Recept krumpira je rustikalan. Jednostavno, ukusno, vruće

"I znate koliko možete kuhati jelajednostavni krumpir? Pomfrit, krumpir fi, kuhani krumpir, pomfrit ... „Ove riječi Tony Kislitsyna, poznata junakinja Clara Rumiantseva sjetiti koliko smo započeli ovaj popis i danas, prva stvar koja će doći na pamet. - Ovaj recept krumpira u ruralnom naravno. , pečena ili duboko pržena gomolji smo ikada okusili, i prije pojave fast food restoranima. Ali da ih koriste za pripremu ogroman začina nekako svjesni. Slažem se s njima redovito krumpir ispada mnogo ukusniji i više aromatičan. istina je da je Pavao E-tečaj iz iste McDonald'sa, mnogi sumnjaju pravom. previše toga krumpira, masti i soli. On je rekao da su gomolji genetski modificirani. Tako velik i potpuno glatke krumpir ne postoje. Stupanj ulje, gdje se krumpir su spremni, previše to ostavlja puno da se željeni. No, ništa nas sprečava kuhati ovo jelo. Naš recept krumpir zemlja stil je vrlo jednostavna, a ispada da je izuzetno ukusna.

Krumpir "Zlatni" u pećnici

Kao što znate, pečeni krumpir imakalorijski sadržaj je mnogo manje od pržene. A to znači da čak i oni koji slijede prehranu mogu uživati ​​u njoj. Pripremiti ovo jelo nije teško. Ako koristite mladi krumpir, čak i ne morate ga očistiti, kora je još korisnija. Izrežite gomoljice na 4-6 komada i raspucajte u mješavini začina. Za pripremu, uzmite curry, kurkuma, sušeni češnjak, slatki papar i crni, sol, kopar ili mažuran, u suhom obliku. Ako neki sastojak ne postane osobito neljubazan, nije potrebno. Zamijenite sličnim proizvodom ili jednostavno isključite.
Tako da tijekom vremena pečenja krumpir ne lijepi naMrzim to, pokrivamo ga voskom papirom ili folijom hrane. Kruni od krumpira postavljeni su u jedan sloj i pečeni do spreman, lagano posipani uljem. Dobivamo, malo ga ohladi i poslužimo ga umakom od kiselog vrhnja i hren. Kao što vidite, naš recept krumpira je rustikalni ni na koji način lošiji od restorana.

Ako ogulite krumpir kategorizirano lijen, kupitezamrznuti proizvod i spreman spoj začina. San krumpira, kao u "McDonald's", kuhajte ga duboko pržena. Jedini nedostatak je velika potrošnja ulja. Da bi se pripremilo nekoliko obroka, bar pola boce će otići. Pripremite ketchup s nasjeckanim lukom i povrćem i poslužite se za pripremljenu posudu. Bit će vrlo ukusno.

Krumpir na kapetan način

Ovo jelo, očigledno, je bliski rođakpopularno meso na francuskom. Možda je to razlog zašto su svi moji upiti tražilicama sa zavidnom upornošću izdala ovaj recept. Međutim, nakon mnogo napora, uspio sam pronaći recept krumpira u kapetanskom stilu. Naravno, odlučio sam je iskušati i modernizirati, odnosno, svoju košaricu za hranu. Ispalo je vrlo dobro, pa sam žurno podijeliti s vama iskustvo.

Za kuhanje uzeo sam jednu pileću dojku,koji je prethodno izrezati u male komadiće, poriluk, oko kilogram gomolja, odnosno oguljene i narezane. Majoneza nije, koristila kiselo vrhnje i malo sok od limuna, za okus. Kao praktični moji omiljeni začin mješavina Provence bilje, bijeli i crni papar, sol.
Zatim stavite pileći list pileći fileti, na vrh krumpira, prstenove od luka. Svaki sloj se izlijeva začinima, na vrhu majoneze (kiselo vrhnje), pospite ribanim sirom i pečeni.

Vratimo se na pitanje kako napraviti krumpirna rustikalni način. Lijepa hrskavica je rezultat dubokog prženja. Ali sličan učinak može se postići korištenjem svih vrsta začina. Pripremite mješavinu kurkuma, mažurana, slatke paprike, korijandera, vruće paprike. Najprije umočite svaku komad krumpira u maslac, zatim se stavite u začine i stavite na pladanj za pečenje. Naravno, recept za krumpire na seoski način bit će nepotpuni bez svih vrsta umaka, jer im se zahvaljujući običnim pečenim krumpirom pretvara u slavnu poslasticu.

Umak od sira priprema se od tipa sira"Violas" ili "valovi" i malu količinu majoneze. Trebat će paket težine 400 grama, ako vam se sviđa gljiva ili šunke, možete ga sigurno koristiti. Širite sir u staklenu posudu i doslovno pola minute stavite u mikrovalnu pećnicu da se rastopi. Dodajte majoneze (jednu ili dvije žlice) i pomiješajte. Ako želite umak biti oštri, dodajte papar ili češnjak.

Bon appetit!