Piletina salata s gljivama: tradicionalni i novi recepti

Piletina salata s gljivama koristi jedan od najvažnijihtradicionalne kombinacije dostupne u kulinarskoj praksi. No, recept može biti različit, od lakne opcije do visokokaloričnog jela.

Salata s dojkama i gljivama

To je vrlo brzo, jer filetdio ptice se kuha odmah. Za pripremu ove jelo morat ćete kuhati mrkvu, jaja, krumpir. Grudi također kuhaju u kipućoj vodi uz dodatak žarulje, lovora, papra i soli. Pecite gljive u maslacu. Sad počinjemo odrezati salatu. Možete rezati na dva načina, što će čak i malo promijeniti okus jela. Prva opcija - sve su izrezane na duge i tanke slamke. Druga mogućnost je prosječna kocka. U svakom slučaju, bit će potrebno smanjiti meso, krumpir, jaja, mrkva, gljive, kiseliti krastavci. Pomiješajte sve sastojke temeljito, ako je potrebno, soli.

Slojevita pileća salata s gljivama

Da biste to brzo implementiralirecept, prvo morate pripremiti sve sastojke. Ptičicu treba kuhati uz dodatak luka, sol, breskva i laurushki kako bi je postalo mirisno. Krumpir, mrkva i jaja kuhati. Gljive (šampinjoni) malo su se ugasile. Izrežite masline u krugove. Luk crpi i natoči kipuću vodu da "iziđe" svu gorčinu. Sada počinjemo stvarati kulinarsko čudo. Donji sloj mora biti izrađen od sitnog finog piletnog mesa, pokrivenog s lukom i masiranom majonezom. Sada biste trebali rešetkati žumanjke na vrhu, nanijeti sloj majoneze. Daljnji slojevi: gljive - majoneze - krumpir - majoneze - mrkve - majoneze. Ostaje namiriti žumanjake na sitnoj rešetki i posipati maslinovo ulje na vrhu jela.

kornjača

Ovo je salata od piletina s gljivama uz dodatak orahamatice. Da biste ga kuhali, morate kuhati puno piletina, puno jaja, pržiti gljive, pripremiti veliki komad sira i izrezati zrnca oraha. Sada se donji sloj sastoji od komada ptice, a odozgo stavljamo malo opaljenog luka i masirajte majonezom. Slijedeći sloj - ribani bjelanjci, natopljeni majonezom, a zatim ribani sir, također podmazani tom umakom. Zatim slijedi sloj šampinjona, a na vrhu opet majoneze. Ponovite slojeve dok se sastojci ne iscrpe. Najgornji sloj je uglađen sitnim žumanjcima i zdrobljenim zrnima oraha.

Sljedeća salata od piletine s gljivama - Žudnja. Za pripremu ovog jela, trebat će vam kuhano file peradi. Počnemo pripremati salatu slojevima. Na dnu dubokog jelo da stavite narezane grudi i oparen luk, podmažite sve majoneze. Sada grubo naribati bjelanjaka, proširila s majonezom. Dalje - velika ribani sir i majoneza opet. Tada ćete morati staviti sloj kockice konzervi ananasa (možete uzeti pola bez sjemena grožđa). Sada su svi slojevi moraju biti ponavlja sve dok nema više proizvoda. Gornji sloj - pire žumanjke i ananasa (ili grožđa).

Vrlo ukusna i originalna jela su od mesa puretina. Možemo vam ponuditi dvije ukusne recepte.

Turska salata s gljivama i celerom

Morate kuhati puretina i isjeckatiprosječna kocka; gljive su izbačene u tavu; fino isjeckati svježi krastavac i nagrizati veliki celer. UmijeÅ¡ajte sve sastojke, dodajte ribani sir i majoneze. Salatu ukrasite s rajcicama od rajčice i zelenilom.

Slojevita salata s puretinom

Tako je pripremljen. Potrebno je potopiti i isjeckati šljive, staviti ih na dno posude i prekriti majonezom. Zatim slijed je kako slijedi: sloj komada ptice - majoneze - pržene gljive s lukom - kockice jaja - majoneze. Gornji sloj trebao bi biti svježi krastavac.