Fritata je talijanski jelo, vrsta veličanstvene omleta s različitim punjenjem. U raznim kuhinjama na svijetu postoje slična jela.
Na primjer, bugarski omlet od mesa, omletu selu u ruskoj kuhinji. Prije pripremanja fritata, korisno je znati da ova jela imaju sličan princip odabira sastojaka i posluživanja. Nakon što je naučio kombinirati dodatke (uglavnom pirjanog povrća) s pretučenim jajašcima i mesnim sastojcima (piletina ili kockastih kocka), uvijek ćete imati pri ruci recept za savršen doručak. I lagana, ukusna i hranjiva večera.
Recepti fritata s gljivama (šampinjoni) i špinatom
Ham dobro kombinira s bugarskim paprom i rajčicama. A tikvice i patlidžani su u savršenom skladu s sirom i lukom.
Najbolji način naglašavanja specifičnihokus špinat je sposobnost da se kombinira s gljivama. Fritata je jelo na temelju uspješnih dueta proizvoda. Počnimo kuhanje ovo jelo sa svježim gljivama s elastičnom tijelu s navedenim sastojcima. Osim toga gljive (ne više od dvije stotine grama, ali morate samo glave, noge trebaju biti odvojeni i koristiti u drugu posudu) Uzmi mali paket od špinata, 4 jaja, malo poriluka, maslaca i maslinovog ulja, jedan češanj češnjaka, grančicu i timijan lišće pet žlice vrhnja, ribani parmezan, sol, muškatni oraščić i bijeli papar. Fritata je jednostavno jelo. Kuhanje je jednostavno. Ipak, potrebno je poštivati neka načela. Nudit ćemo vam opciju koja se malo razlikuje od klasične. Ali, to je dostupnije za razumijevanje.
Špinat svježe špinat, isprati, dati voduza odvod. Tada treba izrezati. Briketi smrznuti špinat, odmrznuti treba dati (ali u svakom slučaju ne bi ga staviti na ubrzanog odmrzavanja u vruću vodu!). Ako pripremate veliku fritat, možete najprije zagrijati zelje u zasebnoj suhoj tavi. To će se podmiriti malo i to će biti više prikladan za vas da stane sve proizvode u ograničenom prostoru. Obrišite kape od gljiva mokrim ručnikom. Odrezati tanke kriške. Izrežite luk, zgnječite češnjak, zagrijte u dubokoj tavi mješavina maslaca i biljnog ulja. Dolazite na pramac. Dodajte češnjak i gljive. Tada timijan. Pričekajte da tekućina isparava. Posolite sol, pospite mljevenim paprom. Ukloni timijan. Premjestiti gljive u zdjelu, pustiti cool. Pomiješajte s špinom. Namjestite jaja s dodatkom začina i preostalim vrhnjem. Ulijte smjesu pripremljenog povrća i pomiješajte. Sada stavite sve u posudu za pečenje ili pečenje. Pecite u pećnici za nešto više od četvrt sata. Kada se fritata diže i postaje malo iza ruba, to će značiti da je već spremna. Poslužite ovo jelo toplo. Možete se odmah pojaviti u obliku, a možete izrezati u dijelove.
Fritata je prilika da hrana bude raznovrsna
Nakon što naučite kuhati višetradicionalna opcija, u ovu omlet možete uključiti egzotične sastojke poput bundeve. Pre-mora se staviti u tavu s dodatkom kumin. Zatim sipajte jaja i peku.
</ p>
