Pizza od lisnatog tijesta

Pizza je odavno bila omiljena hrana u svakomobitelj. Uostalom, pripremljen je vrlo brzo i bez mnogo problema. Sve što trebate za ovo jelo je tijesto i nadjev, koji može koristiti bilo koji od sastojaka.

Pizzu napravljena od lisnatog tijesta je vrlo ukusna. Rubovi su veličanstveni, a sam kolač je tanak i hrskav.

Pasta od tijesta može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Od nje dobivate prekrasne bagele, kolače i omotnice s nadjevom. Jednostavno ga odmrzni, a zatim, prskajući s brašnom, izvucite i širite je na pladanj za pečenje.

Dobivena je vrlo osjetljiva pizza od domaćeg peciva. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 400g. brašna
• 40 gr. margarin;
• čajna žličica soli;
• 150 ml. voda.

priprema

Na ravnoj površini (po mogućnosti drvenom)Prosijite brašno da napravite grašku. Napravite malu rupu u sredini i ulijte vodu i sol u nju. Pažljivo zamijenite tijesto tako da se ne stvori grumen. Prebacite je na suhe posuđe, prekrivajte ručnikom i stavite na hladno mjesto na pola i dva sata. Od omekšanog margarina, formirajte ravnu kolač od ovalnog oblika i stavite ga na hladnjak na sat vremena.

Namjestite ohlađeno tijesto što je moguće manje. To bi trebalo nalikovati obliku margarina, samo dvostruko više. U sredini valjanog tijesta položite margarin i zaštitite rubove (kao u omotnici).

Šalite stol s brašnom. Lagano stavite tijesto na škriljevku i omotajte je što je moguće slabije. Nakon toga, dodajte primljenu tortu tri puta. Iskopaj. Zatim ponovo preklopite tortu tri puta i stavite u hladnjak najmanje dva sata. Kolač je tijesan. Sada ostaje još jednom valjati, dajući obrazac koji je potreban za pizzu i staviti je na pećnicu za pečenje.

Pizza s prhkim tijestom s mesom

Za pripremu hrane za dva gosta potrebno vam je sljedeće:

• 250 gr. lisnato tijesto;
• jedan kokošji jaje;
• 150 gr. mljeveno meso;
• dvije češke češnjaka;
• mala škampi;
• bugarski papar;
• pet maslina bez jama;
• majoneze;
• 150 gr. parmezan;
• kečap;
• biljno ulje;
• čajna žiga oregano;
• začini i brašno.

Kako kuhati pizzu od lisnatog tijesta?

To je prilično jednostavno. Iz prethodno pripremljenog tijesta oblikovamo kolač prema obliku pećnice za pečenje. Da ne biste oštetili slojeve, izvucite iz sredine. Ako su rubovi neravni, izrežite ih nožem. Prije širenja tijesta, maslina posudu s uljem. Da ne biste oštetili kolač prilikom mijenjanja, možete koristiti mali rezni komad ili široku oštricu.

Napunimo punjenje. Za izradu mljevenog mesa bolje je koristiti svinjetinu i govedinu. Pomičemo meso mesnim mesom, pustimo kroz češalj češnjaka. Sve se mješavine i šire na grijanoj tavi. U procesu prženja morate stalno miješati mljeveno meso kako se ne bi držali zajedno. Dodajte začeće i sol. Kada je meso dovoljno prženo, stavili smo žličicu ketchupa u nju, pomiješali ga i isključili posudu.

Bugarski je papar izrezan na velike, pravokutne komade. Luk - prstenovi, masline - prstenovi. Na velikom rešetku protrlja se parmezanom.

Već smo spremni za našu pizzu.

Pecite tijesto po obodu, gdje će bitipunjenje, nježno bušiti s vilicom. Zahvaljujući tome, rubovi tortila bit će veličanstveni. Udahnite jaje i maskirajte tijesto oko rubova. U prethodno zagrijanoj pećnici stavite posudu za pečenje s testom na doslovno pet minuta.

Uzmi slojevitu tortu, sredinu opetprobušena vilicom, maslac s ketchupom i majonezom, posipati oregano i širiti nadjev. Najprije stavimo mljeveno meso, zatim luk, papar i na kraju masline. Prije svega, pospite s ribanim sirom. Stavimo pizzu u pećnicu pola sata, sve dok bujni rubovi ne pocrvene.

Pizzu napravljena od lisnatog tijesta je spremna. Bon appetit!

</ p>