Nekoliko savjeta kako napraviti lagano slane krastavce

Krastavci - svestrano povrće, pogodno za mnogejela, a popularno je ne samo u svježem obliku, već i u slanom, mariniranom itd. U većini slučajeva, oni su raspodijeljeni zbog zanimljivog, neobičnog okusa. Mnoge kućanice vole kuhati lagano slane krastavce, jer se mogu koristiti za hranu u nekoliko sati ili dana, ovisno o receptu.

Metode sakupljanja ove soljenjadovoljno mnogo. Među njima su i dovoljno jednostavni, zahtijevaju minimalne proizvode, i složeniji, uključujući i mnogo dulje vrijeme. No, u svakom slučaju, rezultat se brzo jede na obiteljskoj večeri ili na odmoru.

Jedan od predloženih recepata opisuje kakonapraviti lagano slane krastavce na sat. Za to će biti potrebno dvije plastične vrećice, od kojih se jedna stavlja u drugu (to je neophodno, tako da slana otopina kasnije ne izlazi). Očistio nekoliko češnjaka češnjaka (za 5-8 srednje veličine krastavci), slomiti, staviti na dnu paketa. Ovdje su rasprostranjeni začini. Uz tradicionalne crne grančice, korijander, lišća, cimet ili bilo što drugo možete kušati. Dopušteni su kišobrani (sa sjemenkama i stablima), nekoliko listova crnog ribiza. Krastavci su izrezani na nekoliko komada zajedno. Ako je potrebno, da se jelo kuha brže, potrebno je rezati razrjeđivač. Stavljaju se u preostale sastojke, posipaju žlicom šećera i istom količinom soli.

Paketi su čvrsto zatvoreni, preokrenutinekoliko puta i staviti na stranu (bolje je staviti ih u zdjelu ili na tanjur, jer slana voda još uvijek može curiti). Te manipulacije se nekoliko puta ponavljaju kratko vrijeme. U ovom receptu, kako napraviti lagano slane krastavce, nije potrebna kiselost, budući da sami povrće pokreću sok. Ako se i dalje čini da je tekućina mala, možete dodati pola šalice kuhane vode. Ali vrijedi se sjetiti da plodovi ne bi trebali biti potpuno uronjeni u slanu vodu, samo da bi bili lagano navlaženi. Možete ih jesti za nekoliko sati.

Moram reći da postoji nekoliko jednostavnihSavjeti o tome kako napraviti lagano slane krastavce. Povrće treba pažljivo odabrati, ne bi trebalo biti žućkasto ili oštećeno. Dobro oprano krastavce ulijte hladnu vodu i ostavite nekoliko sati (najmanje dva). Ako se koristi vrući lonac, povrće će kasnije biti mekše, ali će se brže pripremiti. Hladna solju zahtijeva više vremena, ali kao rezultat toga, krastavci postaju hrskavi. Mnoge domaćice osim začinstava koriste lišće crnog ribizla ili trešnje. Međutim, otjerati ih s cestama, gdje mogu nakupiti iscrpljenost i prljavštinu, otrovne zelje. Nemojte koristiti aluminijska posuđa, jer oksidacija zidova također može dovesti do štetnih tvari koje ulaze u posudu.

Prilično jednostavna metoda koja ne zahtijeva mnogovrijeme za pripremu lagano slanih krastavaca bit će sljedeće. Pripremljene staklenke položeni slojeve začine (lovor, sušeni kopar, hren lišće, celer i slično. D.) i krastavac. To također dodati oguljene češnja češnjaka, ljubitelji začinjene hrane može staviti crveni feferon. Nakon što se posuda popuni, priprema se otopina soli. Za njega, po litri vode stavlja žlica soli, voda dovedena do vrenja, ulije u staklenku. Onda je balon prekriveno gazom i ostavio na sobnoj temperaturi. Krastavci su spremni za ovaj recept sljedećeg dana. Ako se uzme hladno povrće, povrće treba stajati barem tri dana. Nakon što je posuda spremna, pohranjena je na hladnom mjestu.

Govoreći o tome kako napraviti lagano slane krastavce,ne može se samo spomenuti da nisu samo ukusni i korisni, nego i tradicionalno u Rusiji gotovo da nema mjesta za odmor bez njih. U ovom slučaju, oni se koriste kao sastojak za salate ili druga jela, i kao nezavisni snack.