Pripremamo salatu "Birch"

Jeste li znali da je poznata salata"Birch", čiji ćemo recept citirati malo niže, može se pripremiti na različite načine, ali u svim će slučajevima biti neuobičajeno ukusno. Možda je zbog toga toliko popularan i voljen u Rusiji? "Birch" je salata koja je vrlo jednostavna za pripremu. Da, i sada ćete vidjeti za sebe!

Beryozka salata s šljive

Prunes su prekrasan dodatakobična salata. Osim toga, on nikada neće biti suvišan u sastavu ove salate - naprotiv, njegova prisutnost daje jelo poseban ukus. Osim toga, takva salata može jednostavno ukrasiti svečani stol, jer, vidite, već stečeno hranjen s uobičajenom salatom Olivier i rakova - uvijek želite nešto novo i neobično. A u ovom slučaju to je salata "Birch" koja može doći do vaše pomoći.

Kada ukrašavate gotovu salatu, možete lijepovježbajte svoju maštu. Sastojci koji čine salatu dopuštaju da je stavite u obliku debla. Mnogi ljubitelji ukrašavanja posuđa čak izlažu cijelo stablo od njega: prtljažnik oblikuje samu salatu, a kruna je postavljena iz zelenila. Vrlo lijepo dobiveno, valja napomenuti.

Dakle, da biste pripremili ovu salatu, vinećete trebati previše sastojaka, a pored toga, među njihovim brojem nećete vidjeti nepoznate nazive proizvoda - svi vas poznaju dugo i gotovo svaki dan kada ih susretnete.

Pripremite salatu "Birch" sprethodno liječenje nekih njezinih sastojaka. Prije svega, pažljivo operite šljive. Vrlo mnogo domaćice pripremiti svoje jelo se pokušava upiti - u stvari, to je pogrešno, jer u tom slučaju voće šljive samo dobiva znatnu količinu vlage. Zatim, naravno, to negativno utječe na okus pripravljenog jela. Salata "Birch" nije bila izuzetak - za pripremu suhe šljive nisu natopljene, nego jednostavno isprane u hladnoj vodi. Ako će teći - to je još bolje. Temeljito oprati šljive treba rezati tanke trake i mjesto u zdjelu u kojoj ćete naknadno podnijeti salatu. Šljive treba toliko da pokriva dno posude u potpunosti. Općenito, za pripremu jela, potrebno je oko 150 grama voća - to bi trebalo biti dovoljno. Ako to nije dovoljno, dobili salatu i kiselo okus neće biti tako svijetla.

Kao što ste već znali, salata "Beryozka" se odnosikategorija pušenja. Stoga, nakon što postavite prvi sloj, možete nastaviti s pripremom drugog. Sastoji se od pržena s luka od gljiva. Za ovu salatu najbolje su gljive, koje, na sreću, vrlo je lako pronaći u bilo kojem dućanu - trebat će ih od 200 grama. Za prženje rezati gljive tanke ploče. Što se tiče lukova, mora se rezati slamom, a za tu svrhu imat ćete dovoljno i dvije srednje glave, ili jednu, ali veliku. Ti sastojci moraju biti pržena u maslacu na vrućoj tavi. Naravno, za prženje možete odabrati i obično suncokretovo ulje, ali u ovom slučaju okus neće biti tako nježan. Nakon što ste završili s pržom gljiva, položite ih na šljive.

Sada o trećem sloju - sastoji se od piletinefileti. Za pripremu salate potrebno je oko 400 grama. Meso treba dobro kuhati, a zatim, nakon hlađenja, izrezati u kocke. Pileće treba položiti na gljive s lukom.

Zatim kuhajte tri jaja jako. Nakon toga, ohladite ih i rešetajte na velikom rešetku. Nakon toga, također rešetkom na grater tri srednje krastavaca, koji bi trebao biti svjež. Pomiješajte ove sastojke i položite ih u četvrti, posljednji sloj.

Sjeti se da svaki sloj ove salatetrebalo bi namazati majonezom - tako da će biti sočnije i ukusnije. Na vrhu salate je također vrijedno razmazivanje majoneze, a zatim staviti malu količinu šljive, izrezati na tanke trake, simulirajući kožu breskve.