Tjestenina sa konzerviranom tunom: kuhanje recepata

Uobičajena i uredna tjestenina podnadoevshimidanas nikoga nećete iznenaditi. Ali kad čujete: "Danas za ručak - tjesteninu sa konzerviranom tunom", počinjete shvaćati da sada nećete jesti obične špagete, već nešto neobično koje se poslužuje samo u talijanskim restoranima. Zapravo, sve je puno jednostavnije. Pripremite jelo za snagu čak i početnika ili čak neprikladne hostese. Ako netko ne vjeruje, onda je dovoljno zapamtiti našu tjesteninu u mornarici. Osim ako se barem netko usudi priznati da ne zna kako kuhati ovo jelo? U međuvremenu, ovo nije ništa drugo nego ruski analog inozemnog jela. Pa, ili gotovo analogni. Međutim, dovoljno lyrics. Vrijeme je da se pomaknemo od riječi do djela.

Dakle, junakinja našeg današnjeg pregleda jest tjestenina s konzerviranom tunom. Danas ćemo vam otkriti tajne njezine pripreme.

Savjet

Nemojte se bojati prekomorske riječi "paste". Čak i Talijani ispod njega znače iste špagete i tjesteninu i druge slične proizvode od brašna. Tako je osnova za jelo poznato svima nama. Jedina stvar koju trebate učiniti je da ih pravilno odaberete. Naime, ne zaboravljamo prvi paket u trgovini jer "cijena je ispravna", ali pažljivo pročitajte što je napisano na paketu. U idealnom slučaju preporučljivo je otići na šalter s paketom proizvoda od integralnog brašna. U njima, usput, najveći dio je tako neophodan za naše tijelo vlakana. Kao rezultat toga, jelo će također postati prehrana. Ako, ipak, trošak osnovnog okvira za buduće remek-djelo čini da posrnuti, izaberite proizvode koji su napravljeni od brašna od durum pšenice. Ali ovo je prag za koji ne biste trebali preći. Stjecanje vermičela od "Extra" klase će dovesti do činjenice da na izlazu ćete dobiti ne prekomorski zalijepiti, ali kaša od makarona i jelo iz lokalne blagovaonice.

Prilikom kuhanja promatrajte zlatno pravilo: bolje je ne jesti nego probaviti. Stoga, uvijek probajte u procesu: vaša paste bi trebala biti već meka, ali ipak malo lomljiva.

I više: nikada ne isperite tjesteninu pod hladnu vodu! Tako ćete pokvariti ne samo okus, već i strukturu proizvoda. Jednostavnim riječima: vaša tjestenina sa konzerviranom tunom bit će više slična onoj kaši, a ne talijanskom jelu. Ovdje, možda, to je sve. A sada se počnemo upoznati s mogućnostima kuhanja. A prvi je recept za tjesteninu konzervirane tune i rajčice.

Što vam je potrebno za kuhanje

Uglavnom, ako nije previše, možete samo napraviti tjesteninu s konzerviranom tunom - svejedno, domaća hvala će se reći barem zbog činjenice da ste raznovrsili uobičajeni jelovnik.

Ipak, ovo jelo još treba nekoliko dodatnih sastojaka, zbog čega će njegov okus biti doista bogat i profinjen. Dakle, što nam je potrebno? Rezerviramo:

• Pet stotina grama tjestenine.
• Jedan mali crveni čili papar.
• Također jedna, ali već velika žarulja.
• Hrpa bosiljka.
• Tuna banke.
• Hrpa bosiljka.
• Rajčice (mogu biti svježe, mogu i konzervirane, ali u svakom slučaju trebate 800 grama).
• Šašica od parmezana poprskana.
• Limun.

Kako kuhati

Tjestenina s konzerviranom tunikom i rajčicamaje pripremljen vrlo jednostavno. Morate početi s umakom. U zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem potrebno je ugasiti sitno sjeckani stabljike bosiljka, feferon i luk. Sve traje oko pet minuta, nema više. Nadalje, u mješalici za mljevenje (prethodno osloboditi od kože), paradajz, dodajte ih u tavu zajedno s pire tune s tanjura. Držite na maloj vatri 29 minuta. Dok se umak gasi, potrebno je u kipuću posoljenu vodu potrebnu kuhati tjesteninu. Kao što je gore spomenuto. Sjećaš se da ih ne operu? Ispraznite vodu, a zatim stavite na tanjure. Prelijte umak koji su već kuhani, pospite sirom i listićima bosiljka. Pospite limunovim sokom. Mi smo ga miješali. Vrijeme je za stolom!

Tjestenina sa konzerviranom tunikom, u kremastom umaku

Još jedan recept. Proces kuhanja je također vrlo jednostavan, ali s nekim njezinim nijansama. Trebamo:

• Konzervirana tuna jedan jar.
• Tjestenina (pročitajte: kvalitetna tjestenina) - isti pet stotina grama.
• Jedan luk. Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Stotinu ili pedeset mililitara krema.
• Za ljubitelje oštrih - mali pikantni papar.

Proces kuhanja

Na maslinovo ulje ili konzervirano ulje (ako je tunane u vlastitom soku) pržiti odrezani luk i češnjak. Za mekoću. Zatim dodajte vrlo sitno sjeckani papar. Nakon - riba. Ugrijemo se. Zagrijte nekoliko minuta. Zatim ulijte kremu, dovedi ih do kuhanja i prilično ispariti. Začinite solju, paprom. S gotovom tijesto, iscijediti vodu, a zatim ga dodati umaku. Umišljeno se promiješamo, zadržavamo ponovno dvije minute na vatri, a zatim i već bez njega. Samo ispod poklopca. Pozivamo se kući na stol. Kada poslužite, ako želite, jelo može biti posuto ribanim sirom.

Kao što možete vidjeti, tjestenina s tunjevinom pripremljena je vrlo jednostavno. I ono što je danas posebno vrijedno, brzo!