Djetlić sir-limun: recept, sastojci, tajne za kuhanje

Pečenje s svježim sirom u većini slučajeva ispada vrlo ukusno. A ako dodate pikantnu limunu na tijesto tijesta, rezultat može premašiti sva očekivanja. Nudimo se za pripremueks curd-lemon prema jednom od recepata u nastavku. U članku se uzimaju u obzir i jednostavne mogućnosti pečenja za 5 minuta u mikrovalnoj pećnici, a složenije, kao što je primjerice rezan sir od limuna.

Tajne pripreme ukusnog kolača od limuna

Svako jelo ima svoje vlastite suptilnosti kuhanja, pri čemu se možete pridržavati izvrsnog rezultata. Tajne ispod pomoći će pripremiti savršenu tortu od limuna:

1. Recept za pečenje preuzima obvezatnoupotrebu sušenog sira u tijestu. Da bi kolač bio umjereno vlažan i dobro pečen u pećnici, važno je odabrati malo suhih krastava, i prije nego što ga dodate u tijesto, samljeti se kroz sito. U ovom slučaju, žitarice se neće osjećati u gotovom pečenju.
2. Kako bi cupcake izgledao bujno, preporučuje se uvesti odvojeno žumanjke i bijeli proteini u tijesto.
3. Limun u gotovom pečenju može dati malo gorčine. Da biste to izbjegli, unesite samo zest i sok u tijesto. Da bi dobili miris limuna i aromu to će biti dovoljno.

Krušni kolač-limun klasik kolač

Mnogi vjeruju da nema ništa bolje od klasika. Kolač od limuna, kuhani prema ovom receptu - izravna potvrda toga. Izgleda tako ukusno da ga ne želite dodati ili ukloniti neki sastojak. Razmislite korak po korak kako skuhati tortu od limuna.

sastojci:

• maslac - 150 g;
• 180 g šećera;
• sir - 300 g;
• 1 kora limuna;
• 3 jaja;
• vanilin;
• brašno - 300 g;
• 1 žličica sode;
• sok od limuna.

Slijed pripreme:

1. Pećnica se zagrijava do 170 stupnjeva.
2. Mljeveno ulje s mješalicom pretučeno je šećerom u bujnoj masi.
3. Rezan se protrlja kroz sito i doda masu kremastog šećera.
4. Zatim dodajte oguljenu limunu.
5. Maslačka sirna mješavina temeljito se miješa.
6. Zatim dodajte jaja i pomiješajte temeljito s miješalicom.
7. U posljednjem redu, brašno se prosije u tijesto, vanilin, sok od limuna se ugasi soda.
8. Tijesto se pažljivo gnječi i položi u podmazanom obliku.
9. Kolač je pečen 60 minuta. Nakon osipa, prašak za pečenje prekriven je šećerom u prahu.

Jednostavan kolač od limuna i limuna u mikrovalnoj pećnici 5 minuta

Ovaj kolač je idealan za doručak. Njegova priprema traje minimalno vrijeme, a okus takvog pečenja je jednostavno izvrstan: lagan i nježan.

Kolač u mikrovalnoj pećnici 5 minuta pripremljen je u sljedećem redoslijedu:

1. Prvo, u zdjelice se povezati sve suhe sastojke u kolač: brašno (100 g), šećer (2 žlice.), Prašak za pecivo i prstohvat vanilina.
2. Nakon miješanja sa suhim sastojcima dodano je limunaste ljuske, mlijeko (4 žlice), tukli jaje i žličicu svježeg sira.
3. Tijesto se pažljivo gnječi i položi na keramičke šalice (potrebno je dvije šalice promjera 10 cm).
4. Šalice s testiranjem šalju se u mikrovalnu posudu 4 minute. Način rada, odaberite "Automatsko kuhanje".
5. Spremni kolač (sir-limun u našem slučaju) preporučuje se posipati šećerom u prahu.

Da bi struktura proizvoda bila vlažna, prije nego što ga pošaljete u mikrovalnu pećnicu, dodajte svaku šalicu žlice kondenziranog mlijeka, a zatim ga zatvorite preostalim tijesta.

Recept za kolač od kolača sa zest

Ukusna kolač na recept, predloženi niže, dobije se na sljedeći slijed:

1. Šećer (160 g), vanilin, 100 g maslaca i sirovi sir (150 g) s niskim udjelom maslaca pretučen je u mješalicu u homogenu bijelu masu.
2. Kremastom masom dodaju se žumanjci (2 kom.) I zest.
3. Proteini su pretučeni u gustu pjenu i uvedeni u tijesto miješanjem sa špatulom.
4. Brašno (2 tbsp.) I sitna serija praška za pecivo prosiju se u tijestu.
5. Prepao tijesto s tijestom za tijesto preneseno je u podmazani oblik i poslano na zagrijanu pećnicu (190 stupnjeva) 50 minuta.
6. Hlađeni kolač od kolača s limunskim šlagom posuta je šećerom u prahu.

