Pita s jamom od marelica. Najbolji recepti

Mnogi ljudi cijene stankolači. Uvijek je ukusno i svježe. Lako je kuhati i brzo se jede. Takva pečeta ima nevjerojatnu aromu, to je nemoguće ne pridružiti se čajnoj zabavi. Čak i ako ne postoji iskustvo u kuhanju, to se može naučiti, a pita s jamom od marelica izvrsna je mogućnost za početnike. Možete privući djecu za izradu svježe pečene robe. Bit će zadovoljstvo sudjelovati u ukrašavanju pite.

Recepti za tortu s jamom od marelica

Što početi pečenje, trebali biste pripremiti sve što vam treba. Naime - sastojci za tijesto:

- jaja - 3 komada;

- maslac - 200 g;

- Pšenično brašno - 500 g;

- soda - 1 tsp;

- Vanilin na vrhu noža.

Za punjenje:

- grickanje marelica - do 500 g.

Prije nego što počnete proizvoditi tijesto, trebali bisterastopiti maslac, jer se to stavlja u tavu i polako spali. Jaja za probijanje u zdjelu i dobro se protresu mješalicom, dodaju se i šećer, vanilin i soda i ponovno se miješaju. A onda možete sipati rastopljeni maslac.

Posljednji dodaje brašno, treba biti pažljivo. Kao rezultat toga, treba dobiti mrvljavu masu koja se ne drži na rukama.

Za oblikovanje kolača s jamom od marelica,potrebno je odvojiti 1/3 ispitivanja. A preostali ležali su u obliku i napravili temelj i strane za buduće pečenje. Jam je ravnomjerno položen na radni komad.

Od testa na čekanju, nekoliko kobasica ili kuglica napravljene su za ukrašavanje proizvoda odozgo.

Posljednja faza je pečenje. Pećnica se zagrijava do 150 stupnjeva, a proizvod se pola sata pola sata. Kolača će dobiti blijedo zlatno smeđe.

Kolač od kvasca

Pripremljen je torta s pekmezom od tijesta od kvascaza dva sata, uključujući sve faze. Ovaj recept je klasičan. Kao punjenje, možete koristiti razne marmelade, ali u ovom slučaju se uzima marelica.

Potrajat će:

- mlijeko - 0,5 litara;

- jednu čašu šećera;

- četiri čaše brašna;

- maslac - 200 g;

- kvasac - 10 g;

- dva jaja;

- džem od marelica, orasi i grožđice za okus.

Kolač s pekmezom od kvasca tijesta za kuhanje uopće nije težak. Prvo je napravljena opara, a tijesto je umijeno i ostavljeno na toplom mjestu 60 minuta.

U ovom trenutku, možete samljeti matice, natapanje grožđice i staviti pekmez u cjedilu da ispusti višak sirupa.

Kada se tijesto približilo, potrebno ga je podijeliti na 7-9 dijelova i izvaditi svaki put. U sredini se stavlja punjenje, a dijelovi su umotani u ružu.

Za pečenje je prikladan oblik s visokim stranama. Njezin prvi podmazati, a zatim su postavljeni role u obliku cvijeta. Kalup se stavlja u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 50 minuta.

Pita s pekmezom od marelice treba podmazivati ​​s žumanjkom prije ili u sredini pečenja.

Recept za serum u multivarijatu

Kolač s jamom od marelica na sirutku lako se priprema u multivariatu. To će zahtijevati:

- džem od marelica - 0,5 litara;

- čašu sirutke;

- 5 tbsp. l. šećer;

- 2 jaja;

- za test - 50 grama, za podmazivanje zdjelice - 30 grama maslaca;

- vrećicu praška za pecivo i šećer vanilije;

- prstohvat soli;

- 2 čaše brašna.

Jam je prebačen u zdjelu, u njuDodani su serum, šećer i prašak za pecivo. Sve se miješa sve dok se komponente ne otopi. Smjesu se treba zagrijati 20 minuta. Oblici oblika pjene. Topljeni maslac je dodan u posudu i pomiješan.

Jaja tuku se soli i ulijevaju u prethodno dobivenu mješavinu, dodaju šećer, brašno i miješaju dok ne postanu glatke. Preporuča se dati još 20 minuta kako bi se ispitivanje otopilo u toplini.

Zatim podmažite zdjelu višestrukog ulja. Nakon toga tijesto se ulijeva u njega. Namjestite način rada "pečenje" sat vremena. Pažljivo uklonite gotovu tortu s džemom od marelica. Recept je jednostavan, ali rezultat je ukusna i svježa tijesta za čaj. Gotov proizvod je posut šećerom u prahu.

Kako napraviti serum

Serum se dobiva kao rezultat koagulacije mlijeka. Istodobno, proizvodi sir.

Da biste dobili sirutku, trebate kiselo mlijekostavite na malu vatru i zagrijte, izbjegavajući pregrijavanje. Kada se mlijeko smrdi, mora se ukloniti iz vatre. Rezan se odvaja od sirutke i istiskuje iz svojih ostataka.

Jednostavni recept za kolač od kajsije

Domaće pečenje je uvijek ukusnije. Da biste napravili tortu s jamom od marelica, trebat će vam:

- dva jaja;

- maslac - 100 g;

- prašak za pecivo 1 tsp;

- šećer - ½ šalica;

- vanilije, cimet, korijandar, jamac od marelice na okus.

Jaja miješana sa šećerom, vanilijom, cimetom,korijander, prašak za pecivo i umutak. U tu smjesu se doda rastopljeni maslac, zatim pomiješaj brašno i umijesemo mekano tijesto. Trebalo bi odrezati nekoliko komada. Obojite loptice od njih, zamotajte ih u film i poslajte ih u zamrzivač 10 minuta.

Obrazac za pečenje prekriven je posebnimpapir, uljan i pospite brašnom. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Iz tijesta izvucite debljinu sloja centimetra i stavite je u oblik, oblikujući strane. Zatim se zaglavi ravnomjerno. Kuglice su preuzete iz zamrzivača i protrljale na veliku rešetku preko džema. Šipke se šalju u pećnicu oko 35 minuta. Kolač s jamom od marelice spreman je.

Pite su omiljena kolača. Jednostavno je i ukusno. Istovremeno u bilo kojem receptu možete donijeti nešto od svoje.