Rajčice napunjene mljevenim mesom - lijepo, ukusno i brzo jelo!

Pripremljeni su rajčice punjeni mljevenim mesompećnicu samo za 20 minuta. Međutim, prije nego što stavite povrće punjeno mesom, trebalo bi ih pažljivo i pažljivo obraditi. Također je vrijedno napomenuti da za pripremu takvog jednostavnog jela možete koristiti ne samo mljeveno meso i rajčicu, već i drugu obdarenu hranu.

Kako kuhati punjene rajčice u pećnici

Potrebni sastojci za jelo:

• žarulje male veličine - 100 g;
• rajčica crvena zrela okrugla forma - 1 kg;
• meso svježe bez masnoće i kostiju (po mogućnosti teletina ili govedina) - 500 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• zeleni peršin - polovica grede;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• crni papar crni - okus;
• masna majoneza - 50 g;
• biljno ulje - za prženje.

Prerada mesnih proizvoda

Da biste brzo i ukusno kuhali rajčice,punjena mljevenim mesom, preporučljivo je uzimati mladog telećeg mesa bez kostiju i masti. Proizvod se mora isprati u hladnoj vodi, izrezati na srednje dijelove i sjeckati u meso mlinu.

Priprema nadjeva za povrće

Potom slijedi teletina kroz meso za mljevenjestavite u veliku tavu, a zatim dodajte biljno ulje (5-6 velikih žlica), sjeckani luk, stolnu sol i zeleno peršin. Svi proizvodi trebaju se miješati i pržiti u vlastitom soku 26 minuta.

Priprema rajčica

Prije nego što pripremite rajčicumljeveno meso, treba ga pažljivo obrađivati ​​zrelom rajčicom. Da biste to učinili, trebate kupiti kilogram crvenog povrća okruglog oblika, ukloniti pedikele od njih, a zatim dobro oprati u toploj vodi. Zatim, sa svakim paradajzima, trebate odrezati gornji dio oštrim nožem i izvući cijelo meso žlicom. Ne smije se odbaciti jer je još uvijek korisno za punjenje. Nakon što su "čaše" rajčice u potpunosti pripremljene, možete sigurno nastaviti s njihovim nadjevom.

Formiranje lijepog i jednostavnog jela

Slijedi prženi mljeveno meso s lukom i travomohladiti, a zatim dodati rajčicu, koja je prethodno bila uzeta iz rajčice. Nadalje, punjenje treba pažljivo staviti u pripremljene "šalice" (1-2 žlice). U ovom slučaju poželjno je osigurati da rajčice stoje čvrsto na ravnoj površini. Nakon toga, rajčica, punjena mljevenim mesom, potrebno je prekriti sloj masne majoneze i ribanog sira. Također, jelo se preporuča s vrha, dodati sol i papar.

Toplinska obrada

Punjene rajčice s mljevenim mesom i kapicom od siraPotrebno je prijeći u pećnicu za pečenje, a zatim ga poslati u pećnicu točno 20 minuta. Tijekom tog vremena, rajčice će postati malo mekše, a ribani sir će se u potpunosti rastopiti i širiti lijepo preko povrća.

Ispravite feed na stol

Preporučljivo je poslužiti rajčice punjene mesomvečera na pojedinačnim servisnim pločama u toplom obliku. Također, rajčice trebaju biti ukrašene biljem (kopar, peršin) i staviti oko njih bočicu prženog krumpira ili svježe rezano povrće. Bon appetit!

</ p>