Kako pohraniti jabuke za zimu: korisni savjeti

Jabuke nisu samo ukusni plod, već i izvrsniizvor ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima, koji je potreban samo našim tijelom. Posebno su potrebne zimi i ranog proljeća, kada imunološki sustav oslabi, a osoba je podložna svim vrstama bolesti. A pojava jabuka - rumen, mirisna - veseli oku, uživa u okusu i veseli se.

Osnovna pravila nabave

"Kako skladištiti jabuke za zimu?"„- pitanje pita se svaki vlasnik okućnicom, želeći sačuvati urod dobivenih od voćaka on nije otišao u, i slatki, ukusni plod ugodan za vas u mjesecu svibnju, potrebno je promatrati nekoliko važnih pravila ..

• Za pohranu, samo zimi i kasne zimes debelom kožom i gustom tijelom. Ljeto za ove namjene nije prikladno, brzo gube svoje sokove i trune. Ako govorimo o određenim imenima, onda "Rihard", "Semyrenko", "Jonathan", "Golden", "Starking" itd. Savršeno preživljavaju sve do proljeća.
• Drugo pravilo o načinu pohranjivanjajabuke za zimu, - pravilno i na vrijeme da ih sakupite. Idealno vrijeme je posljednji tjedan rujna - prvo tromjesečje listopada. Voće je do tog vremena već steklo potrebnu razinu zrelosti, ali još uvijek zdravo, nisu se počele truliti. Da, a vrijeme nije s mrazom, što može oštetiti plodove.
• Ovaj je trenutak vrlo važan: Za rezanje voća potrebno je od grana s ručkom. Wax plating od kora nije prati. Dobro saviti u kante bez udaranja ili oštećenja bočnih strana. Sakupljen ostaviti u podrumu za 10 dana - za "tinkturu", a zatim riješiti.

Osnovna pravila pohrane

I sada posebno o tome kako pohraniti jabuke za zimu. Postoji nekoliko načina, od kojih se svaka može pokušati i primijeniti.

• Jabuke sortirati prema vrsti i veličinama. S mjesta, tragovi modrica odmah se odbacuju. Ostatak mora biti raspoređen na kartonske kutije, drvene kutije ili palete. Nije potrebno staviti previše redaka u svaki spremnik, posebno ako je to veliki i sočan plod. Često jabuke su napunjene drvenim strugotinama. Naravno, pomaže u očuvanju svježine i sokove plodova. No, s duljim kontaktom, oni imaju neugodan miris. Dakle, važan uvjet za pohranu jabuka za zimu na ovaj način je: držati ih u čipovima ne više od 2 mjeseca. I prije upotrebe dobro operite i ostavite nekoliko sati, tako da plodovi imaju svoje prirodno okus.
• Povoljniji način je uljan papir. Pomaže u očuvanju prirodne vlage voća, sprječava ih da se namršti i blijedi. Položite obložene voštane reznice. A oni koji su bili malo zeleniji prilikom prikupljanja i skladištenja, sigurno su raspendirali.
• Sljedeći način, poput pohrane jabuka zimi -plastične vrećice. U njima, opterećenje 2 kg svaki, kravatu i fold in kutije. Film neće dopustiti da bakterije zagađuju zrak, a ugljični dioksid koji izlučuju savršeno će igrati ulogu prirodnog konzervansa.
• Takav savjet također može biti relevantankako ispravno pohraniti jabuke: hladna atmosfera, suhi zrak, nedostatak vlage. Da biste je izbjegli, možete staviti spremnike s vapnom u blizini spremnika s voćem.

</ p>