Juha s mesom za svaki ukus

Priprema juhe s mesom podrazumijeva prisutnostbaza - juha. Ovaj snažan, masnoća je lijepo u sebi, uz samo jedan „ali”: ako ga kuhati ispravno. Muddy, s neugodnim mirisom tekućine, vjeruj mi, nema nikoga, i ukusna juha od toga bit će problematična.

Dakle, osnova osnova je kuhanje bujona. Da biste to učinili, morate poslati hladan komad mesa, korjenastog povrća i kuhati sve na laganoj vatri barem dva sata. Meso može biti bilo što (piletina, svinjetina, govedina ili janjetina), ali bolje je uzeti komad na kost. Od korijena, poželjno je uzeti luk, korijen celera i mrkve. Povrće se baca na kraju kuhanja. Kad juha kuhati, uklonite pjenu, bacajte hrpu zelenila u nju (na kraju kuhanja također se baca), paprikaš i list za uši. Spremno meso uklanja se iz bujona, odvojeno od kosti. Filtrirajte meso i vratite joj mesne komade (tako da će ostati nježni i sočni).

Možete zanemariti ovo dugotrajnoproces, samo pijući dijelove od pola sata, ali ... Uzmite vremena, kuhajte upravo takvu juhu, kao što vam savjetujemo. Može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana. Svaki put kuhate svježu juhu, svaki put kad budete različiti, koristeći juhu u dijelovima, ali ne sve odjednom.

Juha s mesom

Ovo je najjednostavnija opcija koju smo predložili. Najbolje je kuhati na svježe kuhanoj, još ne hlađenoj juhu. Sve što vam je potrebno je rezati puno zelenih lukova, peršina, kopra. Veliku šaku odrezane mješavine staviti u tanjur i sipati vreli bujon. Poslužite s kuhanim mesom i svježim kruhom.

Juha s mesom i rezanci

Za njega ćete morati kuhati rezanci u vodi dok ne napola kuhate. U dobro zagrijanim juhu s mesom stavite gotovo gotove rezance i pustite ih da piju. Poslužite s zelenilom.

Juha s mesom i rižu

U hladnoj vodi stavlja se u kockekrumpira i mrkve. Trebalo bi biti vrlo malo vode. Tako se povrće kuha brže, a tu će biti mjesta za dobar bujon. Kad se sve kuha, dodajte pregršt riže i pustite da vrišti desetak minuta. Zatim dodajte bujon volumenu koja vam je potrebna i stavite toaletni luk u nju. Sol i začini su po vašem nahođenju. Poslužite sa zelenilom i kuhanim mesom.

Juha s mesom i heljde

Za tu juhu morat ćete učiniti sve isto kao u prethodnom receptu, zamjenjujući samo rižu heljde.

Recept za juhu s mesom

Krumpir, pogotovo ako je dobra vrsta,možete ukrasiti svaku juhu. Za ovaj recept prvog jela trebate svježe pečeni mrvljiv krumpir, koji se mora kombinirati s prženim lukom, mrkvom i korijenom celera. Čisti, dodajte grijani juhu, promiješajte sve do potrebne konzistencije. Sol i papar. Poslužite s kuhanim mesom i krutonom.

Juha s mesom. sonjača

Pržite sjeckani luk i mrkvumekoću. Zatim dodajte sitno sjeckani kiseli krastavci i par žlice rajčice, narežite na trake od mesa (ovaj recept koristi najmanje tri razreda, najmanje jedan mora biti dimljeni). Zagrijavanje na vatri. Podignite juhu do potrebne konzistencije. Sol, papar, dodajte šećer. Pisanje čir, isključiti i ostaviti da se uliti za kratko vrijeme. Poslužite uz masline i limene kriške.

</ p>