Jagode sa šećerom. Zamrzni sam sorbet

Sorbet je to prekrasan desertispunit će zimski čaj s ljetnom vrućinom i suncem. U srcu tradicionalnog jelo je ribani i ohlađeni jagoda sa šećerom. To je sasvim moguće zamrznuti ovaj desert. Osim izvrsnog okusa i sačuvano od ljeta vitamina, prirodni sorbet će uspješno zamijeniti manje korisni sladoled.

Kako kuhati

Za pripremu sorbetasve vrste jagoda i jagoda. Bobice treba temeljito oprati i osušiti. Najbolje jesti s konvencionalnim mesnim mljevenjem, a pulpa će ostati sočan. No miješalica ili kombajna pretvorit će predivne bobice u bezoblični kašu i izbacit će iz njih sve sokove koji će kasnije postati led. U omekšanim plodovima morate dodati šećer. Udio približno je 300-500 grama po kilogramu jagode. No, količina šećera ovisi o raznolikosti bobica: što su slađe, to je manje potrebno. Nemoguće je bez nje, pomaže sorbetu da zadrži oblik i ne dopušta soku da potpuno kristalizira. U dobivenoj masi, morate dodati malo soka od limuna - ukrasit će okus i dodatno obogatiti vitaminima. Sorbetu treba dopustiti da stoje, tako da se sastojci rastopi i natopaju jedni s drugima. Zatim će jagoda sa šećerom za zimu ispasti slatko i sočno. Ova posuda je pogodna za obični ili smeđi šećer. Također možete koristiti vaniliju. Za pripremu u staklenku šećera, morate staviti vanilicu na nekoliko dana.

Kako pohraniti

Jagode sa šećerom, koje se mogu smrznutiposluživanje plodova mora, savršeno uskladišteno u zamrzivaču tijekom zime. Naravno, ovaj se radni dio ne može dopustiti da se rastopi, a u slučaju duljeg deaktiviranja svjetla, desert može ozbiljno patiti. Zimi se može spasiti prelaskom na balkon, dok se hladnjak ne obnovi.

Kako i sa što podnijeti

Prije posluživanja sorbet se mora dati malorastopiti, tako da ga možete širiti u posuđe sa žlicom za sladoled. Neki kuhari dodaju suhi šampanjac, vermut, votku na sorbet, ali sasvim je moguće napraviti ovaj desert i bezalkoholni. Jagode, uzgojeno šećerom, savršeno u kombinaciji s karamelom, čokoladnim glazurama, sladoledom od vrhnja, kondenziranim mlijekom. Sorbet kuglice mogu se posuti bademovim čepovima, drobljenim kolačima, kakaom, kokosovim čipovima. Dobro je s njom i svježim bobicama. Međutim, ako te iste lopte nisu uspjele - ne zastrašujuće. Nevjerojatan okus sorbeta nadoknađuje vanjske nedostatke. I možete ukrasiti osjetljivu ružičastu desert s račićem od metvice.

Prednosti jagoda Sorbet

Najkorisniji, bogat vitaminima (osobito C)Berry je poznat po svojim svojstvima. Osim toga, jagode sa šećerom, koje se vrlo lako zamrzavaju, radovat će i razveseliti cijelu zimu, podsjećajući na ljeto.

Ostale vrste sorbeta. Kako zamijeniti jagode?

Ako nema jagode, zamrznite šećerommožete također i druge voće: dinja, breskva, nektarina, crni ribiz, kupina. A najbolje je napraviti nekoliko mogućnosti za cijelu zimu da biste uživali u raznim korisnim desertima.