Pepper punjena, recept za svaki ukus

Za punjenje paprike morate odabrativelika, neoštećena crvena i žuta paprena voća, okus pripremljenog jela ovisi o tome. Možete, naravno, koristiti zelene paprike, ali su manje ukusna i usta zalijevaju.

Započnite pripremiti papriku punjenu, receptkoji može biti bilo koji, uvijek je isti. U početku sami paprike se tretiraju, polažu ih ili odrežu samo poklopac na vrhu. Zatim uklonite sve septume i unutrašnjosti, tako da ne budete gorki i malo kuhajte u kipućoj vodi, tako da postanu nježnija i mljevena u ravnomjerno i brzo kuhani.

Riža za punjenje treba prethodno kuhati10 minuta do mekog, hladnom, sol i papar na okus. Ove male kulinarske trikove će vam uštedjeti vrijeme i napraviti jelo sočnije i ukusnije.

Postoji mnogo recepata za pripremu punjenih paprika, ali uvjetno se mogu podijeliti u tri velike skupine:

• Pepper punjen mesom
• Papar punjen povrćem punjenjem
• Pepper punjen gljiva ili punjenje sira

Dovoljno je jednostavno, možete brzo i ukusno pripremiti papriku punjenu, receptu s nadjevom mesa.

Tijekom pripreme, punjenje se koristi za 1kg paprike: 700 gr. mljeveno meso, 1 šalicu kuhane riže, prethodno preradeno biljno ulje sitno sjeckani mrkvu i luk, 2 jaja i začini. Temeljito promiješajte smjesu i dobro ga napunite, ali bez klizača, paprike.

Puno paprike gusti da se stavi u tavu,sipati vodu u kojoj su paprike prethodno kuhane, tako da voda nije posve prekrivena paprikom i kuhati 30 minuta. Zatim u svakom papra stavite komad maslaca, na vrhu - fino usitnjene svježe rajčice i kuhajte još 5-10 minuta. Završite paprike na tanjur, prelijte kiselog vrhnja i zelenila. Ispada vrlo nježno, mekano i sočno jelo, lizati prstima!

Umjesto toga, možete koristiti rajčice i rajčica i mljeveno meso dodati 1 žlica. l majoneza umjesto jaja, sjeckani češnjak. Okus je sasvim drugačija, tako eksperimentirati i pronaći svoj omiljeni recept.

Još jedan odličan način da napravimo paparpunjeni, recept koji se može mijenjati po vašem ukusu i uzimajući u obzir naviku. U početku, kuhani, oduljeni sjemenki i paprike lagano pržite u tavi u biljnom ulju. Zatim pripremite punjenje. Da biste to učinili, umiješajte 0,5 kg mljevenog mesa, 3 žlice. Suha riža, prosijano mrkve i luk, dodajte začine, a zatim postupno pomiješajte u mljevenim sjeckanim 2 češnjaka češnjaka, uglađenim 2 rajčice bez ljuske, 1 žlica. l Tomato paste, zelje, ½ tsp. šećer.

Pripremljeno mljeveno meso gusto je napunjeno paprikom istavite u tavu ili tavu s debelim dnom. Prelijte sve umaku od vrhnja za kuhanje koje je potrebno uzeti 1,5 šalice vode, 200g. kiselo vrhnje i 3 žlice. l tijesto od rajčice. PomijeÅ¡ajte sve sastojke temeljito, posolite solom i paprom. Kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri. Zatim se isključite i pustite da se pere još 10 minuta. To će dodati piquancy i specifičan okus na gotove jelo.

Za ljubitelje posna jela se kuha paprike punjene s povrćem, recept se može mijenjati u isto vrijeme i imaju različite ukuse, pa čak i tako jednostavan jelo.

Kao nadjev za upotrebu ribanog krumpira,kupus, pahuljice, tikvice, mrkve, umjesto riže za upotrebu gotove biserne žbuke, možete dodati gljive. Peppers sami peći u pećnici dok meki 15 minuta. Zatim napunite punjenje, pospite vrhom sirom i stavite u pećnicu još 10 minuta.

Vrlo lijepa, ukusna i meka jelaispada, ako kuhate papriku punjenu, recept koji daje patlidzan u obliku mljevenog mesa. Čini se da je čudna kombinacija papra, rajčice i patlidžana, ali oni daju neku vrstu zest na gotove jelo koje izgleda lijepo čak i na blagdan stol.

Za jelo trebate 8 patlidžana, 5 rajčica bez kožei 6 češnjaka češnjaka fino usitniti i proći u biljnom ulju za 20 minuta. Dodajte sol, šećer, papar, začinsko bilje i začini i temeljito promiješajte. Zatim skuhajte umak od 3 rajčice, soli, šećera, listova jabuke i začina koje se moraju staviti u tavu ispod poklopca 15 minuta. Punjene paprike u obliku, prelijte umakom, pokrijte folijom i stavite u pećnicu da pečete dok ne kuhate.

Za svečani stol možete koristiti paparslatki, receptima koji ni ne pružaju toplinsku obradu. Ako uzmete nekoliko paprike različitih boja, napuniti ih nadjevom, sjeckani u blender usitnjene sir, maslac, protisnuti češnjak i ljekovitog bilja, stavite u hladnjak na 2 sata, onda je moguće kuhati lijepe i zdrave grickalice. Rashlađene paprike savršeno rezati nožem u debele kolutove, lijepo rasprostire se na tanjur i pospite svježim začinskim biljem.