Torta od palačinke s lososom i drugih ukusnih recepata

Salmon, bez sumnje - jedan od najvažnijihukusne vrste riba, koja također ima mnoštvo korisnih svojstava. Meso od lososa daje tijelu dvostruko više kalorija nego redovita bijela riba, lako se probavlja i opskrbljuje proteinom i fosforom, kalcijem i jodom, natrijom i magnezijem i drugim korisnim tvarima. Redovita potrošnja ovog proizvoda pomaže u sprečavanju mnogih bolesti, pa čak i poboljšanju vašeg raspoloženja. Pogledajmo što se može kuhati od lososa.

Kolač od palačinke s lososom (recept broj 1)

Prvo, pokušajmo ovo kuhatiukusna i neobična jela, poput palačinke s lososom. Pržite komade od 8 palačinki iste veličine prema najčešćim receptima (pokušajte ne zlostavljati šećer). Komad ribe (njezina veličina ovisi o veličini palačinke) izrezati na tanke kriške i fino usitniti salatu. Stavite 1 palačinka na tanjur, pomaži ga sira tipa „Viola”, na vrhu ribe i pospite salatu. Zatim stavite još jedan palačinka i ponovite postupak. Dakle, dobit ćete torta koja treba dati nekoliko sati za pripremanje, a zatim možete jesti.

Kolač od palačinke s lososom (recept br. 2)

Ako vam se svidjela palačinka kolača s lososom, onda timožete malo razmnožiti ovaj recept. Za ovaj kolač trebat će vam 10 palačinki i 300 g lososa (po mogućnosti malo slane). Kao u prethodnom receptu, sjeckani komadi ribe stavili smo u palačinke, a zatim sipali umak od kreme. Kada se sve palačinke presavijemo, pokrivamo stranu kreme s vrhnjem i ukrasimo vrh komadićima ribe i zelenila.

Umak se priprema na sljedeći način: pola kilograma guste kiselog vrhnja se pomiješa s 300 g vrhnja sira i 1 hrpa finog sjeckanog kopara.

Kolač s lososom

Recept ovog hranjivog i ukusnog jela nije takosamo, vrijedi pokušati, a dobit ćete vrlo ukusan ručak. Prvo pripremamo punjenje. Da biste to učinili, 700 g lososa fileta sol i ulijte kipuću vodu, a zatim stavite na vatru i dovesti do kuhati. Osvježite ribu i ruke da ga rastavite u velike komade, uklanjajući sve kosti. Obratite pažnju: ribe ne trebaju kuhati, ali jedva kipuće, odmah ukloniti iz topline. 4 sitno sjeckana jaja, 0,5 šalice kuhanja riže (ne zaboravite na slanu vodu, inače će biti neukusna) i nužno se isprati u hladnoj vodi. Grupa kopra fino ukopana. Pomiješajte sve ovo, dodajte malo kiselog vrhnja (1 žlica) i ribu, naravno, sol i papar.

Pripremimo tijesto - 2 pakiranja. Jedan dio je izbačen i stavljen na dno kalupa, i tako da je nešto više od oblika. Pospite ga malom količinom škroba i stavite punjenje. Drugi dio testa također se izvlači i stavlja na vrh. Rubovi donjih i gornjih slojeva testa trebaju biti stegnuti. Prolivamo kolač preko žumanjaka kako bismo ga pretvorili u šljuku i ljepotu i pekli u pećnici.

Recept peciva s lososom

Ovo je recept za one koji vole vruće role. Najprije kuhajte 200 grama riže. Da biste ga učinili neuspješnima, uzmite samo 250 ml vode, kuhajte i kuhajte na vrlo sporo vatri 15 minuta, a zatim pustite da se skuhati u zatvorenom obliku još 15 minuta. Izmiješati 7 tsp. šećer s 1 velikom žlicom riže (možete zamijeniti bijelo vino) ocat i 2 žlice morske soli. Pričekajte dok se šećer ne otopi i popunite s ovom mješavinom sl. Pokušajte ga ne miješati, kako ne biste izgubili oblik. Pola lista morske trave nori stavila je na stol glatkim dijelom. Spread ravnomjerno na njoj rižu (debljina - manje od 1 cm), ostavljajući jedan rub prazne u širini od 1,5 cm vrh s malo „Almette” sir (svježi sir ili neki drugi), a visina lista stavi tanke kriške slanine i krastavaca. (ili kabonada). Zatim preklopite list dok okrećete uobičajeni valjak i dobit ćete rolu. Ako vam se stvarno sviđa losos, onda ga možete obložiti na vrhu alge s tankim slojevima dimljene ribe.

Izrežite valjak u 8 komada i stavite je u posudu namijenjenu za pečenje. Svaki valjak pospite s ribanim sirom (tvrdo) i kuhajte na roštilju (mikrovalna pećnica) 7 minuta.