Borsch gorivo za zimu od repe i drugih sastojaka: kako kuhati?

Borsch gorivo za zimu od repe i drugihpovrće je idealno kada trebate brzo pripremiti crvenu juhu, a glavni sastojci pri ruci nisu bili tamo. Treba napomenuti da je takav nosač vrlo lako i jednostavno i pohranjen u hladnjaku ili podrumu 6-8 mjeseci.

Delicious borsch gorivo: recept za detaljnu pripremu

Komponente za zimsko žetvu:

• repa svježeg repa - 1 kg;
• rafinirano biljno ulje - 1 staklo;
• veliki mrkva - 1 kg;
• velike zrelih rajčica - 1 kg;
• luk velikih luk - 500 g;
• Bugarski paprat žute i crvene boje - 1 kg;
• glava češnjaka s velikim zubima - 1 kom .;
• sol fino kuhanje, pijesak šećer, paprika crveno tlo - dodati okus;
• jabučni ocat 9% - 3 velika žlica;
• peršin svježa - srednja hrpa.

Priprema povrća

Potrebno je opskrbiti Borsch za zimu od repeKoristite ne samo crveno povrće, već i druge sastojke koji se koriste pri pripremi prve posude. Trebali biste uzeti veliku mrku, veliku zrelu rajčicu, luk, srednju travu, papriku i glavu češnjaka, a zatim ih dobro oprati i ukloniti.

Obrada sastojaka

Da borsch puni gorivo za zimu od repepokazalo se da je posebno ukusno, trebali biste zasebno tretirati svaki sastojak. Luk i paprike moraju biti sitno sjeckani, s cvijećem i mrkvama gumiranim na velikom rešetku, neka rajčica prođe mesni meso, i fino isjecki češnjak i svježi peršin s nožem.

Toplinska obrada proizvoda

Borschovo gorivo za zimnicu cikle je dobrose priprema u velikom kaljevu od lijevanog željeza. Da biste to učinili, posuđe treba zagrijati, uliti ulje u nju, a zatim staviti pola rešetke mrkve i sve luk. Nakon što su sastojci lagano prženi, trebaju dodati bugarski papar, sipati umak iz pomaknute rajčice i staviti ih s ostatkom povrća 15 minuta. Nakon tog vremena, proizvodi ostaju kako bi položili preostale mrkve, rešetkane repe i sjeckani listovi peršina. U ovom sastavu, preporuča se povrće prskati solom, šećerom i crvenom paprikom, a zatim ih kuhati (nakon kuhanja) na niskoj toplini 45 minuta.

Posljednja faza pripreme

Sukladno svim zahtjevima zastvarajući zimsku žetvu, zasigurno ćete dobiti ukusan i mirisni borsk goriv. Očuvanje ukrašenog povrća vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, gotovi sastojci trebaju dodati sjeckani svježi češnjak, kuhati još 1 minutu, a zatim ukloniti iz topline, sipati 9% ocat i sve temeljito pomiješati. Dalje, povrće treba staviti u sterilizirane posude i čvrsto zatvoriti. Nakon toga, posuđe treba prevrtati, ohladiti i staviti u hladnjak ili podrum.

Koristite pripremu doma za pripremu ukusnog borska tek nakon 3-4 tjedna. Za to vrijeme će zavoj biti potpuno zasićen začinima, postat će mirisna i sočna.