"Newcastle Brown El" - polutamo pivo iz Engleske

U Engleskoj je najpopularnije pivoel. Priprema se uz pomoć fermentacije konja, piće se pretvara u gustu i kolač. Recept za njegovu pripremu jedan je od najstarijih na svijetu, sličan je redovničkim sortama koje su se pripremale prije mnogo stoljeća. El Englishmen čuvaju se u bačvama od drveta i prodaju se u bocama. Jedan od kvalitetnih engleskih pića je "Newcastle Brown El" - polutamo pivo koje je pivo u gradu Newcastleu, stoga se zvalo ime.

Opis proizvoda

El ima vrlo bogat okus, u kojemprimjećuje se note karamele, slada, prženih orašastih plodova, bilja i kukuruza. Okus piva je također vrlo zanimljiv, jer se svojim pićem može osjetiti ton oraha, voća, karamela i slada. Sladokusac je slatko, ima okus prženih orašastih plodova. Okus "Newcastle Brown El" ima klasični britanski, ali je jednostavno piti. To je izvorno osmišljavao njegov proizvođač - J. Porter. El je odličan za sir i plodove mora. Često se koristi za pečena svinjetina, s dimljenim kobasicama i mesom, pržena na roštilju. Snaga piva iznosi 4,7%.

Povijest stvaranja

J .. Porter je proveo dvije godine razvijajući poseban pivo koje bi postalo popularno u cijelom svijetu. Godine 1927. nastala je ale, koja je imala mekani okus karamela i okus od prženog oraha. Da bi to napravio, Porter je koristio dvije sorte slada (Challenger i Golding), koje su prikupljene ručno. Odmah, pivo Newcastle Brown El postalo je popularno u svojoj regiji, a cijela je zemlja naučila o tome. Godinu dana kasnije El dobio prvu nagradu na natjecanju Brewers - zlatna medalja. Pivo je počeo predstavljati tradiciju i radne vrijednosti Velike Britanije nakon Drugog svjetskog rata. U osamdesetim se amblem malo promijenio, postao je u obliku osam, na njemu je bio natpis na engleskom jeziku "Jedinstven i jedinstven". Također na logotipu možete vidjeti logotip tvrtke - plavu zvijezdu. Ova karamela je jedina takva vrsta, danas se konzumira u više od četrdeset zemalja svijeta. Ljubitelji bogatog mekog okusa piva, koji omogućuju lakoću i svježinu, cijenjeni su po skuhama kuhani prema prvoklasnim standardima.

Značajke Newcastle Brown Ale

Pivo "Newcastle Brown El", opis što smo razmatrali gore, je mračnopasterizirano. Zanimljivo je da se u Velikoj Britaniji prodaje za punjenje, a samo 42% proizvoda smješteno je u bocama za pivo (boce). Možemo ga upoznati u supermarketu u bocama od 0,55 litara. Pivo ima trideset sedam kilocalorija po sto grama proizvoda. Držite ale preporučeno od nula do trideset stupnjeva Celzija, s rokom valjanosti od jedne godine. Sastav pića uključuje dvije sorte slada, također je prisutna i mala količina hmelja, pšenice, ječam, karamel, kvasac i voda te sirup glukoze.

El u moderno doba

Danas, pivo "Newcastle Brown El", čija je cijena unaša je zemlja u rasponu od stotinu do pedeset i tri stotine i pol rubalja za bocu, prodaje se u četrdeset zemalja svijeta, što godišnje daje više od šezdeset posto prodaje. Posebno ljubav pivo u SAD-u, tijekom posljednjih deset godina, njegova prodaja stalno raste, međutim, kao i popularnost. El danas je najviše prodaje u svojoj domovini. U Rusiji je prodaja od trideset do sto posto godišnje. Ova je ale povezana sa puninom okusa i osvježavajućom lakoćom, toliko mnogo ljudi vole toliko.

Zanimljive činjenice

Poznato je da je Newcastle Brown Eljedinstvena smeđa ale s mekim i slatkim okusom. Posebnost ovog pića je mala količina hmelja, pa nema gorčine okusa. Također u pripremi piva koriste se dvije vrste slada koje, kako se čini, na prvi pogled nisu međusobno kompatibilne. Oko stotinu godina, ovo pivo prvi je put u smislu konzumiranog alkohola u SAD-u, Danskoj, Velikoj Britaniji i Finskoj. To je najpoznatiji u cijelom svijetu, jer ima nevjerojatnu sposobnost "biti vlastiti" dugi niz godina. Nakon Drugog svjetskog rata, rudari i brodograditelji zaljubili se u njega, osamdesetih godina bio je okus učenika. Danas, "Newcastle Brown El" nastavlja svoje putovanje po svijetu, stjecanjem velikog broja obožavatelja svake godine.

Recenzije

Ime ovog piva govori za sebe. Obožava ga gotovo sve zbog ugodnog okusa svjetla i neobičnog aroma karamela. No obično se ovi recenzije odnose na pivo. U našoj zemlji, samo boca Newcastle Brown El pivo se može naći u trgovinama, cijena koji počinje od sto pedeset rubalja. Neki ljubitelji alkoholnih laganih napitaka ne razumiju njegov ukus. Neki potrošači govore o neobičnom okusu piva, koja sliči uobičajenom pivu u kombinaciji s kvasom i kavom. Ne snažno pjeni i ima slatki okus. Gorka se nije promatrala u slonu. Peno pivo ima gustu, malu količinu i boju kave. U boji, neke napominju da izgleda kao kvas od raženog kruha. Ostali potrošači primjećuju lakoću i nenametljivost ale, što je pogodno za okupljanje u društvu prijatelja. Pivo je preporučljivo za one koji vole i cijenimo mekani i neobični okus pića.

Dakle, ale je postao vrlo popularanu europskim zemljama, kao i kod kuće. U našoj zemlji, mnogi ne razumiju okus neobičnog stranog piva i radije kupuju samo povremeno. No, za udobno druženje u psihičkoj tvrtki, ova je ale sjajan. Nažalost, u Rusiji nema prolijevanja, a mnogi bi htjeli probati, jer vjeruju da boce sadrže lažni.