Kako kuhati jaja za prepelice

Kvasnja jaja su vrijedna prehranaproizvoda. Sadrže puno vitamina A, D, E, kao i niz vitamina B i mnogih drugih korisnih tvari. Pored toga, jajašima od prepelice, za razliku od piletine, mnogo je manje vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije pa se često koriste kao proizvodi za dječju hranu. Kako kuhati jajaš od prepelice, nema posebne složenosti, ali trebate znati neka pravila.

Dakle, jaja se stavljaju u hladnu vodukuhati, a zatim za one koji vole mekanu kuhana verziju, preporučuje se da ih kuhati za 1-2 minuta, dobro, ljubitelji tvrdo kuhana jaja može biti poželjno da im kuhati za 4-5 minuta. Znati kako napraviti jajce prepelice je neophodno kako ne bi ih overexpose na vatru. Mnoge domaćice ih kuhati kao piletina za 10 minuta, ali imajte na umu da sa svakom dodatnom minute kipuće oni gube neke hranjive tvari.

Kuhana jaja mogu se koristiti za kuhanjerazličite salate. Kako kuhati prepelice jaja u ovom slučaju? Sve iste 5 minuta, u ovom slučaju žumanjak će imati vremena da se otvrdne dobro, što znači da će biti lako i praktično ga rezati. Koje vrste salata mogu napraviti? Svatko tko obično ima kokošje jaja, u ovom slučaju, okus gotovog jela neće se promijeniti, ali njegova nutritivna vrijednost će biti znatno veća. A ako ne budete previše lijeni kuhati napunjene prepelice, onda će entuzijazam kućanstva (ili gostiju) više nego isplatiti sve napore koji se troše na takav naporan posao.

Često je moguće ispuniti preporuke koje zahtijevajuna upotrebu prepelica jaja u sirovom obliku. S jedne strane, u ovom slučaju, oni zadržati više hranjivih tvari, ali s druge strane, bez podvrgnuta toplinskoj obradi, oni nose sa sobom opasnost od salmonele kontaminacije i neke druge neugodne bolesti. Naravno, ako ste u vidu dokazali prepelice iz pouzdanih domaćini, moguće je koristiti sirova jaja, ali u drugim slučajevima (kao i kada se koristi u prehrani djece) je mnogo sigurnije da ih kuhati prvi (SRJ ili ispeći). Informacije koje se odnose na li prepelice jaja postala zaražena salmonelom, prilično kontradiktorne, a time i rizik od plave izložiti zdravstvene opasnosti od takve teške bolesti, još uvijek se ne isplati. Kako kuhati jajaš od prepelice kako bi zaštitili sebe i vaše dijete od mogućih poteškoća? Najbolje je kuhati tako da ostavljaju najmanje 4 minute.

Kao što je već spomenuto, zahvaljujući korisnostisvojstva, jaja prepelice često se koriste u dječjoj prehrani. Mame uvijek ne znaju koliko kuhati prepelice za djecu, pa ih često pretjeruju, a to se ne smije učiniti. Za djecu je najbolje kuhati ih teško 4-5 minuta. Mnogi roditelji najprije upoznaju prepelice s jajašcima u djelić djeteta, a zatim kokoši, a tu postoji i određena logika. U ovom slučaju, vjerojatnost alergijskih reakcija je znatno niža. Morate početi hraniti žumanjkom, s malim dijelom, a zatim uzimati vremena za povećanje doze. S proteinom djeteta bolje je kasnije uvesti. Kuhanje jaja za prepelice mogu biti različito: kuhati, pržiti, peći, upotrijebiti kao komponenta za druga jela (salate, kolači, kolači od sira). Pile od jaja pomažu u jačanju imuniteta s tendencijom česte akutne respiratorne virusne infekcije i prehlade, povećanja razine željeza u anemiji, korisne su za bolesti želuca i živčanog sustava. Zanimljiva činjenica je tradicija u Japanu, prema kojoj svaki učenik jede dva jajašca za vrijeme ručka. Smatra se da je to vrlo korisno za povećanje učinkovitosti i poticanje mentalne aktivnosti.