Draniki: recept za kuhanje ukusnih jela nacionalne kuhinje

Jedno od najpopularnijih jela bjeloruske kuhinjesu palačinke od krumpira ili palačinke. Oni se također nazivaju deruns. Draniki recept koji je poznat već dugo, popularan u kuhinji drugih naroda, na primjer, u ruskom, ukrajinskom, europskom i istočnoj Europi.

Poslužio je ovo jelo na stolu vrućom češnjakomumak ili kiselo vrhnje. Najvažniji sastojak krumpira je krumpir. Značajka palačinki je da krumpir mora biti gumiran na velikom rešetkastom, a ne na finoj rešetki. A također se ne mogu kuhati od pire krumpira, jer će u ovom slučaju biti sasvim drugačiji jelo od krumpira.

Draniki recept koji se prvi put spominje u XIXstoljeća, možete kuhati s brašnom ili bez njega. 5-6 krumpira (velikih) je potrebno da se jedan medij luk, jedno jaje i jednu žlicu bilo fermentiranih mliječnih proizvoda: kiselo vrhnje, kefir ili jogurt, malo soli i papra. Na žbunju najprije morate trljati luk, a zatim sirovi ljušteni krumpir. Ako se stvori puno soka, onda se mora iscrpiti. Zatim morate brzo dodati preostale sastojke, promiješati i odmah pržiti u biljnom ulju. Kušati ovo jelo podsjeća na krumpiriće.

A sada nekoliko riječi o tome kako kuhatiDraniki recept koji uključuje brašno. Za sve gore navedene proizvode trebate dodati samo dvije žlice brašna. Za okus, možete dodati jedan češanj češnjaka, prolazeći ga kroz češnjak squeezer. Palačinke su oblikovane u obliku kolača ili fritters i pržena do lijepe zlatne boje na obje strane. Poslužite jelo na stolu vruće s kiselim vrhnjem. Šest se dijelova dobiva iz sadašnje količine sastojaka.

Draniks se mogu kuhati s pršutom,mljevenog ili ribanog sira. Posuda je, iako vrlo ukusna, ali visoko kalorija. No, možete kuhati obilan slatkiš recept koji ne uključuje sastojke poput mesa, ribe ili peradi. Na primjer, možete pripremiti palačinke od mrkve ili tikvice.
Vjerojatno ne znaju svi palačinke od tikvicačiji recept će biti opisan u nastavku, nisu samo ukusni, nego također korisni i smatraju se dijetalnom jelo. Nakon tikvice, kao i sve obitelji bundeve, sadrži ugljikohidrate, soli kalija, željeza, kalcija i magnezija, karoten i mnoge vitamine iz grupe B. To je zbog tih osobina je i nazvao obiteljskog liječnika. Palačinke s tikvica su vrlo osjetljive i dobro su poslužene umakom od češnjaka.

Recept za kuhanjejednostavno, možete učiniti ne samo mladih tikvica, već i velikih. Trebat će 500 grama tikvica, 1-2 luka, 3 žlice brašna i 1 žlica suncokreta ili drugog biljnog ulja. Prije nego što narežete tikvice na veliku rešetku, prvo morate ukloniti kožu od njih. Luk se trlja na finu gratet i dodaje u tikvice. Sada mješavina treba biti slana i neka stajati malo, a zatim drenirati sok. Zatim morate dodati ostatak sastojaka, sve temeljito izmiješati i pržiti u vruću tavu dok zlatno smeđe.

Da biste umak od češnjaka trebali uzeti 2češanj češnjaka, prolazi kroz korice i pomiješajte s majonezom, koja će trajati 50 grama. Dodajte sol i papar okus i dobro izmiješajte. Gotovo umak treba pripremiti na gotove palačinke i staviti na plosnato jelo i ukrašavati grančicama kopra i peršina.

I možete kuhati krumpir i squashDraniki recept koji kombinira nježnost krumpira i korisnost tikvica. Na tri mlada tikvica morate uzeti 4 krumpira, 1 luk i 3 velike češnjake od češnjaka. Još treba uzeti zelje od peršina, kopra, bosilje i đumbira. Svi sastojci moraju se slomiti i pomiješati s četiri žlice brašna i jedno jaje, a zatim sol i papar okusiti.

Možete rešetati 50 grama tvrdog sirai dodajte smjesu, a vi to možete učiniti drugačije. Na vrućoj tavi žličica tikvice, a zatim za svaku tortu ukrade krišku odrezane rajčice, a na njoj - komad sira. Na vrhu poklopca za punjenje s tankim slojem mješavine i pržite palačinke na obje strane dok se ne pojavi lijepa zlatna kora. Ne samo da je draniki, već i nešto više!