Jam i pirjani voćni kompot

Ranetki je posebna vrsta jabuka maleveličina. Njihova boja može biti zelena ili svijetlo crvena. Zbog veličine ove jabuke se može koristiti u očuvanju u cjelini. Izgledaju sjajno u konzervama, imaju dobre kvalitete okusa. Glavna stvar je znati kako napraviti pekmez ili kompotirati iz hrane košara.

Komposta - jednostavna i vrlo ukusna

Kako bi se pripremio kompot od hrane za hranuovaj recept, trebate uzeti jedan kilogram voća, jednu litru vode, 400 grama šećera i malo vanilije. Ranetki imaju slatko i kiselo okus pa su izvrsni za očuvanje, stvarajući neobične note. Jabuke koje razlučujemo, uklanjaju oštećene i prekomjerne. Ne napuštamo pedicele od voća, ostavljajući treći dio. Sada trebate uzeti čačkalicu i ubiti jabuke na nekoliko mjesta. Ovaj postupak će zadržati koru u procesu pripreme netaknutom. Zatim, kuhajte sirup. Dodajte šećer i vaniliju u vodu i kuhajte. U međuvremenu smo stavili jabuke u staklenke, ostavljajući malo prostora na vrhu (1 cm). S toplim sirupom napunimo posude i steriliziramo ih. Nakon toga, čvrsto zatvorite poklopce posuda, okrenite ih i ostavite da se ohladite. Komplikacija ozlijeđenih zimi uklanja se na hladno mjesto.

Ranetki i Chokeberry Rowan

Takav komot od rakova i čokolademolim ne samo okus, nego i bijesan ritam boja. Uzmi 800 grama jabuka, 200 grama zelene jabuke i 300 grama šećera (po trostrukom jaru). Jabuke i raspršivače suho se isperu. Mi uklonimo repove i sepale. Sad stavite plod u limenke, koje su pre-mine i sterilizirane. Zatim stavite posudu kipućom vodom. Oni bi trebali stajati dok mjehurići zraka prestanu rasti. Za bolje očuvanje, možete ocijediti ovu vodu i sipati limenke sa svježom kipućom vodom i stajati još 20 minuta. Nakon toga, ulijte vodu u lonac i kuhajte sirup, dodavajući šećer. Zatim s ovim sirupom potrebno je uliti limenke voća i čvrsto plutati. Zamotavamo kompoziti sa stalka dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga premjestimo na hladnije mjesto.

Kuhamo aromatično džem

Iz rane je vrlo ukusno i mirisnopekmez. Baš kao u kompotima, koristimo cijeli plod. Trebat će jedan kilogram jabuka, jedan kilogram šećera i čašu vode. Ranetki se mora oprati, oboriti repa, ostaviti treći dio i probiti kožu na nekoliko mjesta s čačkalicom. Nakon toga smo ih spustili u kipuću vodu 5 minuta. Od šećera i vode morate kuhati sirup. Potrebno je da se šećer potpuno otopi. Sipajte jabuke sa kuhanim sirupom i kuhajte sve zajedno oko 30 minuta. Zatim isključite vatru i pustite pivo da se stavi oko 2 sata. Nakon toga, poslužimo je za stolom. Ali, ako trebate pripremiti zalogaj od vina za zimu, onda ćemo ga širiti u pripremljene limenke odmah nakon završetka kuhanja.

Također možete kuhati džem. Da biste to učinili, uzmite kilogram jabuka, 500 grama šećera i čaša vode. Jabuke se kuhaju u vodi oko sat vremena. Zatim ih obrišemo kroz sito. Puree sa šećerom 30 minuta i stavite ih u limenke. Od tih plodova, možete pripremiti još mnogo više slatkih slastica koji će ugoditi dugim zimskim večerima.