Za pečenje kolača, bolje je koristiti kalup s usjekom u sredini. Zatim će biti ravnomjerno pečena, postat će umjereno vlažna i vrlo ukusna.

Recept za mirisnu tortu od proizvođača kruha

Glavna prednost izrade kolača ukruh stroj je da su svi sastojci za tijesto učitava odjednom u cijelosti, bez mućenje mikser, brušenje kroz sito, i tako dalje. d. pečenje u načinu rada za kruh kavu treba odabrati „cupcake”, a vrijeme kuhanja je postavljen automatski kada odaberete program. U pravilu, nakon 1,5 sata, možete dobiti kolač od limuna iz pekare.

Recept kuhanja je sljedeći:

1. Šećer se ulijeva u kantu za kruh (200 g), rastopljeni maslac (160 g) i dodaje se 300 grama sirnog sira.
2. Zatim dodajte 3 jaja, pšenično brašno (1,5 predmeta), vrećicu od vanilina i čajnu žličicu sode.
3. Konačno, dodaje se kora od limuna.
4. Poklopac kruha je zatvoren i instaliran program "Cupcake".
5. Nakon određenog vremena mirisno pečenje će biti spremno.

Sjajni kolač od limuna s glaziranjem

Prema ovom receptu, kolač je uvijek savršen. Lush, ukusan, s laganim ukusom limuna i glazura glazura - upravo ono što vam je potrebno za zabavu domaćeg čaja.

Kukuruzni sir-limunov prženje pripremljen je u takvom slijedu:

1. Hladno ulje (150 g) je gumirano na rešetku i pomiješano s vilicom s čašom šećera dok se ne formira mrvica.
2. U slatkom mrvicu se dodaje svježi sir (300 g).
3. Naizmjence se dodaju 4 jajašca i šibaju sa miješalicom.
4. Na kraju, izlijevaju se brašno (2 žlice), prašak za pecivo (1 čajna žličica) i limuna.
5. Tijesto se temeljito miješa i položi u kalup.
6. Pripremljeni oblik se šalje u pećnicu 1 sat (180 stupnjeva).
7. Pripremite glazuru od šećera u prahu (4 žlice) i sok od limuna (30 ml).
8. Uzmite kolač iz pećnice, ohladite i prelijte glazuru limuna na vrhu.

Priprema kolača u multivarhu

U multivarije, kao iu kruščićudobivate vrlo ukusnu kolač. Struktura na njemu ostaje porozna, a aroma već kod pečenja toliko jaka da jedva ima dovoljno snage da pričeka kraj pripreme. Morat ćete pričekati dok se ne ohladi. I tek tada kolač može biti izrezan u dijelove.

Kolač od limuna i limuna u multivarka pripremljen je kako slijedi:

1. Šećer (170 g), sir (250 g) i 25 grama maslaca tuku se s mješalicom ili utrljava s vilicom.
2. Dodajte 3 jaja i limun, zajedno s oguljenim komadićem odrezane u miješalicu (kosti moraju biti prethodno izvađene).
3. Sift brašna (1 ½ tbsp.) I soda (1,5 tsp). Zatim se tijesto miješa i ostaviti da stoji na stolu 5 minuta, tako da je došlo do reakcije sode s limunom.
4. Tijesto se prenosi u uljnu posudu.
5. Način kuhanja "Pečenje" je podešen.
6. Nakon 60 minuta, kolač će biti spreman. Gornji se okreće blijedo, tako da 10 minuta prije kuhanja preporuča se kolač okrenuti.

Limun i kravljeg sira

Nudimo još jednu varijantu izvornika ikorisno pečenje za čaj. Ništa manje ukusno od kolača od kravljeg kravljeg sira, ispostavlja se kolač od krušnog sira i kravljeg sira s dodatkom soka i limuna.

Slijed deserta:

1. Svaki keksi (250 g) slomljeni su u mrvicu s mješalicom ili valjkom.
2. Temeljite maslac (120 g) i ulijte u mrvicu. Kao rezultat miješanja, treba se pojaviti mase nalik na tijesto.
3. Kuhana "tijesto" proširila se na dnu i na stranama podijeljenog oblika (promjer 20 cm).
4. U trenutku punjenja, pošaljite obrazac u zamrzivač.
5. Krem sir i svježi sir (250 grama svaka) mrviti kroz sito.
6. Jedno po jedan ulazi u masu krme 3 jaja, šibajući s mikserom.
7. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva.
8. U maslinku jajetu, dodajte šalicu šećera i škroba (2 žlice). Beat kako bi otopio šećer.
9. Kiselo vrhnje (250 ml) za miješanje s sokom od limuna i šećera (3 komada žlice). Dodajte ostatku punjenja.
10. Dobijte obrazac iz zamrzivača, stavite punjenje.
11. Pošaljite obrazac u pećnicu, gdje će se kolač odgajati 2 sata.

Prije serviranja, preporuča se da se ohlađena peciva ukrašava šlagom.