Govedina s receptom od šljiva

Govedina - ukusno i lagano meso, od koje možete kuhati ogroman broj jela. Uz recepte nekih od njih predlažemo vam da pročitate.

Govedina s sušilicama (recept) - svečana, jednostavna i pristupačna

Posuda se priprema brzo i jednostavno, što je, bez sumnje, dodatna prednost.

Trebamo 300-500 grama govedine(Po mogućnosti pulpa), 15-25 bobičasto voće šljive (ne previše slatko, tako da je meso će imati meden okus), nekoliko lukovica srednje veličine, dvije ili tri žlice paradajz paste, začina i soli na okus, biljno ulje za kuhanje.

Priprema govedine s šljive (recept je vrlo jednostavan) kako slijedi:

Prvi korak. Oprati smo i suho meso, izrezati ga u male dijelove, sitne kocke, a zatim sezone s mirisima i solima.

Korak dva. Žarulje su izrezane na pola prstena, stavite na dobro zagrijanu tavu, nakon čega ostavljamo da se slažemo na laganoj vatri oko deset minuta.

Korak tri. Sljedeći korak kuhanja takva jela kao govedina s šljive (recept se može mijenjati malo, ovisno o osobnim sklonostima) je priprema šljive. Bobice su oprane, sušene, izrezane na male komadiće. Količina šljiva se određuje neovisno, ovisno o osobnim željama.

Četvrti korak. Pržite meso u dobro zagrijanom ulju dok ne nastane kora, ne više od tri do četiri minute, dodajte meso pripremljeno prije luka, kao i rajčicu. Dobivena masa se miješa, napuni vodom ili bujonom (količina će opet ovisiti o osobnim preferencijama). Za daljnje kuhanje, meso se može prenijeti u posudu s debelim zidovima.

Korak pet. Mi umotamo haljinu sa okusom začina, nakon čega nastavljamo pušiti na manjoj vatri sat vremena, povremeno miješajući.

Šesti korak. Dodajte šljive u pirjanu govedinu, gulaš dok ne kuhate. Za mladi meso, 20 minuta bit će dovoljno, za stariju - sat i pol. Idealna bočica za jelo kao što je govedina s šljive (recept, nadam se da vam se sviđa) bit će riža.

Bon appetit!

Govedina s suhim šljama - recept

Vrlo ukusno jelo, jednostavno pripremljeno, ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

Za pripremu pečena govedina trebamo Juneći (700 grama), jedan luk, 100 grama suhih šljiva, jedna od mrkve, maslinova ulja i začina po želji.

Priprema se govedina pečena s šljivekako slijedi. Tijesto od goveđeg mesa dajemo pravokutnim oblikom (tako da će jelo izgledati više estetski), nakon čega smo rezali mrkvu slamkama ili urednim kockama, zajedno s njenim mesom.

Kada je lančić spreman, protrljajte ga začinimai soli, sipati maslinovo ulje, pokrovnog sloja i luk prstenje polovice šljive pomiješanog s dijelovima reza (a prenošenje pravokutnog oblika) mesa. Zamotajte u foliju rezanje, staviti u zagrijanu pećnicu.

Pripremite meso će biti od 20 minuta do jednog sata, ovisno o tome kako je mlada. Spremni će se morati položiti na jelo, posuto svježim biljem, posluženo crnim vinom.

Govedina s suhima i krumpirom u loncima

Za kuhanje pečene govedine skrumpir, treba nam najmanje 800 grama govedine, šest krumpir, desetak suhe šljive, dvije luk, pet ili šest češnja češnjaka, biljno ulje za prženje, svježe začinsko bilje i začine po ukusu.

Govedina s šljive mora biti pripremljena kako slijedinačin. Meso treba prati, sušiti i izrezati u uredne dijelove, pripremiti krumpir (prati, sušiti, izrezati u kocke), prati i isjeći suhe šljive u suhe šljive.

Na vrućem biljnom ulju, mesupržene do "stanja grubosti", zatim prenesene u glinenu posudu i začinjene začinima i solima po ukusu. Krumpir je pomiješan sa začinima, šljive i lukom, nakon čega je položen u loncu za meso. Lonac je zatvoren poklopcem i stavljen u pećnicu dva sata.

Prije posluživanja, ostavite jelo lagano ohladiti, ukloniti kape iz lonaca i posuti zelenom bojom.

</ p>