Je li vrijedno kupiti keramičke noževe?

Nezaobilazni atribut bilo koje kuhinje je nož. U ovoj temi treba kombinirati kvalitetu, oštrinu, ekološku prihvatljivost i mnoge druge karakteristike. Uostalom, to ovisi o tome koliko je ukusna kuhana hrana ispala.

Moderne domaćice imaju jedinstvenu priliku da isprobaju keramičke noževe izrađene od legure koja uspješno kombinira lakoću i oštrinu.

Oni mogu uvelike pojednostaviti proceskuhati apsolutno svako jelo. Kao što je gore već spomenuto, jedna od glavnih prednosti takvih noževa je oštrina pa su idealna za pripremu nacionalnih jela istočnih zemalja, meso, ribu, gljive, povrće i druge proizvode, što je obično teško rezati. Postoji još jedna značajna prednost (u usporedbi s analognim čelicima): keramika ne ulazi u reakciju oksidacije s proizvodima, pa je okus hrane i dalje prirodan. Osim toga, nož izrađen od ovog materijala može se koristiti u svim uvjetima, budući da nije dirigent električne energije, nije magnetiziran i ima stabilna kemijska svojstva.

Možete kupiti keramičke noževe u bilo kojem velikomsupermarket, specijaliziranu trgovinu ili čak i naručiti putem interneta. Briga za njih je jednostavna. Operite noževe tekućinom za pranje ili jednostavno vodom.

Ne mogu se koristiti na čvrstoj površini,na primjer, stakla ili mramora, bolje je odabrati plastičnu ili drvenu ploču za rezanje. Nemojte rezati zamrznutu hranu ni rezati hranu. Ako na oštrici nema prljavštine, što je teško ukloniti, možete koristiti prašak za čišćenje ili staviti u bjelilo. Važno je zapamtiti da ne možete smanjiti ručku noža u sredstvo za izbjeljivanje. Keramički nož ima neke posebne značajke. Na taj način, na primjer, vrh je njegova referentna točka, stoga, nakon što je vrh vršio s vrhom u drvenu ploču za rezanje, lako je slomiti. Također je zabranjeno ispuštanje ili ispuštanje ove važne kuhinjske atribute na tvrdu površinu.

Keramički noževi mogu biti dosta vremenabez oštrenja, dok ostane oštar. Usput, proces oštrenje prilično komplicirano, jer kako bi se vratili takav nož na svoje bivše oštrine, ne možete koristiti konvencionalni brušenje kamena. Potrebna je posebna oštrica, koja ima raspršivanje dijamanta. Kupi to vrlo skupo, međutim, željeli baviti u specijaliziranoj firmi, tako da bolje kupiti novi nož.

Pored gore navedenih nedostataka, postoji još jednaJe li boja. Ako je keramički nož već dugo u kontaktu s prehrambenim proizvodima poput mrkve, repa, itd., Oštrica može izgubiti estetsku privlačnost.

Postoji nekoliko tvrtki kojeproizvesti keramičke noževe. Primjerice, Bergner je poznat u našoj zemlji. Njezini proizvodi karakteriziraju visoka kvaliteta. Ali kako razlikovati visoko kvalitetne keramičke noževe od krivotvorina? Prvo, nemaju praznine između ručke i noža. Drugo, oštrica kvalitetnog kuhinjskog noža iz kermeta je neprozirna i boja je bijela. Treće, dobar nož savršeno leži na dlanu.

</ p>