Recepti za tune - pržena i pečena u tijestu

Recept za tune, pečena, pečena ili kuhana, može vam pomoći kuhati predivna jela kako za casual stol tako i za svečanu prigodu.

Ova riba skuša obitelj je vrlo korisno - nezasićenih masti koje sadrži obilje pomoći za rad mozga i srca, krvnih žila čist.

Značajke i recept za tune

U kuhinjama različitih zemalja svijeta ova riba pronalaziširoku primjenu. U Italiji je popularan carpaccio s koromačem, za koji se koristi sirova tuna. Recepti s fotografijama daju priliku vidjeti da su komadići pulpe ove ribe vrlo slični mesu. Oni su crvenkaste u boji i imaju sličnu teksturu. U Japanu, sirova suna kuha se sushi (najjednostavniji su dio tune u umaku od soje umotanih u rižu s komadom avokada), au Španjolskoj posebna riblja gulaš s krumpirom i paprikom. U našim trgovinama obično možete kupiti ovu ribu u obliku fileta i odresci, koji se čiste od kostiju i kože. Odmrzavanje celuloze da se provede recept za tune, obratite pažnju na njegovu cjelovitost - to bi trebalo biti bez udubljenja i suza, a također ne smije. Prije kuhanja, odmrzite ga na sobnoj temperaturi (ako je smrznut) kako biste osigurali pravilnu kvalitetu.

Najjednostavnija i hranjiva večera je tunapržena. Preporuke za jelo prije kuhanja u tavi ili na roštilju za izdržavanje ribe deset minuta u umaku od soje s medom. Pržite u maslinovom ulju. Pazite na boju fileta - ona bi trebala postati uniformna ružičasta boja u sredini, a bliže rubu biti smeđa. Nemojte dopustiti da se riba osuši u tavi. Vrlo zanimljiva kombinacija tune s pesto umakom od borovih orašastih plodova i bosiljka. Za nekoliko serviranja trebat će vam četiri grožđa zelenila, šezdeset grama ribanog parmezana, četiri žlice maslinovog ulja i češnjak za okus. Pedeset grama orašastih orašastih plodova u žbuku ili u miješalici. Dodajte preostale sastojke i postignite homogenost.

Konzervirana tuna u umaku

U maslinovom ulju smeđi sjeckani luk,dodajte pire od rajčica i popecite četiri minute. Umiješajte bilja ružmarina, dodajte začine. Jednom će ukloniti umak s vatre, dodajte tunjevinu (pre Dekantiraj ulja, ako koristite konzervirane ne u vlastitom soku), te promiješati i proširila na kuhanu tjesteninu. Namazku možete napraviti za tost. U tu svrhu, tost kruh stavi mješavinu konzervirane tune s zgnječen češnjak i maslinovo ulje. Ukrasite bosiljkom i narezane rajčice.

Riba Clafuti. recept

Tuna se može koristiti kao punjenje. Vrlo je dobro kombinirano s crnim maslinama. Pripremite šest stotina grama ribe tako što ćete je izvaditi iz staklenke i grickati ga vilicom. Razrijediti žlicu kukuruznog škroba u mlijeku (potrebno je tri stotine grama), pobijediti četiri jaja i kombinirati sa smjesom škroba. Dodajte riblju pulpu i četiri stotine grama rajčice. Sol i papar, pomiješajte i stavite u kalup. Na vrhu je ležala na ribljoj masi četiri stotine maslina bez jame. Pospite ribanim sirom, pecite trideset minuta.

</ p>