Bundeve muffine: recept za kuhanje i fotografiju

Muffin je ovalan ili okrugli pečenjemale veličine. Obično se slobodno uklapa u dlan odrasle osobe. Mliječni, cimet, borovnice, orašasti plodovi, banane, limun i mnogi drugi proizvodi često se dodaju u liječenje. Ovaj članak će govoriti o tome kako napraviti bundeve muffins.

Malo povijesti

Muffini su dugo počeli ispeći. Prvi spomen njih pojavio se u 6. stoljeću u Velikoj Britaniji. U to je vrijeme tijesto imalo izgled malih kolača. Najčešće su napravljeni od kukuruznog brašna. Praktična i brza hrana uskoro je postala tradicionalni europski doručak. Muffini su odmah stekli popularnost u Engleskoj, a kasnije iu Americi. Istina, u Europi su bili pripremljeni uglavnom od kvasca tijesta, au inozemstvo dodao prašak za pecivo ili soda za pečenje. Sada za stvaranje ove poslastice u trgovinama se prodaju posebne mješavine. Međutim, najprivlačniji i najkorisniji deserti stvaraju se kod kuće. Bundeve muffini su osobito dobri. Recepti pripravka bit će prikazani dolje.

Sastojci za proizvodnju bundeve muffine

Ova poslastica će biti i okus najčešćezloglasni ne-ljubitelji bundeve. Najbolje od svega, dolazi od pire od povrća, s načinom proizvodnje koji možete kasnije pročitati. U međuvremenu, saznajte kakve proizvode stvaraju bundeve muffine.

Sastojci

• pšenično brašno - 250 grama;
• kokošja jaja - 2 komada;
• bundeva - 200 grama;
• šećer - 150 grama;
• čokolada - 100 grama;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• cimet - 1/2 čajna žličica čaja;
• prašak za pecivo - 1/2 čajna žličica čaja;
• soda - 1/2 čajna žličica čaja;
• sol - okus.

Priprema bundeve

Najbolji kolači od bundeve izrađeni su od pire krumpira. Da biste ga kuhali, trebate rezati povrće na velike kriške, staviti u spremnik otporne na toplinu i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva Celzijusa. Vrijeme pripreme - 25 minuta. Nakon što je bundeva pravilno pečena, treba ga zgnječiti u miješalici. Puree bi trebale biti homogene, bez gruda i stranih nečistoća. Takav proizvod drži svježinu u hladnjaku oko dva dana, pa se to može učiniti unaprijed.

Način izrade bundeve muffine

1. Prije svega, morate zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa.
2. Nakon toga, sol, brašno, soda, cimet i prašak za pecivo moraju se kombinirati u jednom spremniku i dobro izmiješati.
3. Sada šećer i jaja trebaju biti pretučeni u velikom čašu dok se ne dobije homogena smjesa.
4. Tada bundeva kave i maslac trebaju biti dodani u masu jaja. Sastojci se temeljito miješaju.
5. Zatim, smjesu bundeve treba kombinirati s brašnom i tijestom.
6. Na kraju, trebate dodati čokoladu na nju. Prvo mora biti zdrobljen nožem.
7. Nakon toga, tijesto treba temeljito izmiješati, tako da svi proizvodi u njemu budu ravnomjerno raspoređeni.
8. Zatim ga treba staviti u torte plijesni.
9. Sada bundeve muffine treba poslati 25 minuta u zagrijanoj peći. Tijekom pečenja, trebali bi dobiti hrskavu slatku koru i nešto povećati veličinu.

Delicija je spremna! Treba ga lagano ohladiti i poslužiti na stolu.

Sastojci za pripremu kolača i bundeve

Ovo pečenje će biti predivna alternativaUskrsni kolač. Umjesto brašna, svježi sir i krupica dodaju se tijestu. Zahvaljujući tome dobivaju se posebice bujne šumske muffine. Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo svladate pripremu delicija čak i novoj ljubavnici.

Sastojci

• pulpa bundeve - 500 grama;
• sir - 410 grama;
• jaja od piletine - 3 komada;
• brašno od krupice;
• maslac - 120 grama;
• masno kiselo vrhnje - 4-5 žlica žlica;
• prašak za pečenje za pečenje - žlicu od 1 žličice.

Postupak pripreme muffina od curd-pumpkin

1. Prije svega, bundu treba brušiti na velikom rešetku.
2. Tada ćete morati obrisati sir kroz sito.
3. Nakon toga, jaja s šećerom treba lagano šibati šipkom.
4. Zatim na masu jaja za miješanje ulja. Mora biti sobna temperatura.
5. Sada se dobivena smjesa mora kombinirati s gustom vrhnjem i opet temeljito izmiješati.
6. Dalje u mangu treba dodati sol i prašak za pecivo. Zatim se mora pomiješati s smjesom jaja do homogene konzistencije.
7. Nakon toga, masa bundeve treba biti spojen s testom svježeg sira i griza, i staviti na stranu za pola sata.
8. Oblici za cupcakes trebali bi biti pažljivo podmazani uljem suncokretovog ulja i ispunjeni testom za 2/3 njihovog volumena.
9. Pecite muffine na 200 stupnjeva Celzijusa. Vrijeme pripreme deserta je 30-45 minuta.

Kolačići od hrskavice i bundeve su spremni! Može se nalaziti na vrhu kokosovih strugotina, sjemenki maka ili šećera u prahu. Za Uskrs, ova vrsta tijesta treba biti ukrašena glazura od šećera u boji.

zaključak

Sada znate napraviti bundeve muffine. Recepti su jednostavni, tako da nećete potrošiti puno vremena pripreme delicija. I rezultat će uvelike ugoditi vašem kućanstvu. Stoga pokušajte stvoriti ovo kuharsko remek-djelo kod kuće. Bon appetit!