Salata s štapićima od rakova i kivi. Osjetljive salate s rakovima od rakova

Rakove rakove za salate koriste sve idragovoljno. Ali, kao što se događa kod većine novih, malo isprobanih proizvoda, kulinarska fantazija prestaje uglavnom kombiniranjem s kukuruza i jaja. Takav primitivni sastav oslobađa ljude od mnogih okusa okusa života. Predlažemo vam da isprobate salatu s rakovima i kiwi koji kombinira jednostavnost, eleganciju i egzotike. I njegovi recepti su mali, a svaki puta kada dobijete novi - i uvijek rafiniran - okus.

Salata od lisnatog tijesta

Prva od vaše pozornosti je salata sRakovice i kivi, što uključuje minimalni dodatni sastojci. Komadi od deset štapića ili izrezati u male kocke, ili se srušiti preko većih, a zatim razvrstani u vlakna. Dva kiwisa se čiste s dlakave kože i sitno sjeckani. Dvije jajne stanice kuhale su tvrdo, podijeljene na bjelančevine i žumance i odvlače se odvojeno - proteina je velika, žumanjak - mnogo manja. Bijeli dio poriluka je spojen s tankim prstenovima. "Skupljena" salata s rakovima i kivi u prozirnoj lijepoj maloj salatnoj zdjeli. Svi su slojevi tankoslojno obloženi majonezom i raspoređeni slijedećim redoslijedom:

1 - polovica svih komada kivija;

2 - polovica štapova;

3 - polovica proteina.

Daljnji slojevi se ponavljaju, vrh je ispunjen žumanjke i podmazuje. Tijekom sezone, a ako želite možete dodati u ovu salatu s rakovima štapovima i kivija svježih krastavaca trake - između palicama i proteina.

Salata "Poznanstvo"

Temelj za to je najčešći i čestopripremiti se. Međutim, zahvaljujući nekim izmjenama je iznenađujuće ukusna salata s rakovima štapovima i kivi. Pet tvrdo kuhana jaja i osam štapići tradicionalno izrezati na kocke, luk, zdrobljenih i ispunjenim jabučnog octa (neki kuhari su savjetovali da zadrži luk za dva sata, ali mi mislimo da je overkill - deset minuta je dovoljno za uklanjanje neugodnih mirisa i prekomjernog gorčine). Tri kivi Manji rez, sve komponente su povezane, dodati kukuruz Banke odlije marinadu. Za punjenje kombinirati zrno gorušice, majoneze, papriku i sol (ako je potrebno). Tekuće komponente se uzimaju u omjeru koji vam se sviđa; mogu i ispuniti samo jedan od njih, samo senf (ako ostane na tome), onda trebate izabrati prilično slaba.

Sir i rakovi

Vrlo ukusna i elegantna salatarakova palicama i kivi, kompletan tvrdi sir. Jaje bez, ipak, i to ne učinite: 200-gramski paket od šest komada štapići kuhati. Izrežite u protein, i žumanjci tri - oni će biti uređeni jelo. Sir uzima onoliko koliko i rakova. I raspada približno jednake dijelove; tri kivi smanjiti fino. Komponente kombinirati u zdjelu salate, majoneza (moguća i papar), nakon čega je jelo ukrasiti ribana žumanjke i tanke kriške drugog voća.

„Nježnost”

Ime nije baš pošteno - za tomnogo recepata je prikladno. Međutim, ova salata "Nježna" s rakovima od rakova je također vrlo sočan. Međutim, za to je potrebno malo unaprijed pripremiti - gorivo treba biti prisutno i poželjno je da taj proces traje cijelu noć. Za umak, pomiješajte majonezu, omiljenu jelima i češnjak - ako vam se sviđa. U salati s malim komadićima, rezati trećinu kilograma rajčice, paprike i ostaviti da dopusti sok. Na vrhu postavljenih sjeckanih štapova (standardni paket), a već na njima - oblačenje. Nemojte se miješati. Posljednji utrlja (ili rezati u kocke) sira, u jednakim količinama s rajčicama. Tek nakon što se ovo jelo miješa i pospite sjeckanim zelenilom.

Salata s ananasom

Deliciously ukusna i neobična! Međutim, prije nego što pripremiti salatu, rakovi štapići trebaju poseban način za pripremu: lagano proširiti svoje složenu hrpu, izrezati na kriške dva centimetra, a onda - lijepa tanke trake. Ulivena je u velika rešetka pet jaja. Ananas prstenovi su rezati nešto veći od prethodnih sastojaka. Dvije stotine grama sira gumiran ili izrezati male trake. Sad on ide na salatu: ananas, rakovima štapovima, sir, sjeckani kopar, majoneze. Čak i ukusniji to će biti, ako se širi preko polovice / četvrtine malih svježe rajčice i grubo sjeckani škampi.

Kraljevska salata

Novo (i vrlo relevantno!) Sastojak u njoj je naranča. Njegova prisutnost omogućuje probati još jednu salatu "Nježna" s rakovima od rakova. Njegova priprema je problematičan samo u odnosu na citrusa: to ne bi trebalo biti jednostavno oguliti, ali ukloniti sve bjelkaste sloj, podijeljen na segmente, a svaki uklonite tanku kožu. Zatim su lobule prepolovljene i stavljene u salatu. Prateće komponente (pet jaja, sedam do osam štapova) su izrezane, kao u pripremi većine mogućnosti za salate od rakova. Dodano konzervirano kukuruz i zrnato češnjake. Odjeveni salatu s majonezom, ali gurmani mogu miješati sa sokom, procurila na rezanje naranče.