Prehrana za visoki kolesterol

Kolesterol je topljiv u masti,pojavljuje se u svim tkivima ljudskog tijela je supstanca koja djeluje kao jedan od proizvoda u metabolizmu. Većina se nalazi u hrani koja ima životinjsko podrijetlo - jaja, odnosno žumanjka, jetra, meso. Visoki kolesterol počinje postupno stvarati tjelesne probleme kao što su ateroskleroza, kolelitijaza i vaskularna patologija.

Glavna hrana za visoki kolesteroltreba organizirati tako da se gotovo potpuno eliminiraju iz zasićenih masti u prehrani. Ova metoda ima za cilj smanjiti ukupan broj životinjskih masti u tijelu. Poželjno je jesti jedino meso i piletinu bez kože. U najmanju ruku morate smanjiti masne kisele vrhnje, maslac i majoneze u prehrani.

Dijetetičari preporučuju takve obroke kadapovišeni kolesterol, koji uključuje visok postotak vlakana, a količina konzumirane masti dnevno bi trebala biti manja od 20 posto ukupnog broja kalorija. Takva racionalna dijetalna prehrana odgađa razvoj angine pektoris, ateroskleroza, tromboflebitis, smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara i srčanih udara.

Ljudi koji imaju povećani rizik od razvojaateroskleroze, potrebno je pridržavati se načina života u kojem odgovarajuća prehrana s povišenim kolesterolom dovodi do gubitka tjelesne težine i, općenito, ukupnog poboljšanja zdravlja.

Pa što bi trebalo biti hrana s povećanim kolesterolom?

Ako pažljivo proučavate propisanu prehranuta činjenica, jedna činjenica odmah privlači oko: sve recepte za visoke kolesterolne jela pripremaju se samo u maslinovom ulju ili suncokretovom ulju. Salad dressing je bolje od maslinovog ulja s dodatkom sok od limuna. Umjesto mesa, morate jesti ribu, grah, grašak ili leća. A ako se meso još dodaje prehrani, onda bi to trebalo biti potpuno ne-masnoće. Potrebno je svakodnevno jesti kašu, crni kruh od raženog brašna, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti - kefiri, jogurti, sir, sir. Hrana treba kuhati za par s minimalnim unosom soli, a šećer treba potpuno ukloniti. Uz povišeni kolesterol, morate ograničiti unos žvakaćih bjelančevina, kao što su mozak, bubreg, jetra.

Izvrsna pomoć za snižavanje sjemena kolesterolasuncokret, lan i sezam, te plodovi u kojima se nalazi pektin, izvadite je iz krvnih žila. To uključuje lubenice i agrumi. Vrlo je korisno jesti na prazan želudac, 2-3 žličice, pranje vodom ili čajem.

Važnu ulogu ima potrošnja velikog broja voćnih sokova, kao što su jabuka, ananas, naranča ili grejp, a svi sokovi od bobičastog voća su također poželjni.

Od vrućih napitaka najviše se preporučuje zeleni čaj koji smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Izbornik uzorka za jedan dan:

Doručak: jogurt, kaša od heljde, čaj s mlijekom s niskim udjelom masti;

Poslijepodnevni snack: salata s morskim keljom;

Ručak: biserna juha s povrćem, pari, meso od povrća, 2 jabuke;

Večera: pečena u folijarnoj ribi, pilaf s suhim voćem, čajem ili kefirom.

A koja hrana povećava kolesterol u krvi? To su namirnice koje su vam potrebne za unos strogo ograničiti ili eliminirati, naime pšenice bijeli kruh i razne slastice - slastica, džem, sladoled, čokoladu, slatke kolače, marinade i kiseli krastavci, jaki čaj ili kavu, meso i pileća juha, duhovit začini, zalogaje i tako dalje.

Ako je ljudsko tijelo zdravo, onda onregulira sadržaj kolesterola i ne vrijedi ga miješati u nju. A kad je kolesterol u krvi privremeno povišen, to može biti neka vrsta prisilne mjere koju tijelo koristi kako bi se vratio još jedan proces u normalu.