Shish kebab od lososa: recept za kuhanje ukusna jela na roštilju

Shish kebab iz lososa na rešetki dobiva se ne samovrlo ukusna, ali i korisna. Napokon, svi znaju da masna crvena riba sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Također je vrijedno napomenuti da je jelo kuhano na drvenom ugljenu, u usporedbi s sličnim ručkom svinjetine dovoljno lagano. No kako bi se to učinilo, glavni je proizvod također poželjno nekoliko sati da se zamoči u marinadu - tako da će riba postati mirisnija, sočnija i ukusna.

Shish kebab od lososa: recept za srdačno jelo

Potrebni sastojci:

• ohlađeni losos - jedan i pol do dva kilograma;
• limun zrelo - jedno veliko voće;
• majoneza niske kalorije - sto grama;
• sol jodizirana - puna žlica za desert;
• začina za ribu - po vlastitom nahođenju;
• svježi kopra, poriluk i peršin - jedna hrpa;
• žarulja - jedna mala stvar;
• lisnatog lišća - po želji;
• mljeveni papar - okus;
• svježe povrće, naime rajčice, crvene, žute ili zelene paprike, krastavce, itd. - za ukras.

Shish kebab od lososa: recept za kuhanje brze hrane na roštilju

Kupljen ohlađen losos trebaoprati dobro iznutra i izvana, a zatim očistiti od ljestvice, riješiti peraje, rep i glavu. Nakon toga, losos bi trebao biti ponovno ispran u hladnoj vodi i izrezati na velike odreske do dva i pol centimetara debljine.

Kako sjeckati losos za šiške kebab

Najprikladniji umak za crvenu i masnu ribuje limun. Međutim, ostale sastojke ne smije se zanemariti. Dakle, za pripremu marinada potrebnog cakline zdjelu iscijediti jedan veliki limun, a zatim dodavanjem na niske kalorijske majoneza, začini bilo riba, iodized sol i papar par uhvatila. Nakon toga, mirisni proizvodi moraju biti pomiješani i zamrljani s njima sve pripremljene odreske. Da bi apsorbiraju kiselinski umak i postali mekši, preporučuje se da odstupaju tri ili četiri sata.

Ražnjići od lososa: recept jela na žeravici

Da biste napravili takvo jelo, trebate zapalitikrijes u roštilju, a nakon pojave vrućeg ugljena stavite rešetku na nju. Važno je napomenuti da se proizvodi vrlo često drže takvog uređaja. Kako bi se to izbjeglo, roštilj se preporuča dobro podmazati svježim lukom.

Shish kebab od lososa: recept za kuhanje jela na roštilju

Steamed odrezak u crvenom umakuRibu se ne smije širiti na roštilju preblizu jedan drugome. Dakle, nakon što je pržio losos na jednoj strani za četvrt sata, preporuča se da ga okrenete s kuhinjskim kliještama. Nakon što je shish kebab od ribe posve spreman, mora se postaviti na veliku i ravnu posudu.

Ispravite feed na stol

Za večeru su potrebni kosci crvene ribezajedno s zelenom salatom, peršinom, koparom i svježim povrćem. Pored toga, na takvu neobičnu posudu možete dodatno pripremiti još jedno srce jelo (na primjer, pečeni krumpir, kuhana riža itd.).