Aromatski i ukusni zalogaj od šljiveKuhar nije jako teško, ali mora biti kuhano u nekoliko recepcija. Uzmite vremena, a zimi ćete imati odličnu i korisnu žetvu u zalihama. Plodovi šljive sadrže puno vitamina (C i B), pektina, kiselina i drugih tvari koje pomažu u održavanju imuniteta. Reći vam kako napraviti pekmez od trešnje šljive. Recepti i tehnologija kuhanja naći ćete u našem članku. Usput, preporučuje se i jesti za povećanje apetita, borbu protiv gastrointestinalnih bolesti, ima protuupalno i krovoochischayuschim akciju. Impresioniran? Zatim se možete spustiti na posao.
Kako kuhati pekmez od šljive
Najprije isperite plod s tekućom vodom, podijelite na polovice, a zatim uklonite kosti. Za 1 kg zrelog šljive trebat će vam:
- jedan i pol kilograma šećera;
- čašu čiste vode.
Prvo, trešnja šljiva izbila se u kipućoj vodi uz dodatakmalu količinu šećera (dovoljno i tri žlice) ne više od 4 minute. Zatim se plod treba izvaditi bučnim ili presavijeni u cjedilo. Zatim, kuhajte šećerni sirup iz određene količine vode i šećera. Kad kuhate, morate staviti plodove u nju i kuhati četvrt sata. Kao što smo već spomenuli, marmelada od trešnje šljive za zimu priprema se u nekoliko prijema, odnosno 2 ili 3 (najbolje od svega) u tri. Imajte strpljenja i dobit ćete najfinije dijelove. Interval između kuhanja mora biti najmanje 3 sata. Kad je sve konačno spremno, zamotajte pekmez preko limenki, nužno steriliziran, zamotajte ih i ostavite ih da budu pohranjeni do zime.
Jam iz šljive trešnje. Još jedan način kuhanja
Uzmi kilogram voća:
- 2 kg granuliranog šećera;
- 3 šalice čiste filtrirane vode.
Oprati Alychu, podijeliti na pola, uklonitikosti. Zatim niže za nekoliko minuta u vrlo toplom (80 stupnjeva), ali ne kipuće vode i ostavite stajati 3-4 minute. Nakon što izvadite voće i svaku pletenu čačkalicom na nekoliko mjesta. Zatim položite voće u lonac, prelijte 3/4 šećerni sirup pripremljen od navedenih količinama sastojaka, dovesti do kuhati, a zatim izvadite iz topline i staviti na hladnom mjestu 10 sati. Nakon tog vremena, džem od višnje šljive, koštice, možete kuhati dok ne bude spremno (to test, uzeti kap tekućine iz tave i prelijte na ravnu ploču, ako je spread - čak i kuhati, ako ne, izvadite posudu iz peći). Spakirajte limenke i pošaljite mirisnu trgovinu za pohranu.
Slatka šljiva s trešnjama s mirodijama u pećnici
Za njega će vam trebati:
- kilogram crvenog šljiva;
- 700 grama granuliranog šećera;
- 2 žličice soka od limuna;
- 2 klinčića i pola žličice cimetovog praha.
Voće isprati, podijeliti na polovice, uklonitikosti, poslije ulijevanja šećera, dodajte sok od limuna i ostavite stajati nekoliko sati. Nakon posude s plodovima, stavite u pećnicu zagrijanu do 150 stupnjeva i kuhajte na sat i pol vremena. Tijekom tog vremena, masa se mora miješati 2-3 puta. 15 minuta prije isteka navedenog vremena, dodajte začin šećerom trešnje (klica mora biti uklonjena nakon toga). Gotovo - može se pakirati u limenke. Možda je to najjednostavniji recept za zastoj, iako prethodna dva ne zahtijevaju previše vremena za izravnu pripremu. Bez obzira na koji način odaberete, dobit ćete vrlo ukusnu i mirisnu žetvu za zimu.
</ p>
