusa. Uostalom, kako zaobići stvarno, samo znate u Odesi. Počnimo kuhati. Nudimo nekoliko mogućnosti. Odaberite i kuhaj ovo jelo.

Kako kuhati pravi forshmak u Odesi

Glavni sastojci:

• slanu haringu (dva komada);
• dva jaja;
• maslac (100 grama);
• sol prema ukusu;
• jedan luk;
• zelena jabuka (jedna);
• biljno ulje (50 grama).

Proces kuhanja

Kupi haringa slanog u trgovini. Ali, ako odlučite da ga sami otopite, preporučujemo ne samo sol, nego i začine, kao i granulirani šećer. Namočite slani sir u mlijeku dvadeset minuta. Dakle, nastavi, kuhati jaja unaprijed. Zatim odvojite odvojene leševe. Odrežite glavu, rep. Čistite potpuno od unutrašnjosti, kože i kostiju. Da biste uklonili male kosti, koristite pincete. Zeleno jabučno treba prati, oguliti i riješiti se jezgre. Osušeni luk od ljuske, operite. Dakle, haringa je spremna, jaja su već teško kuhana. Jabuke s lukom se peru i očiste. Možete početi kuhati zalogaje. Uzmi mljevenje mesa i prođe kroz njega jedan po jedan naša riba i zraka. Jabuka i jaje na rešetku. Zagrijte tavu, maslac se rastopi. Dodajte biljno ulje. Ovo će biti vaše odijelo, hladno. Svi su sastojci već pripremljeni, ostavljeni su da se spajaju u zdjelu. Temeljito pomiješajte masu, sol. Možete dodati češnjak ako želite, osim ako kasnije nećete raditi. Sada možete puno popuniti. Dakle, spreman sam u Odessu. Recept, kao što vidite, jednostavan je, ne traži puno vremena. I što je najvažnije, jelo je vrlo ukusno. Snack može staviti u zdjelu i služiti na svečanom stolu ili odmah napraviti sendviče.

Zračni forshmak u Odesi

Glavni sastojci:

• jedan herring norveški;
• češnjak (jedan klinčić);
• margarin (200 grama);
• mljeveni đumbir (prstohvat);
• sol prema ukusu;
• luk (1 kom.);
• jabuka (kiselo sorte);
• korijandera;
• paprika;
• jedno jaje.

Proces kuhanja

Pripremite hranu. Peel i haringa. Jabuka mora biti oprana, očišćena. Kuhajte jaje unaprijed (ne više od šest minuta). Luk također treba očistiti i izrezati na četiri dijela. Grinje haringa, jabuke i češnjaka s miješalicom. Stavite dobivenu masu u zdjelu. Sipli se zasebno u miješalici. Dodajte masi sjeckanog jaja, đumbira, korijandera i opet sve šipke. Za Forshmak u Odesi je postao zrak, dodajte margarinu. Namjestite ga odvojeno tako da izgleda kao vrhnje u svojoj konzistenciji. Pomiješajte s forshmakom. Sve je spremno! Možete ga staviti u hladnjak kako bi inzistirao.

Brza prehrana

Glavni sastojci:

• jedan haring;
• glava luka;
• hrpa zelenila;
• dva jaja;
• začini;
• jedna jabuka;
• majoneza (na okus).

Proces kuhanja

Prethodno pecite jaja. Očistite haringa (kao u prethodnim receptima). Izreži ga. Dobro skužite kuhana jaja u kocke. Oprati jabuku i ukloniti ju. Luk bez šljuke. Uzmi ribu. Apple i luk. Sjeckajte plitke zelje. U zdjelu, kombinirajte haringe, jabuke, jaja, luk, zelje. Dodajte začine. Molim te, solju. Sezona se s majonezom.

Savjetujemo vam da kušate Odeski Forshmak i molimo Vas da osjetite okus ovog jela!