Brza večera - tajne iskusne domaćice

Nepotrebno je reći, jer u večernjim satima nema dovoljno vremenanakon posla. Želim da brzo nositi s kućanskim poslovima da prisustvuju obitelji. Osim toga, morate jesti brže, tako da večera nije odgođena - nutricionisti se savjetuju da jedu najkasnije 18 sati.

Kako se nositi s ovim zadatkom - kuhati večeru ukusna i brza?

Važnost planiranja

Pokušajte ne zagrijavati poluproizvode,kupio u trgovini i kuhati nešto svježe. Stoga se brinete za zdravlje obitelji. Najbolji obrok u večernjim satima može se nazvati salata od povrća s lean mesom, ribom ili peradi.

Za pripremu brze večere morate unaprijed razmisliti o tome.

Recept za pile u meksičkoj

Tradicionalno, meksička kombinacija proizvoda - rajčica, kukuruz i čili - savršeno je za kokoš.

• Trebate imati sljedeće proizvode: 600 g pilećeg mesa (poželjno bedru) 3 češnjaka klinčića, korijandera žličice osuši funta crvenih rajčica, jedna žarulja, pola žličice crvena paprika, čajna žličica soli i 125 g smrznutog kukuruza (konzervirane se mogu koristiti).
• Pileći bedrci pržite u biljno ulje sa svih strana sve dok se ne pojavi kora.
• U međuvremenu, izrežite fino češnjak i luk.
• Uklonite meso iz tava i stavite češnjak i luk da se pržite dok mekano.
• U međuvremenu, ogulite koru od rajčice i izrežite ih u kocke.
• U tavi s lukom, stavite chili i korijander. Rajčica gula sa sokom.
• Vratite piletinu u tavu i kuhajte oko 20 minuta.
• Dodajte kukuruz i gulaš još 5 minuta.
• Slanjite jelo.

Brza večera je spremna. Poslužite s rižom ili povrćem.

Još jedna mogućnost, kako brzo kuhati večeru - dom pilaf

Ovaj recept je samo univerzalan. Priprema se za nekoliko minuta.

• Trebat će vam zdepasti zidovi ili duboki tava za prženje.
• Komplet proizvoda: pileće meso (bilo koji dio) ili govedina gulaš oko 0,5 kg, luk, jedan veliki mrkva; šalicu riže (oko 200 g) i 2 šalice vode, biljno ulje (3 žlice). Začinke - curry, začin za pilaf ili što god vam se sviđa, uvijek crvena slatka paprika (oko čajne žličice), sol i češnjak.
• Stavite tavu na vatru i ulijte ulje na dno.
• Odrežite luk i stavite ga na pržiti.
• Peel i izrezati u velike kocke mrkve i također pržiti uz luk. Ne zaboravite promiješati.
• Začini se u mrkvu i miješaju.
• Oprati meso i staviti pržiti. Okrenite se da se pojavi kora.
• Nakon 5 minuta ulijte suhu rižu u tavu.
• Uliti u strogom omjeru 2 dijela vode i vode (hladno mogu) na 1 dio suhog riže. Nemojte miješati!
• Dovedite do intenzivnog kuhanja, sezoni sa soli, pokrijte i smanjite toplinu. Pilaf će biti spreman za 12 minuta.
• U međuvremenu, oguliti češnjak i staviti ga u rižu 5 minuta prije kraja kuhanja. Nemojte se miješati.
• Nakon vremena kuhanja, isključite vrućinu i pričekajte 5 minuta.
• Umiješajte i poslužite vruće.

Ovaj recept ima jednu osobitost - moguće je pripremiti brzi večeru od bilo koje druge žitarice (heljde, pšenice, kukuruz) koristeći istu tehnologiju, ali uzeti omjer žitarica i vode 1: 3.

Kolač za večeru

Nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća pita, u kojoj možete staviti bilo koji nadjev.

Izgleda kao lonac.

• Za test morate: pola šalice kefira, 100 g majoneze (niske kalorije), 4 žlice brašna, 2 jaja, pola žličice sode, prstohvat soli. Sve zajedno se tuku sve dok se ne dobije homogena, bujna masa.
• Punjenje: kuhani krumpir (3 komada) fino fino kuhano pileće meso (200-300 g), prženo s luka od gljiva (200 g). Sve su komponente stavljene na dno kalupa i soli.
• Ulijte punjenje brzim testom, ukrasite s nekoliko rajčica i pecite u pećnici oko 40 minuta.

Ova pita će vam pomoći pripremi vrlo brzu večeru i postati česta jela vašeg domaćeg kuhanja.