Kruh od lukova u kruščiću. Recepti za svaki dan

Postoji nekoliko desetaka recepata lukakruh. Pečena je u pećnici, u pećnicama, kod proizvođača kruha, u tandooru i u multivarhu. Mirisna, ukusna i savršeno prilagođena jelima od mesa i ribe, a također će se uklopiti kao glavni obrok. Možete kuhati luk kruha u krušni kavu, recepti s fotografijom (korak po korak) će definitivno pomoći u tome. Neke zanimljive opcije prikazane su u ovom članku.

S lukom i zelenim lukom

Ovo kruh s lukom, čiji su recepti obveznitrebao bi biti u kuharici svake domaćice, ispeći u pećnici iu krušnoj peći. Za kuhanje će trebati 3-3,5 sati. Ima svijetli karakterističan okus srca i aromu. Ne koristi sastojke životinjskog podrijetla pa se može kuhati u postu i vegetarijanskoj prehrani.

Za jedan kruh trebat će vam:

1. Jedna velika glava tankih narezanih lukova.
2. Jedna hrpa zelenog luka.
3. Dvije žlice bilo kojeg mršavog ulja, ali bolje je od maslinovog ulja.
4. Sol na okus.

Za ispitivanje je potrebno da se kile brašna, žličicu soli, također je potrebno 2 punih žličica suhog kvasca, 1,3 ili 1,5 šalice tople vode.

Postupak pripreme

1. Posuda za prženje stavlja se na peć na srednju toplinu, ulijte biljno ulje. Sipati luk dok zlatnožuta, ona bi trebala biti mekana. Sol okusiti i staviti u poseban spremnik.
2. Zeleni luk napuknut. U maloj zdjeli, kvasac se otopi u toploj vodi (možete dodati malo šećera). Čekaju da se zaglave. U prosijanoj brašno ulijte u vodu, otopinu kvasca, sol, svježi i pirjani luk. Nemasno tijesto je umijeno. Ako se čini da je previše tekućina, onda je bolje da ne ulijte brašno, ali pričekajte dok se ne podigne.
3. Rezultirajuće tijesto je prekriven ručnikom ili celofanom i stavljeno je na toplo mjesto sat ili pol ili lijevo u krušnom kavu. Čim se udvostruči volumen, počinju peći kruh.
4. Tijesto je posuto solju i zelenim lukom.
5. Čekaju da program završi i malo ohladi kruh.
6. Izvadite je i počnite jesti. Cijela se obitelj okuplja oko stola, prekida komad kruha s okusom, sipa biljni čaj u šalice i uživa.

S karameliziranim lukom

To je lagana, mekana bijela kruha s bogatim ukusomsvježi luk. Savršeno je za doručak i kao dodatak juhu ili drugom jelu. Takav kruh je vrlo jednostavan za pripremu, osobito s modernom tehnologijom.

Za jedan kruh uzeti:

1. Rastopljeni maslac ili domaći margarin - žlica.
2. Srednja žarulja, izrezana u tanke polukrugove ili kocke.

Za test, trebat će vam:

1. Čaša tople, ali ne vruće vode.
2. Žlica biljnog ili maslinovog ulja.
3. Tri čaše prosijanog brašna od najvišeg razreda.
4. 2 žlice bijelog šećera.
5. Čajna žličica velike soli.
6. 1,25 žličice aktivnog suhog kvasca.

Postupak pripreme

1. Mala posuda se stavlja na prosječnu vatru,brzo rastopiti maslac. Pokriven luk, stavite ga, gulaš, miješajući, oko četvrt sata, sve dok ne postane zlatno. Prijelaz u zasebnu posudu za hlađenje. Unatoč činjenici da će mirisati ukusno, još uvijek nije potrebna, korisna je za listove lukova.
2. Svi sastojci se mjere i stavljaju u proizvođača kruha,osim lukova, redoslijedom koji preporučuje proizvođač. Na kraju posljednjeg ciklusa miješanja (5-10 minuta prije kraja) dodajte pola šalice krumpira.
3. Uspostavite glavni ciklus i pričekajte signal proizvođača kruha o dostupnosti kruha.
4. Uklonite iz kalupa, ostavite da se ohladite i kušajte.

Važno! Kod ovakvog pečenja nemojte upotrebljavati zakašnjelo pokretanje, jer se glavni sastojak može pogoršati, a kruh od lukova u kruščiću (recepti s fotografijama navedeni u ovom članku) neće biti vrlo ukusni.

Uz češnjak i sir

Možete kuhati i takav luk kruhaproizvođač kruha. Recepti u ovom slučaju uključuju ne samo luk, ali i češnjak i sir. U ovom kruha tako svijetle okus koji nema snage čekati kruha da se ohladi i možete uživati ​​u ovom okusu.

Ako kuhate kruh od luka u krušnoj peći, recept ("Mulinex" je druga marka - ne tako važno) zahtijeva prisutnost sastojaka kao što su:

1. Jednu čašu vode koja se ne zagrijava plus žlica.
2. Tri čaše prosijanog brašna od najvišeg razreda.
3. Dvije žlice mlijeka u prahu, šećer, margarin ili maslac.
4. Jednu i pol čajnu žličicu velike soli.
5. Dvije žličice aktivnog suhog kvasca.
6. Dvije žličice češnjaka u prahu.
7. Tri žlice suhih lukova.
8. Jedna čaša ribanog sira od tvrdih sorti.

priprema

1. Dodajte sve suhe i vlažne sastojke, osim luka, češnjaka i sira, proizvođaču kruha prema narudžbi koju je predložio proizvođač. Odaberite glavni ciklus s laganom korom.
2. Kada uređaj signalizira ili kada je navedenproizvođač dodaje češnjak u prahu, 2 žlice lužnate pahuljice i ribani sir. Nakon što se tijesto diže, posuti se na vrhu s preostalim lukom, a također možete posipati malo sira i kumin.
3. Pričekajte signal proizvođača kruha. Uživajte u toplom i svježem kruhu

Svježim lukom

Ovo je najjednostavniji od svih predstavljenih, ali nemanje ukusno kruh luk. U proizvođaču kruha (recepti se mogu malo razlikovati, ali bit je otprilike jedan) nije teško kuhati. Pečena je iz prvog razreda brašna.

Za veliku kruh od luk kruha trebat će vam:

1. 4 šalice prosijanog brašna prvog razreda.
2. Jedna i pol čaša tople vode.
3. 3,5 žlica nagnutog ulja.
4. 2 žličice velike soli.
5. 2 žlice bijelog šećera.
6. 1,5 žličice aktivnog suhog kvasca.
7. Jedan medij narezan luk (približno 120-130 grama).

Postupak pripreme

1. Sve komponente, osim luka, zaspati su u krušnom stroju prema uputama proizvođača.
2. Luk se stavlja u poseban raspršivač ili se doda 5-10 minuta prije kraja serije.
3. Instalirajte na željeni program.
4. Čekaju signal proizvođača kruha o dostupnosti kruha. Pustite da se lagano ohladi i uklonite iz kalupa.

Kuhanje luk kruha u krušni kavu "Panasonic-2511" ili bilo koji drugi - užitak.

</ p>